为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。A、根据客人的要求去做B、把他们带到餐厅的中央C、让他们靠近窗户D、把他们带到雅间

题目

为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。

  • A、根据客人的要求去做
  • B、把他们带到餐厅的中央
  • C、让他们靠近窗户
  • D、把他们带到雅间
相似考题

1.餐厅服务员为客人结账时,应()。A、用手将账单递给客人B、用托盘送上账单C、让客人自己去取账单D、收款员递上账单

2.为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。

3.前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。A、说话B、发泄C、发挥D、活动

4.下列说法错误的是( )。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒D.客人点单后，应当重复酒水名称

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。


    正确答案:请您稍等、我立即为您联系

  • 第2题：

    服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。


    正确答案:客人右前方

  • 第4题：

    为住店客人开启房门时，服务员需向客人收取（）。


    正确答案:《住店客人开门通知单》

  • 第5题：

    饭店（）在受理客人投诉时，要给客人适当发泄的机会，以示对客人的尊重和理解。

    • A、前台
    • B、服务员
    • C、接待员
    • D、经理

    正确答案:B

  • 第6题：

    引领客人时遇台阶时服务员应示意客人。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    如菜肴汤汁洒在女客人身上，（）应主动为客人擦拭干净。

    • A、男服务员
    • B、女服务员
    • C、客人
    • D、主人

    正确答案:B

  • 第8题：

    协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。

    • A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
    • B、客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
    • C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名
    • D、无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

    正确答案:D

  • 第9题：

    当客人突发疾病时，客房服务员应（）。

    • A、为其购药
    • B、及时报告上级
    • C、按客人嘱附，为其取药
    • D、给其服药

    正确答案:B

  • 第10题：

    为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单，文字顺向（）。

    • A、服务员
    • B、上方
    • C、客人

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。
    A

    根据客人的要求去做

    B

    把他们带到餐厅的中央

    C

    让他们靠近窗户

    D

    把他们带到雅间


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酒店服务员为尊重客人隐私应该注意哪些问题？


    正确答案: 要注意：
    （1）不能对外泄露客人的任何信息
    （2）不能乱动、乱翻客人的物品
    （3）不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施

  • 第14题：

    客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、1/4

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

    • A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
    • B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
    • C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
    • D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

    正确答案:D

  • 第16题：

    服务员为客人递送牙具等长条物品时，需横向双手递交，标识朝向（）。

    • A、服务员
    • B、上方
    • C、客人

    正确答案:C

  • 第17题：

    为尊重客人，领位员在为客人引座时应（）

    • A、根据客人的要求去做
    • B、把客人带到餐厅中央
    • C、把客人带到靠近窗字的位置
    • D、把客人带到非吸烟区

    正确答案:A

  • 第18题：

    餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

    • A、左后侧
    • B、右后侧
    • C、正后侧
    • D、对面

    正确答案:A

  • 第19题：

    餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。

    • A、左后侧
    • B、右后侧
    • C、正后侧
    • D、对面

    正确答案:A

  • 第20题：

    简述为满足客人寻求受尊重的心理，餐厅服务员在服务操作上的表现。


    正确答案:餐厅服务员工作时要求做到“三轻”是有根据的。“走路轻”意味着不打扰客人；“说话轻”表现为对客人的尊重，轻声细语地交谈，体现出服务员人员在宾客面前应有的素养；“操作轻”指斟酒、上菜、换盘等尽量不发出响声，表现出餐厅服务员对客人的恭敬的态度。

  • 第21题：

    服务员应尊重残疾客人，不能模仿他们的动作。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    问答题
    酒店服务员为尊重客人隐私应该注意哪些问题？

    正确答案： 要注意：
    （1）不能对外泄露客人的任何信息
    （2）不能乱动、乱翻客人的物品
    （3）不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。

    正确答案： 客人侧前方
    解析： 客房服务员在走廊引领客人时应走在客人侧前方1.5米左右处，走到该房门口时应提醒后侧的客人“请稍候”，在助其开门取电并观察房内正常后，应站在房门外的一侧请客人先进，然后跟进提供相应的规范服务。

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