机械法主要有（）、（）、（）和X-press法等。在机械破碎法中，由于消耗的机械能转为热量会使温度上升，在大多数情况下要采用（）措施，以防止生物产品受热破坏。
题目
机械法主要有（）、（）、（）和X-press法等。在机械破碎法中，由于消耗的机械能转为热量会使温度上升，在大多数情况下要采用（）措施，以防止生物产品受热破坏。
相似考题
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第1题：
在微生物细胞破碎技术中，机械法与非机械法有什么不同？
正确答案: 破碎方式分为机械法与非机械法。机械法包括以固体剪切力作用为机理的珠磨法与压榨法，以液体剪切力为作用机理的高压匀浆和超声波破碎法。非机械法包括干燥处理手段和以溶胞作用为机理的酶溶法、化学法、物理法。二者相比各有特点，同时也有自身局限性，以下是二者之间的不同。
（1）破碎机理：机械法应用高压或研磨剂，使细胞悬液在加速碰撞下迅速破碎，应用剪切作用，相对剧烈的切碎细胞，而非机械法运用化学试剂对细胞壁和膜的作用，改变通透性，以溶解局部壁膜的温和方式。
（2）碎片大小：机械法通过高压碰撞，剪切磨损已将细胞打成细小碎片，以至于匀浆中成分复杂，不易分离胞内物。非机械法只作用于细胞表面，所以在细胞大小方面，碎片较大，外形较完整，碎片少，易于初步分离。
（3）内含物释放：机械法可以将内含物全部释放，而非机械法部分释放，由微生物结构特性以及不同细胞对化学渗透剂的不同作用所致，破碎难易度不同，对试剂作用不同。
（4）黏度：核酸释放的多少影响到黏度。机械法释放的核酸多，黏度高，非机械法基本不破坏细胞核，因此核酸释放少，浆液黏度低，便于进一步提取。
（5）时间效率：机械法作用时间短，效率高。而非机械法作用时间长，效率低，一般胞内物质释放率不超过百分之五十，而处理时间则长达2小时以上，所以往往需要添加还原剂保护，以防止活性损失太多，通常为提高收率而采用较高实际浓度，试剂用量大，成本高，也给后处理带来不便。
（6）设备：机械法需用专用设备如高压匀浆器，珠磨机。因此在工业生产上应用较广，而非机械法不需用专用设备，只须用化学试剂，控制好温度等条件既可。
（7）通用性：机械法通用性较强，除对仪器有堵塞作用如团状或丝状真菌以及较小的革兰阳性菌不适用高压匀浆器之外，一般大部分微生物细胞可采取机械法处理，而非机械法通用性差，某种试剂只能作用于某些特定类型的微生物细胞。
（8）经济方面：机械法只须用特定的仪器，控制条件方便容易变化不大，所以成本低。非机械法所用相应的化学试剂，培养时间长，成本高。
（9）应用范围：机械法适用于实验室，工业范围，非机械法适用于实验室范围。
机械法高效，廉价，简单，而得以工业化应用，但敏感性物质失活问题，碎片去除以及杂蛋白太多等问题仍要解决。 -
第2题：
简述X-press法（撞击破碎）的基本原理。
正确答案: 原理：细胞是弹性体，比一般刚性固体粒子难于破碎。将弹性细胞冷冻使其成为刚性球体，降低破碎难度，撞击破碎正是基于这样的原理。 -
第3题：
细胞破碎方法的大致分类破碎方法可归纳为机械破碎法和非机械破碎法两大类，非机械破碎法又可分为化学（和生物化学）破碎法和物理破碎法。
正确答案: 1.机械破碎处理量大、破碎效率高速度快，是工业规模细胞破碎的主要手段。细胞的机械破碎主要有高压匀浆、研磨、珠磨、喷雾撞击破碎和超声波破碎等。
2.化学（和生物化学）渗透破碎法
（1）渗透压冲击法（休克法）
（2）增溶法
（3）脂溶法
（4）碱处理
（5）酶溶（酶消化）法
3.物理破碎法
（1）冻结－融化法（亦称冻融法）
（2）干燥法空气干燥法真空干燥法冷冻干燥法喷雾干燥法 -
第4题：
下列不属于机械破碎法的是（）
- A、高压匀浆法
- B、珠磨法
- C、超声破碎法
- D、化学渗透法
正确答案:D -
第5题：
细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法、（）、（）。
正确答案:化学破碎法；酶促破碎法 -
第6题：
问答题在微生物细胞破碎技术中，机械法与非机械法有什么不同？正确答案： 破碎方式分为机械法与非机械法。机械法包括以固体剪切力作用为机理的珠磨法与压榨法，以液体剪切力为作用机理的高压匀浆和超声波破碎法。非机械法包括干燥处理手段和以溶胞作用为机理的酶溶法、化学法、物理法。二者相比各有特点，同时也有自身局限性，以下是二者之间的不同。
（1）破碎机理：机械法应用高压或研磨剂，使细胞悬液在加速碰撞下迅速破碎，应用剪切作用，相对剧烈的切碎细胞，而非机械法运用化学试剂对细胞壁和膜的作用，改变通透性，以溶解局部壁膜的温和方式。
（2）碎片大小：机械法通过高压碰撞，剪切磨损已将细胞打成细小碎片，以至于匀浆中成分复杂，不易分离胞内物。非机械法只作用于细胞表面，所以在细胞大小方面，碎片较大，外形较完整，碎片少，易于初步分离。
（3）内含物释放：机械法可以将内含物全部释放，而非机械法部分释放，由微生物结构特性以及不同细胞对化学渗透剂的不同作用所致，破碎难易度不同，对试剂作用不同。
（4）黏度：核酸释放的多少影响到黏度。机械法释放的核酸多，黏度高，非机械法基本不破坏细胞核，因此核酸释放少，浆液黏度低，便于进一步提取。
（5）时间效率：机械法作用时间短，效率高。而非机械法作用时间长，效率低，一般胞内物质释放率不超过百分之五十，而处理时间则长达2小时以上，所以往往需要添加还原剂保护，以防止活性损失太多，通常为提高收率而采用较高实际浓度，试剂用量大，成本高，也给后处理带来不便。
（6）设备：机械法需用专用设备如高压匀浆器，珠磨机。因此在工业生产上应用较广，而非机械法不需用专用设备，只须用化学试剂，控制好温度等条件既可。
（7）通用性：机械法通用性较强，除对仪器有堵塞作用如团状或丝状真菌以及较小的革兰阳性菌不适用高压匀浆器之外，一般大部分微生物细胞可采取机械法处理，而非机械法通用性差，某种试剂只能作用于某些特定类型的微生物细胞。
（8）经济方面：机械法只须用特定的仪器，控制条件方便容易变化不大，所以成本低。非机械法所用相应的化学试剂，培养时间长，成本高。
（9）应用范围：机械法适用于实验室，工业范围，非机械法适用于实验室范围。
机械法高效，廉价，简单，而得以工业化应用，但敏感性物质失活问题，碎片去除以及杂蛋白太多等问题仍要解决。解析： 暂无解析 -
第7题：
单选题下列不属于细胞破碎方法的是：（）。A机械破碎法
B物理破碎法
C振动破碎法
D酶促破碎法
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述X-press法（撞击破碎）的基本原理。正确答案： 原理：细胞是弹性体，比一般刚性固体粒子难于破碎。将弹性细胞冷冻使其成为刚性球体，降低破碎难度，撞击破碎正是基于这样的原理。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题拆除混凝土过水围堰时，宜先按（）破碎混凝土护面后，再采用（）进行拆除。A人工拆；机械
B机械拆除；爆破法
C爆破法；机械
D爆破法；静力破碎法
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题细胞破碎方法的大致分类破碎方法可归纳为机械破碎法和非机械破碎法两大类，非机械破碎法又可分为化学（和生物化学）破碎法和物理破碎法。正确答案： 1.机械破碎处理量大、破碎效率高速度快，是工业规模细胞破碎的主要手段。细胞的机械破碎主要有高压匀浆、研磨、珠磨、喷雾撞击破碎和超声波破碎等。
2.化学（和生物化学）渗透破碎法
（1）渗透压冲击法（休克法）
（2）增溶法
（3）脂溶法
（4）碱处理
（5）酶溶（酶消化）法
3.物理破碎法
（1）冻结－融化法（亦称冻融法）
（2）干燥法空气干燥法真空干燥法冷冻干燥法喷雾干燥法解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题甲施工企业在拆除混凝土围堰时，先按爆破法破碎混凝土后，再采用机械拆除的顺序进行施工；乙施工企业在拆除岩坎围堰时，先采用机械拆除，后采用爆破法破碎岩坎施工；丙施工企业在拆除混凝土过水围堰时，先按爆破法破碎混凝土护面后，再采用机械进行拆除；丁施工企业在拆除混凝土心墙围堰时，先按爆破法破碎混凝土心墙后，再采用机械拆除的顺序进行施工。上述企业中，做法错误的是（）。A甲
B乙
C丙
D丁
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题机械法主要有（）、（）、（）和X-press法等。在机械破碎法中，由于消耗的机械能转为热量会使温度上升，在大多数情况下要采用（）措施，以防止生物产品受热破坏。正确答案： 珠磨法,高压匀浆法,超声破碎法,冷却解析： 暂无解析 -
第13题：
破碎工艺中的干式破碎法有机械破碎和（）。
- A、湿式破碎
- B、压碎
- C、剪切
- D、非机械能破碎
正确答案:D -
第14题：
机械破碎细胞主要有（）法、（）法、（）法和（）法等方法。
正确答案:珠磨；高压匀浆；超声波；微波 -
第15题：
简述机械破碎法特点。
正确答案: 处理量大，破碎效率高，速度快；机械破碎中细胞所受的机械作用力主要有压缩力和剪切力。 -
第16题：
拆除混凝土过水围堰时，宜先按（）破碎混凝土护面后，再采用（）进行拆除。
- A、人工拆；机械
- B、机械拆除；爆破法
- C、爆破法；机械
- D、爆破法；静力破碎法
正确答案:C -
第17题：
试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点。
正确答案: 机械法
优点：机械法破碎细胞效率高，是工业生产的主要方法。
缺点有：
1.能耗很高，能量利用率很低，并且产生高温和高的剪切力，易使不稳定产品变性失活。
2.非专一地释放产物，导致液相中成份复杂，给后续的分离纯化带来困难。
3.产生的细胞碎片微粒尺寸分布范围宽，大量细颗粒增加了固液分离难度。
非机械法
优点：
1.对产物释出具有一定的选择性，化学试剂处理能使一些分子量小的溶质透过，而分子量大的物质则被阻滞在胞内。控制条件可以有选择地释放出位于细胞内不同部位的产物。
2.细胞外形保持完整，碎片少，有利于后续分离。
3.核酸释出量少，浆液黏度小，便于进一步分离提纯。
缺点：
1.时间长，效率低。
2.化学试剂的有毒。
3.通用性差。 -
第18题：
单选题破碎工艺中的干式破碎法有机械破碎和（）。A湿式破碎
B压碎
C剪切
D非机械能破碎
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述机械破碎法特点。正确答案： 处理量大，破碎效率高，速度快；机械破碎中细胞所受的机械作用力主要有压缩力和剪切力。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点。正确答案： 机械法
优点：机械法破碎细胞效率高，是工业生产的主要方法。
缺点有：
1.能耗很高，能量利用率很低，并且产生高温和高的剪切力，易使不稳定产品变性失活。
2.非专一地释放产物，导致液相中成份复杂，给后续的分离纯化带来困难。
3.产生的细胞碎片微粒尺寸分布范围宽，大量细颗粒增加了固液分离难度。
非机械法
优点：
1.对产物释出具有一定的选择性，化学试剂处理能使一些分子量小的溶质透过，而分子量大的物质则被阻滞在胞内。控制条件可以有选择地释放出位于细胞内不同部位的产物。
2.细胞外形保持完整，碎片少，有利于后续分离。
3.核酸释出量少，浆液黏度小，便于进一步分离提纯。
缺点：
1.时间长，效率低。
2.化学试剂的有毒。
3.通用性差。解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题细胞破碎的主要方法有机械破碎法、物理破碎法、（）、（）。正确答案： 化学破碎法,酶促破碎法解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题甲施工企业在拆除混凝土围堰时，先按爆破法破碎混凝土后，再采用机械拆除的顺序进行施工；乙施工企业在拆除岩坎围堰时，先采用机械拆除，后采用爆破法破碎岩坎施工；丙施工企业在拆除混凝土过水围堰时，先采用机械进行拆除后，采用爆破法破碎混凝土护面；丁施工企业在拆除混凝土心墙围堰时，先按爆破法破碎混凝土心墙后，再采用机械拆除的顺序进行施工。上述企业中，做法正确的是（）。A甲和乙
B甲和丙
C乙和丙
D甲和丁
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题机械破碎细胞主要有（）法、（）法、（）法和（）法等方法。正确答案： 珠磨,高压匀浆,超声波,微波解析： 暂无解析