参考答案和解析
正确答案:A
更多“提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作有如下()”相关问题
  • 第1题:

    下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。

    • A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色
    • B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟
    • C、白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒
    • D、喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯

    正确答案:D

  • 第2题:

    餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。

    • A、需要后
    • B、休息后
    • C、认可后
    • D、烦躁后

    正确答案:C

  • 第3题:

    餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、茅台酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第4题:

    下列()满足了员工的尊重需要。 

    • A、认可员工的成就
    • B、提供医疗服务
    • C、提供保险服务
    • D、提供良好的住宿条件

    正确答案:A

  • 第5题:

    西餐服务客人看菜单时,服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、()服务。

    • A、葡萄酒
    • B、烈性酒
    • C、鸡尾酒
    • D、啤酒

    正确答案:C

  • 第6题:

    餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()。

    • A、认知率
    • B、认同率
    • C、认可率
    • D、任选率

    正确答案:D

  • 第7题:

    饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有()

    • A、为商务客人服务通常由服务人员提供
    • B、应格外注重礼貌礼节
    • C、当客人在房间时可以进房服务
    • D、房务工作车可随意装客用品

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
    A

    男士优先

    B

    女士优先

    C

    先宾后主

    D

    先主后宾


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    茅台酒

    D

    黄酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列()满足了员工的尊重需要。
    A

    认可员工的成就

    B

    提供医疗服务

    C

    提供保险服务

    D

    提供良好的住宿条件


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作有如下()服务完成的。
    A

    示酒

    B

    开瓶

    C

    斟酒

    D

    品尝


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。
    A

    年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色

    B

    白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟

    C

    白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒

    D

    喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。

    • A、斟酒
    • B、收费
    • C、报价
    • D、报酒名

    正确答案:A

  • 第14题:

    健康管理服务提供者向客户提供的“无法拒绝的服务”不包括()

    • A、客户认可的服务质量
    • B、客户认可的服务流程
    • C、客户认可的服务时间
    • D、客户认可的营销计划

    正确答案:D

  • 第15题:

    提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作是由如下服务完成的()。

    • A、示酒
    • B、开瓶
    • C、斟酒
    • D、品尝

    正确答案:D

  • 第16题:

    餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的()。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第17题:

    餐厅服务员向客人介绍菜品的特色,可以提高客人的()

    • A、认知率
    • B、认同率
    • C、认可率
    • D、认选率

    正确答案:D

  • 第18题:

    服务残疾客人时,应在客人提出需要时提供搀扶服务。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。

    • A、男士优先
    • B、女士优先
    • C、先宾后主
    • D、先主后宾

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作是由如下服务完成的()。
    A

    示酒

    B

    开瓶

    C

    斟酒

    D

    品尝


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的()。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    啤酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。
    A

    需要后

    B

    休息后

    C

    认可后

    D

    烦躁后


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    ()是球童的主要收入来源,是客人对球童所提供服务的认可,并根据服务的满意程度而自愿支付的费用。
    A

    奖金

    B

    工资

    C

    酬金

    D

    小费


    正确答案: D
    解析: 暂无解析