利口酒

题目

利口酒

相似考题

1.被称为墨西哥的灵魂的是()。A.龙舌兰B.金酒C.威士忌D.利口酒

2.Aperitif指的是（）。A、葡萄酒B、烈性酒C、利口酒D、啤酒

3.配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒

4.利口酒又名出餐前酒，有开胃镇定利尿作用。

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  • 第1题：

    下列与金酒的标准用量相同的是（）。

    • A、伏特加
    • B、威士忌
    • C、茴香酒
    • D、利口酒

    正确答案:D

  • 第2题：

    利口酒分为（）类利口酒。

    • A、柑橘类
    • B、樱桃
    • C、桃子
    • D、香草
    • E、咖啡
    • F、奶油
    • G、其他

    正确答案:A,B,C,D,E,F,G

  • 第3题：

    利口酒及柯迪尔酒


    正确答案:22087000

  • 第4题：

    佐餐酒，也称为（）。

    • A、葡萄酒
    • B、汽酒
    • C、利口酒
    • D、餐前酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    酒吧中常见的冰镇饮料有（）、果蔬类饮料等。

    • A、白葡萄酒、利口酒、啤酒
    • B、利口酒、啤酒、碳酸类饮料
    • C、白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒
    • D、白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料

    正确答案:D

  • 第6题：

    又称为香甜酒的是（）

    • A、餐前酒
    • B、佐餐酒
    • C、甜食酒
    • D、利口酒

    正确答案:D

  • 第7题：

    著名的利口酒产于法国和（）。

    • A、意大利
    • B、荷兰
    • C、加拿大
    • D、英国

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    利口酒采用兑饮法品饮时，先将利口酒倒入平底杯中，再加满苏打水或矿泉水即可，其中利口酒数量约为杯子容量的（）。
    A

    40%

    B

    45%

    C

    50%

    D

    60%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    比特酒也称（）。
    A

    利口酒

    B

    甜食酒

    C

    强化酒

    D

    必打士


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    Aperitif指的是（）。
    A

    葡萄酒

    B

    烈性酒

    C

    利口酒

    D

    啤酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    利口酒分为（）类利口酒。
    A

    柑橘类

    B

    樱桃

    C

    桃子

    D

    香草

    E

    咖啡

    F

    奶油

    G

    其他


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    配制酒包括（）。
    A

    味美思、甜食酒、利口酒

    B

    开胃酒、比特酒、味美思酒

    C

    葡萄酒、利口酒、茴香酒

    D

    开胃酒、甜食酒、利口酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）

    • A、开胃酒
    • B、甜食酒
    • C、利口酒
    • D、啤酒

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    利口酒采用兑饮法品饮时，先将利口酒倒入平底杯中，再加满苏打水或矿泉水即可，其中利口酒数量约为杯子容量的（）。

    • A、40%
    • B、45%
    • C、50%
    • D、60%

    正确答案:D

  • 第15题：

    Kahlua与Maria属同一类利口酒。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    Collin’s是以（）为基酒调制而成的。

    • A、烈性酒
    • B、利口酒
    • C、葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:A

  • 第17题：

    雪利酒、君度酒是著名的利口酒。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    天万利（TIAMARIA）是咖啡利口酒鼻祖，起源于18世纪，主要产地是（）

    • A、法国
    • B、牙买加
    • C、意大利

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    以下属于水果利口酒的是（）。
    A

    Cointreau

    B

    Bacardi

    C

    Grand Marnier

    D

    Amaretto


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）
    A

    开胃酒

    B

    甜食酒

    C

    利口酒

    D

    啤酒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    西餐中利口酒通常被称作（）。
    A

    餐前酒

    B

    餐中酒

    C

    餐后酒

    D

    开胃酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    利口酒

    正确答案： 泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    利口酒

    正确答案： 气味芬芳，有甜蜜的味道。一般有苦艾酒、波多酒、雪莉酒，通过调配后成为鸡尾酒。
    解析： 暂无解析

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