宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）

题目

宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）

相似考题

1.()不是餐厅服务员三了解的内容。A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的籍贯和姓名D、了解宾客的特殊需要

2.宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。此题为判断题(对，错)。

3.宴会看台服务员要做到的三了解是()。A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求

4.宴会前,服务员要做到“三了解”。其中之一是()。A、了解宴会的菜式品种B、了解出菜顺序C、了解宾客的特殊需要D、了解宾客的口味爱好

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  • 第1题：

    下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。

    • A、了解宾客风俗习惯
    • B、了解宾客的工作单位
    • C、了解宾客的生活忌讳
    • D、了解宾客的特殊需要

    正确答案:B

  • 第2题：

    宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。


    正确答案:风俗习惯；生活忌讳；特殊要求

  • 第3题：

    服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和（）

    • A、特殊心理
    • B、特殊需求
    • C、特殊服务
    • D、特殊风味

    正确答案:B

  • 第4题：

    宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。

    • A、了解宾客的风俗习惯
    • B、了解宾客的生活忌讳
    • C、了解宾客的特殊要求
    • D、了解宾客的用餐习惯

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？


    正确答案: “八知”包括：知人数、知台数、知主办单位或房号、知开餐时间、知菜式品种和出菜顺序、知宴会标准、知结算方式、知宴请对象。
    “三了解”是：了解来宾的风俗习惯和饮食特点、了解来宾的生活禁忌和宗教信仰、了解宾客的特殊需要。

  • 第6题：

    宴会前，服务员应做到的“五了解”的内容是什么？


    正确答案: 了解客人的风俗习惯；了解客人的生活忌讳；了解客人有无特殊要求；了解主宾的特殊爱好；了解客人的宗教信仰及口味特点。

  • 第7题：

    服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。

    • A、三知
    • B、六知
    • C、八知
    • D、十知

    正确答案:B

  • 第8题：

    客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。

    • A、了解
    • B、完成
    • C、掌握
    • D、判断

    正确答案:D

  • 第9题：

    填空题
    宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。

    正确答案： 风俗习惯,生活忌讳,特殊要求
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    宴会服务人员对客人的情况做好“三了解”分别是（）。
    A

    了解宾客风俗习惯

    B

    了解宾客生活忌讳

    C

    了解宾客特殊需要

    D

    了解邀请对象


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
    A

    看台

    B

    监督

    C

    调查

    D

    参观


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。
    A

    了解宾客的风俗习惯

    B

    了解宾客的生活忌讳

    C

    了解宾客的特殊要求

    D

    了解宾客的用餐习惯


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

    • A、规律
    • B、观念
    • C、态度
    • D、忌讳

    正确答案:D

  • 第14题：

    宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

    • A、看台
    • B、监督
    • C、调查
    • D、参观

    正确答案:A

  • 第15题：

    在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    宴会看台服务员要做到的三了解是（）。

    • A、了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求
    • B、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求
    • C、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求
    • D、了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求

    正确答案:A

  • 第17题：

    宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。

    • A、“二知、三了解”
    • B、“四知、三了解”
    • C、“六知、三了解”
    • D、“八知、三了解”

    正确答案:D

  • 第19题：

    宴会设置的服务岗位只有看台服务员和传菜服务员两种岗位。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。

    • A、人数
    • B、风俗习惯
    • C、生活忌讳
    • D、特殊需要

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    判断题
    在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    服务员在接待服务准备中“六知三了解”的“三了解”是了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和（）
    A

    特殊心理

    B

    特殊需求

    C

    特殊服务

    D

    特殊风味


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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