宴会厅在布局时要作到：（）A、突出宴会主题B、先左后右的原则C、方便客人就餐D、便于服务员服务

题目

宴会厅在布局时要作到：（）

  • A、突出宴会主题
  • B、先左后右的原则
  • C、方便客人就餐
  • D、便于服务员服务
相似考题

1.人体触电后，在急救中要作到“两块”、“一坚持”、“一慎重”。其具体内容是什么？

2.踩放油门踏板时，要作到（）。A、用力柔和B、不宜过急C、轻踩D、轻回E、不断闪动

3.夏天宴会厅的温度控制在（），未开空调时，应将窗户打开通风或换气。

4.回答用户问题时，要作到（）、语言规范、（）。

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  • 第1题：

    西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。

    • A、宴会厅的中央
    • B、宴会厅的门口
    • C、宴会厅的角落
    • D、宴会厅的边上

    正确答案:A

  • 第2题：

    机动车转弯时要作到（）。

    • A、在弯道上变换档位，防止乏力
    • B、减速、鸣号、靠右行
    • C、先慢、先让、先停
    • D、一慢、二看、三通过

    正确答案:B

  • 第3题：

    宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    宴会厅布局设计


    正确答案: 是指饭店根据客人宴会主题、参加人数、接待规格、习惯禁忌、特殊需求、宴会厅的结构、形状、面积、光线和设备等情况设计宴会的布局。

  • 第5题：

    装煤时要作到快封快盖，是为了提高化产品回收率与减少环境污染。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    宴会厅需要悬挂国旗时，按照国际惯例，主办国国旗在左，客房在右。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    宴会厅需要悬挂国旗时，按国际惯例，主办国国旗在左，可放在右。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。


    正确答案:欧美文化；艺术特色；可以调节的

  • 第9题：

    名词解释题
    宴会厅布局设计

    正确答案： 是指饭店根据客人宴会主题、参加人数、接待规格、习惯禁忌、特殊需求、宴会厅的结构、形状、面积、光线和设备等情况设计宴会的布局。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
    A

    中心第一，先右后左，高近低远

    B

    中心第一，先左后右，高近低远

    C

    中心第一，先右后左，高远低近

    D

    中心第一，先左后右，高远低近


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    踩放油门踏板时，要作到（）。
    A

    用力柔和

    B

    不宜过急

    C

    轻踩

    D

    轻回

    E

    不断闪动


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
    A

    宴会厅的中央

    B

    宴会厅的门口

    C

    宴会厅的角落

    D

    宴会厅的边上


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    加盖日戳（销票）要作到三平一准，其中“一准”指的是日戳要准确加盖在规定位置。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    会车要作到“礼让三先”。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。

    • A、台布
    • B、桌裙
    • C、餐巾
    • D、餐具

    正确答案:B

  • 第16题：

    要作到教育公正，教师在实践教育公正目标上应当注意（）


    正确答案:自觉进行人生修养/提高教育素养/正确对待惩罚的公正/作到公正与仁慈的结合

  • 第17题：

    自助餐宴会与坐式宴会不同，不用考虑宴会厅的整体布局。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。

    • A、宴会的性质
    • B、客人的习惯要求
    • C、领导的意图
    • D、用餐档次

    正确答案:A

  • 第19题：

    宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。

    • A、中心第一，先右后左，高近低远
    • B、中心第一，先左后右，高近低远
    • C、中心第一，先右后左，高远低近
    • D、中心第一，先左后右，高远低近

    正确答案:A

  • 第20题：

    判断题
    宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    宴会厅在布局时要作到：（）
    A

    突出宴会主题

    B

    先左后右的原则

    C

    方便客人就餐

    D

    便于服务员服务


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。
    A

    台布

    B

    桌裙

    C

    餐巾

    D

    餐具


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    要作到教育公正，教师在实践教育公正目标上应当注意（）。

    正确答案： 自觉进行人生修养/提高教育素养/正确对待惩罚的公正/作到公正与仁慈的结合
    解析： 暂无解析

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