超临界流体萃取的不同的工艺流程的基本区别在于（）的操作条件。A、萃取釜B、分离釜C、膨胀阀D、液压泵

题目

超临界流体萃取的不同的工艺流程的基本区别在于（）的操作条件。

  • A、萃取釜
  • B、分离釜
  • C、膨胀阀
  • D、液压泵
相似考题

1.比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别?

2.双水相萃取、反胶束萃取、超临界流体萃取基本原理及各自的优点？

3.简述超临界流体萃取的基本原理。

4.用于超临界流体萃取的超临界流体必须稳定、安全,易于操作,且对萃取的目标物有足够大的溶解能力。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。

    • A、溶质
    • B、溶液
    • C、流体
    • D、溶剂

    正确答案:D

  • 第2题：

    影响超临界流体萃取效果的条件有哪些？


    正确答案:萃取流体、萃取压力、萃取温度、改性剂、萃取时间。

  • 第3题：

    超临界流体萃取的基本方法有哪些？


    正确答案:等温法、等压法、吸附法

  • 第4题：

    简述超临界流体萃取的基本过程。


    正确答案: （1）依靠压力变化的萃取分离法，在一定温度下，使超临界流体和溶质减压，经膨胀后分离，溶质由分离器下部取出，气体经压缩机返回萃取器循环使用；
    （2）依靠温度变化的萃取分离法，经加热、升温使气体和溶质分离，从分离器下部取出萃取物，气体经冷却、压缩后返回萃取器循环使用；
    （3）用吸附剂进行的萃取分离方法，在分离器中，经萃取出的溶质被吸附剂吸附，气体经压缩后返回萃取器循环使用。

  • 第5题：

    超临界流体萃取的变压分离工艺流程有两种具体的实现方式，分别是（）。

    • A、变温变压
    • B、萃取介质无相变
    • C、萃取介质有相变
    • D、吸附分离

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。


    正确答案: 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。

  • 第7题：

    问答题
    双水相萃取、反胶束萃取、超临界流体萃取基本原理及各自的优点？

    正确答案： （1）超临界流体萃取
    原理：利用处于临界压力和临界温度以上的一些溶剂流体所具有特异增加物质溶解能力来分离纯化的技术。
    优点： ①具有广泛的适应性：
    ②萃取效率高，过程易于调节：
    ③分离工艺流程简单：
    ④有些分离过程可在接近室温下完成
    缺点：分离过程必须在高压下进行，设备及工艺技术要求高，投资比较大，普及应用较为困难
    （2）双水相萃取
    原理：利用生物物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异进行分离的过程。
    优点：保留产物的活性、可连续化操作
    （3）反胶束萃取
    原理：表面活性剂溶于非极性溶剂中，并使其浓度超过临界胶束浓度，便会在有机溶剂内形成聚集体，非极性基团在外，极性基团则排列在内，形成一个极性核，此极性核具有溶解极性物质的能力。
    优点：具有成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率都高等。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。

    正确答案： 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。
    A

    溶质

    B

    溶液

    C

    流体

    D

    溶剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    超临界流体萃取的工艺流程一般是由哪2步组成？

    正确答案： 由萃取（CO2溶解溶质）和分离（CO2和溶质的分离）两步组成。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    超临界流体萃取的不同的工艺流程的基本区别在于（）的操作条件。
    A

    萃取釜

    B

    分离釜

    C

    膨胀阀

    D

    液压泵


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    试述超临界流体萃取的基本原理。

    正确答案： 超临界流体萃取是利用固体或液体物料中的特定成分，能选择性地溶解于SCF的特性来进行混合物萃取分离的技术。分离原理是根据各组分的溶剂萃取特性即组分与SCF溶剂间的作用力和蒸馏特性即组分挥发性的不同而进行分离的。当温度和压力变化时，SCF的溶解能力会发生很大变化。这样，可以选择使溶质具有高的溶解度的温度和压力条件进行萃取，然后改变温度和压力，使溶解的溶质溶解度大幅度降低而从流体溶剂中分离出来。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。

    • A、流体浓度
    • B、时间
    • C、操作压力
    • D、温度

    正确答案:C,D

  • 第14题：

    超临界流体萃取的工艺流程一般是由哪2步组成？


    正确答案:超临界流体萃取的工艺流程一般是由萃取（CO2溶解溶质）和分离（CO2和溶质的分离）2步组成。

  • 第15题：

    作为萃取剂的超临界流体应具备的条件有哪些？


    正确答案: （1）具有化学稳定性，对设备无腐蚀性；
    （2）临界温度不能太低或太高最好在室温附近或操作温度附近；
    （3）操作温度应低于被萃取溶质的分解温度或变质温度；
    （4）临界压力不能太高，可节约压缩动力费；
    （5）选择性要好，容易得到高纯度制品；
    （6）溶解度要高，可减少溶剂循环量；
    （7）要容易获得，价格要便宜。

  • 第16题：

    对于固体原料超临界流体萃取的具体操作步骤


    正确答案: （1）首先将经过前处理的固体原料放入萃取釜（2）CO2经过高压泵的升压，换热器升温，达到设定的超临界状态后，被送入萃取釜（3）在萃取釜内可溶性成分被溶解进入流动相，通过改变压力和温度，在分离釜中CO2将溶解度相对较小的重质有效成分分离出来，随着压力的进一步降低，在分离釜2中CO2将其余的溶解度较高的轻质有效成分分离出来（4）分离了可溶性成分的CO2再经过热交换器和高压泵，实现循环使用。

  • 第17题：

    什么是超临界流体萃取？它与液液萃取的区别是什么？


    正确答案:（1）超临界流体萃取，气体萃取、流体萃取或蒸馏萃取，它是利用超临界流体，即温度和压力略超过或靠近临界温度（TC.和临界压力（pC.，介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的目的。
    （2）超临界萃取同时具有液相萃取和精馏的特点。
    A、临界流体萃取的独特的优点是它的萃取能力取决于流体的密度，而密度很容易通过调节温度和压力来加以控制。
    B、超临界流体萃取中的溶剂回收很简便，并能大大节省能源。被萃取物可通过等温减压或等压升温的办法与萃取剂分离，而萃取剂只需重新压缩便可循环使用。
    C、超临界流体萃取工艺可以不在高温下操作，因此特别适合于热稳定性较差的物质。同时产品中无其他物质残留。
    D、超临界流体萃取的操作压力可极据分离对象选择适当的萃取剂或添加夹带剂来控制，以避免高压带来的影响。

  • 第18题：

    问答题
    什么是超临界流体萃取？它与液液萃取的区别是什么？

    正确答案： （1）超临界流体萃取，气体萃取、流体萃取或蒸馏萃取，它是利用超临界流体，即温度和压力略超过或靠近临界温度（TC.和临界压力（pC.，介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的目的。
    （2）超临界萃取同时具有液相萃取和精馏的特点。
    A、临界流体萃取的独特的优点是它的萃取能力取决于流体的密度，而密度很容易通过调节温度和压力来加以控制。
    B、超临界流体萃取中的溶剂回收很简便，并能大大节省能源。被萃取物可通过等温减压或等压升温的办法与萃取剂分离，而萃取剂只需重新压缩便可循环使用。
    C、超临界流体萃取工艺可以不在高温下操作，因此特别适合于热稳定性较差的物质。同时产品中无其他物质残留。
    D、超临界流体萃取的操作压力可极据分离对象选择适当的萃取剂或添加夹带剂来控制，以避免高压带来的影响。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    影响超临界流体萃取效果的条件有哪些？

    正确答案： 萃取流体、萃取压力、萃取温度、改性剂、萃取时间。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    简述超临界流体萃取的基本过程。

    正确答案： （1）依靠压力变化的萃取分离法，在一定温度下，使超临界流体和溶质减压，经膨胀后分离，溶质由分离器下部取出，气体经压缩机返回萃取器循环使用；
    （2）依靠温度变化的萃取分离法，经加热、升温使气体和溶质分离，从分离器下部取出萃取物，气体经冷却、压缩后返回萃取器循环使用；
    （3）用吸附剂进行的萃取分离方法，在分离器中，经萃取出的溶质被吸附剂吸附，气体经压缩后返回萃取器循环使用。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。
    A

    流体浓度

    B

    时间

    C

    操作压力

    D

    温度


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    超临界流体萃取的基本方法有哪些？

    正确答案： 等温法、等压法、吸附法
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述超临界流体萃取技术的基本原理？

    正确答案： 对于某一特定的物质而言总存在一个临界温度（Tc）和临界压力（Pc），高于临界温度和临界压力后，物质不会成为液体或气体，这一点就是临界点。再临界点以上的范围内，物质状态处于气体和液体之间，这个范围之内的流体成为超临界流体（SF）。超临界流体具有选择性溶解物质的能力，并随着临界条件（T，P）而变化。超临界流体兼有液体和气体的双重特性，扩散系数大，粘度小，渗透性好，与液体相比可以更快完成传质，达到平衡，促进高效分离过程的实现。
    解析： 暂无解析

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