简述X-press法（撞击破碎）的基本原理。
题目
简述X-press法（撞击破碎）的基本原理。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
原理：细胞是弹性体，比一般刚性固体粒子难于破碎。将弹性细胞冷冻使其成为刚性球体，降低破碎难度，撞击破碎正是基于这样的原理。
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第3题：
X－press法
正确答案:是将浓缩的菌体悬浮液冷却至－25℃形成冰晶体，利用500MPa以上的高压冲击，使冷冻细胞从高压阀小孔中挤出，由于冰晶体的磨损使包埋在冰中的微生物变形，导致细胞破碎。 -
第4题：
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- B、超声波破碎法，化学渗透法
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正确答案:A -
第5题：
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第6题：
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