超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？
题目
超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？
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第1题：
超临界流体萃取的基本方法有哪些？
正确答案:等温法、等压法、吸附法 -
第2题：
在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。
正确答案:挥发度 -
第3题：
作为萃取剂的超临界流体应具备的条件有哪些？
正确答案: （1）具有化学稳定性，对设备无腐蚀性；
（2）临界温度不能太低或太高最好在室温附近或操作温度附近；
（3）操作温度应低于被萃取溶质的分解温度或变质温度；
（4）临界压力不能太高，可节约压缩动力费；
（5）选择性要好，容易得到高纯度制品；
（6）溶解度要高，可减少溶剂循环量；
（7）要容易获得，价格要便宜。 -
第4题：
超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）
正确答案:二氧化碳 -
第5题：
请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。
正确答案: 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
食品工业中的应用：
1、脱咖啡因
2、啤酒花萃取
3、动植物油萃取分离
4、香料的萃取分离
优点：
1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。 -
第6题：
问答题超临界流体萃取CO2剂优点有哪些？正确答案： 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。
因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题超临界流体萃取与化学萃取相比有哪些突出优点？正确答案： （1）可以在接近室温（35-40℃）及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的全部成分，而且能把高沸点，低挥发度、易热解的物质在其沸点温度以下萃取出来；
（2）使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残留溶媒，同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染，是100%的纯天然；
（3）萃取和分离合二为一，当饱含溶解物的CO2-SCF流经分离器时，由于压力下降使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较少，节约成本；
（4）CO2是一种不活泼的气体，萃取过程不发生化学反应，且属于不燃性气体，无味、无臭、无毒，故安全性好；
（5）CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；
（6）压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。压力固定，改变温度可将物质分离；反之温度固定，降低压力使萃取物分离，因此工艺简单易掌握，而且萃取速度快。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题超临界流体萃取的优点？正确答案： （1）提取速度快，生产周期短。
（2）提取率高，提取能力强。
（3）可对多种物质进行分离。
（4）常温下操作，适合热敏性及易氧化分解的成分。
（5）可减少有毒性有机溶媒的使用，减少环境污染。
（6）工艺流程简单，操作参数易于控制，产品质量稳定。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？正确答案： 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么是超临界流体萃取？用临界状态的CO2作萃取剂有哪些优点？正确答案： 超临界流体萃取技术是一种超临界流体作溶剂，对中药材所含成分进行萃取和分离的新技术。
优点：
①临界温度低接近室温，在此温度附近进行萃取，可使一些挥发度较低而沸点较高的易热解物质，在其沸点的条件下被萃取出来，从而可防止其被氧化和降解；
②临界压力为7.37MPa，在现有的技术水平下，比较容易实现工业化；
③常温常压下为气态，无溶剂残留；
④无毒无味，不燃烧，性质稳定，价廉易得，且易于精制和回收等优点，具有抗氧化灭菌作用，这对保证和提高天然产物的质量是极其重要的。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述超临界流体萃取技术的优点正确答案： ①萃取分离效率高、产品质量好；
②适合于含热敏性组分的原料；
③节省热能；
④可以采用无毒无害气体做溶剂。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述超临界流体萃取的优点正确答案： 萃取分离合二为一，不存在物料的相变过程，不需回收溶剂，操作方便不仅萃取效率高，而且能耗较少，节约成本。
压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数，压力固定，改变温度可将物质分离，反之亦然。工艺流程短，耗时少，对环境无污染，萃取可循环使用。
萃取温度低，可有效的防止热敏性成分的氧化和逸散，完整保留生物活性，而且能把高沸点，低挥发度，容易热解的物质在其沸点温度一下萃取出来。
临界CO2流体常态下是气态，无毒有效的避免了传统提取条件下溶剂毒性的强留，同时也防止了对人体的毒害和对环境的污染。
49超临界流体的极性可以变化，一定温度条件下，只要改变压力或加入适宜的夹带剂即可提取不同极性的物质，可选择性范围广。解析： 暂无解析 -
第13题：
何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？提高超临界流体萃取选择性的原则是什么？
正确答案: 它是利用超临界流体（supercriticalfluid，SCF.，即其温度和压力略超过或靠近临界温度（TC.和临界压力（pC.，物理性质介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的目的萃取操作。
特点：
1）具有与液体同样的凝聚力、溶解力。
2）黏度小、扩散系数接近气体，有很高的萃取速度；渗透性好，可简化预处理过程。
3）密度随T、P产生较大变化，对物质萃取具有良好的选择性，萃取后容易分离。
提高超临界流图选择性的基本原则：
1）操作温度与临界温度接近
2）超临界流体化学性质与目标产物接近 -
第14题：
超临界流体萃取与化学萃取相比有哪些突出优点？
正确答案: （1）可以在接近室温（35-40℃）及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的全部成分，而且能把高沸点，低挥发度、易热解的物质在其沸点温度以下萃取出来；
（2）使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残留溶媒，同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染，是100%的纯天然；
（3）萃取和分离合二为一，当饱含溶解物的CO2-SCF流经分离器时，由于压力下降使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较少，节约成本；
（4）CO2是一种不活泼的气体，萃取过程不发生化学反应，且属于不燃性气体，无味、无臭、无毒，故安全性好；
（5）CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；
（6）压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。压力固定，改变温度可将物质分离；反之温度固定，降低压力使萃取物分离，因此工艺简单易掌握，而且萃取速度快。 -
第15题：
简述超临界流体萃取的优点
正确答案: 萃取分离合二为一，不存在物料的相变过程，不需回收溶剂，操作方便不仅萃取效率高，而且能耗较少，节约成本。
压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数，压力固定，改变温度可将物质分离，反之亦然。工艺流程短，耗时少，对环境无污染，萃取可循环使用。
萃取温度低，可有效的防止热敏性成分的氧化和逸散，完整保留生物活性，而且能把高沸点，低挥发度，容易热解的物质在其沸点温度一下萃取出来。
临界CO2流体常态下是气态，无毒有效的避免了传统提取条件下溶剂毒性的强留，同时也防止了对人体的毒害和对环境的污染。
49超临界流体的极性可以变化，一定温度条件下，只要改变压力或加入适宜的夹带剂即可提取不同极性的物质，可选择性范围广。 -
第16题：
超临界流体萃取CO2剂优点有哪些？
正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。
因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。 -
第17题：
问答题超临界CO2流体萃取的优点是什么？正确答案： （1）超临界co2流体的萃取能力取决于流体的密度，可以容易地改变操作条件而改变他的溶解度实现选择性提取，渗透力强，提取时间大大低于使用有机溶剂。
（2）co2无味、无臭、无毒、不然、、不腐蚀、价格便宜、易于精制、易于回收。
（3）操作温度接近室温，特别适合遇热分解的热敏性物料。
（4）超临界co2流体还具有氧化灭菌的作用，有利于保证和提高天然物产品的质量。
（5）超临界co2流体萃取集萃取分离于一体，大大缩短了工艺流程，操作简便。
（6）检测，分离分析方便，能与GC，IR，MS，GC/MS等现代分析手段结合起来，能高效、快速地进行药物、化学或环境分析。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题双水相萃取、反胶束萃取、超临界流体萃取基本原理及各自的优点？正确答案： （1）超临界流体萃取
原理：利用处于临界压力和临界温度以上的一些溶剂流体所具有特异增加物质溶解能力来分离纯化的技术。
优点： ①具有广泛的适应性：
②萃取效率高，过程易于调节：
③分离工艺流程简单：
④有些分离过程可在接近室温下完成
缺点：分离过程必须在高压下进行，设备及工艺技术要求高，投资比较大，普及应用较为困难
（2）双水相萃取
原理：利用生物物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异进行分离的过程。
优点：保留产物的活性、可连续化操作
（3）反胶束萃取
原理：表面活性剂溶于非极性溶剂中，并使其浓度超过临界胶束浓度，便会在有机溶剂内形成聚集体，非极性基团在外，极性基团则排列在内，形成一个极性核，此极性核具有溶解极性物质的能力。
优点：具有成本低、溶剂可反复使用、萃取率和反萃取率都高等。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题超临界流体萃取的特点有哪些？正确答案： 具有广泛的适应性；萃取效率高，过程易于调节；分离工艺流程简单；适用于化学不稳定性物质的分离；设备技术要求高。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。正确答案： 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
食品工业中的应用：
1、脱咖啡因
2、啤酒花萃取
3、动植物油萃取分离
4、香料的萃取分离
优点：
1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题什么是超临界流体萃取？用临界状态下的CO2做萃取剂有哪些优点？正确答案： 超临界流体萃取技术就是利用物质在临界点附近发生显著变化的特性进行物质提取和分离，能同时完成萃取和蒸馏两步操作，亦即利用超临界条件下的流体作为萃取剂，从液体或固体中萃取某些有效成分并进行分离的技术。
优点：二氧化碳因临界条件好、无毒、不污染环境、安全和可循环使用
基本流程：
①萃取段溶质由原料转移至二氧化碳流体
②解析段溶质和二氧化碳分离及不同溶质间的分离解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？提高超临界流体萃取选择性的原则是什么？正确答案： 它是利用超临界流体（supercriticalfluid，SCF.，即其温度和压力略超过或靠近临界温度（TC.和临界压力（pC.，物理性质介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的目的萃取操作。
特点：
1）具有与液体同样的凝聚力、溶解力。
2）黏度小、扩散系数接近气体，有很高的萃取速度；渗透性好，可简化预处理过程。
3）密度随T、P产生较大变化，对物质萃取具有良好的选择性，萃取后容易分离。
提高超临界流图选择性的基本原则：
1）操作温度与临界温度接近
2）超临界流体化学性质与目标产物接近解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题作为萃取剂的超临界流体应具备的条件有哪些？正确答案： （1）具有化学稳定性，对设备无腐蚀性；
（2）临界温度不能太低或太高最好在室温附近或操作温度附近；
（3）操作温度应低于被萃取溶质的分解温度或变质温度；
（4）临界压力不能太高，可节约压缩动力费；
（5）选择性要好，容易得到高纯度制品；
（6）溶解度要高，可减少溶剂循环量；
（7）要容易获得，价格要便宜。解析： 暂无解析