下列最适宜生吃的蔬菜有（）。A、芹菜B、莴苣C、花菜D、洋葱E、大蒜

题目

下列最适宜生吃的蔬菜有（）。

  • A、芹菜
  • B、莴苣
  • C、花菜
  • D、洋葱
  • E、大蒜
相似考题

1.新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。判断对错

2.下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施A.避免生吃猪肉B.避免生吃鱼虾C.避免生吃蔬菜水果D.对感染绦虫病的猪进行驱虫治疗E.彻底治疗猪带绦虫病患者

3.黑龙江人吃蔬菜的主要形式是生吃、凉拌和蘸酱菜。

4.钩虫病治愈后，预防再感染必须A、不要下田劳动B、饭前便后洗手C、不喝生水，不生吃或半生吃蔬菜、水果D、不赤脚下地，加强个人防护E、治愈后有免疫力，不须预防

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  • 第1题：

    生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    下列关于生吃蛇胆蛇血的说法，正确的是（）

    • A、生吃蛇胆可祛风湿，可提倡
    • B、生吃蛇血有补血的功效，可提倡
    • C、蛇胆中有多种毒素和寄生虫，提倡不生吃
    • D、蛇血中有多种毒素和寄生虫，提倡不生吃

    正确答案:C,D

  • 第3题：

    试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


    正确答案: 绝大多数蔬菜是可以育苗的，茄果类、瓜菜类、甘蓝类、部分绿叶菜类（芹菜、莴苣）、葱蒜类。萝卜和胡萝卜不宜育苗，由于食用器官是变态直根，如育苗易损伤根系，使产品器官发生畸形，而失去商品价值

  • 第4题：

    生吃蔬菜水果前应该（）

    • A、用毛巾擦一擦
    • B、直接吃
    • C、用清水冲洗浸泡或去皮
    • D、以上都是

    正确答案:C

  • 第5题：

    饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    生吃蔬菜和水果前要清洗干净。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    蔬菜为了杀菌生吃，可用（）的高锰酸钾溶液浸泡后，用清水冲洗干净。

    • A、0.5%
    • B、1%
    • C、3%
    • D、5%

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    下列哪种做法有可能会使孕妈妈感染弓形虫病？（）
    A

    勤洗手

    B

    生吃蔬菜前清洗干净

    C

    为宠物处理粪便

    D

    吃水煮蛋


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？

    正确答案： 用干净的水彻底洗净。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列最适宜生吃的蔬菜有（）。
    A

    芹菜

    B

    莴苣

    C

    花菜

    D

    洋葱

    E

    大蒜


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    污水适合灌溉生吃蔬菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于生吃蛇胆蛇血的说法，正确的是（）
    A

    生吃蛇胆可祛风湿，可提倡

    B

    生吃蛇血有补血的功效，可提倡

    C

    蛇胆中有多种毒素和寄生虫，提倡不生吃

    D

    蛇血中有多种毒素和寄生虫，提倡不生吃


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    高血脂症患者不宜采用下列哪种食物加工方法？（）

    • A、生吃蔬菜
    • B、放入适量生姜
    • C、用猪油炒菜
    • D、急火快炒

    正确答案:C

  • 第14题：

    污水适合灌溉生吃蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    蔬菜、水果生吃前应浸泡（），再用清洁水彻底洗净。

    • A、3分钟
    • B、10分钟
    • C、20分钟

    正确答案:B

  • 第16题：

    生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？


    正确答案: 用干净的水彻底洗净。

  • 第17题：

    蔬菜水果生吃前应浸泡洗净，因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    预防肠道寄生虫病，下列哪项是错误的。（）

    • A、不生吃未洗净的瓜果、蔬菜
    • B、饭前便后要洗手
    • C、不咬手指、铅笔或玩具
    • D、留长指甲

    正确答案:D

  • 第19题：

    不宜生吃的蔬菜是（）

    • A、黄瓜
    • B、番茄
    • C、生菜
    • D、荸荠

    正确答案:D

  • 第20题：

    判断题
    生吃或蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    生吃瓜果、蔬菜有营养，但要洗净才能吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    生吃蔬菜和水果前要清洗干净。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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