啤酒发酵设备的演变发展由室内小型化向室外大型发展，主要是大型化的室外立式罐，其优点有哪些（）。A、由于大型化，使啤酒质量均一化B、由于啤酒生产的罐数减少，使生产合理化，降低了主要设备的投资C、生产效率提高D、由于大型化，使操作较为复杂

题目

啤酒发酵设备的演变发展由室内小型化向室外大型发展，主要是大型化的室外立式罐，其优点有哪些（）。

  • A、由于大型化，使啤酒质量均一化
  • B、由于啤酒生产的罐数减少，使生产合理化，降低了主要设备的投资
  • C、生产效率提高
  • D、由于大型化，使操作较为复杂
相似考题

1.PLC将向大型化的方向发展,不侧重小型化发展。()此题为判断题(对，错)。

2.脱水槽设备正向着( )趋势发展。A.小型化B.大型化C.电磁化

3.目前船舶发展的突出特点是：A.核动力化，自动化、大型化B.快速化、自动化、大型化C.专业化、自动化、大型化D.小型化、专业化、自动化

4.高炉的发展愈来愈( )，因为这样可以提高生产能力和生产效率。A.小型化B.中型化C.大型化

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  • 第1题：

    通过改革工艺与设备实施清洁生产的主要内容包括()。

    A:保证或提高原料的质量，进行原料的加工，减少对产品的无用成分
    B:简化流程、减少工序和所用设备
    C:优化工艺条件
    D:提高单套设备的生产能力，装置大型化，强化生产过程
    E:使工艺过程易于连续操作，减少开车、停车次数，保持生产过程的稳定性

    答案：B,C,D,E
    解析：
    通过改革工艺与设备实施清洁生产的主要内容包括：①简化流程、减少工序和所用设备；②使工艺过程易于连续操作，减少开车、停车次数，保持生产过程的稳定性；③提高单套设备的生产能力，装置大型化，强化生产过程；④优化工艺条件，如温度、流量、压力、停留时间、搅拌强度、必要的预处理、工序的顺序等；⑤利用最新科技成果，开发新工艺、新设备，如采用无氰电镀或金属热处理工艺、逆流漂洗技术等。

  • 第2题：

    现代设备的发展主要向大型化、（）、快速化、（）等方向发展。


    正确答案:连续化 ；自动化

  • 第3题：

    计算机化使产品（）。

    • A、大型化
    • B、小型化
    • C、个性化
    • D、艺术化

    正确答案:B

  • 第4题：

    生产（）不是产业组织新特征。

    • A、小型化
    • B、智能化
    • C、专业化
    • D、大型化

    正确答案:D

  • 第5题：

    大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。


    正确答案:储酒

  • 第6题：

    大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。


    正确答案:冷却蛇管

  • 第7题：

    以大型啤酒发酵设备锥形罐为例说明大型发酵罐设计时应考虑哪些方面的问题。


    正确答案:以生物体为中心，考虑酵母为兼性厌氧菌，发酵过程消耗糖产生大量的CO2，放出热量。因此选用反应器类型为厌气生物反应器，发酵过程不需要通入氧气或空气，不需要搅拌。结构必须满足工艺要求，考虑以下几方面：
    （1）CO2回收。应选用密闭形式，为压力容器。为了保证耐压罐的压力安全，罐上还有必要设立安全阀。罐顶应有CO2回收管，压力表等。
    （2）对流与热交换。依靠CO2梯度的作用促进发酵液的对流和热交换。
    （3）罐外冷却装置的能力，计算得出。锥形罐冷却套。

  • 第8题：

    新产品的特点中，其中包含的四个特点是（）。

    • A、高效率、小型化、复杂化、多样化
    • B、高效率、大型化、复杂化、单一化
    • C、高效率、小型化、复杂化、单一化
    • D、高效率、大型化、简便化、多样化

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    啤酒工业在国际上的发展趋势（）
    A

    大型化

    B

    加快设备周转

    C

    缩短生产周期

    D

    自动化


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    计算机化使产品（）。
    A

    大型化

    B

    小型化

    C

    个性化

    D

    艺术化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。

    正确答案： 冷却蛇管
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国家庭规模的发展变化状况呈现出（）的倾向。
    A

    多极化和小型化

    B

    大型化和核心化

    C

    核心化和小型化

    D

    联合化和大型化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    高炉的发展愈来愈（），因为这样可以提高生产能力和生产效率。

    • A、小型化
    • B、中型化
    • C、大型化

    正确答案:C

  • 第14题：

    减速机的发展趋势是（），低噪音，高可靠性。

    • A、大型化，高速化
    • B、大型化，低速化
    • C、小型化，低速化
    • D、小型化，高速化

    正确答案:D

  • 第15题：

    纵观我国家庭规模的发展变化状况，两个明显的走向是（）

    • A、小型化、综合化
    • B、大型化、核心化
    • C、小型化、核心化
    • D、大型化、综合化

    正确答案:C

  • 第16题：

    脱水槽设备正向着（）趋势发展。

    • A、小型化
    • B、大型化
    • C、电磁化

    正确答案:B

  • 第17题：

    我国家庭规模的发展变化状况呈现出（）的倾向。

    • A、多极化和小型化
    • B、大型化和核心化
    • C、核心化和小型化
    • D、联合化和大型化

    正确答案:C

  • 第18题：

    啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和（）。


    正确答案:生产效率高

  • 第19题：

    代设备的技术进步突飞猛进，朝着大型化、集成化、（）、高速化、精密化、自动化、流程化、计算机化、超小型化、技术密集化的方向不断提高，推动了社会生产力的不断发展。


    正确答案:连续化

  • 第20题：

    问答题
    以大型啤酒发酵设备锥形罐为例说明大型发酵罐设计时应考虑哪些方面的问题。

    正确答案： 以生物体为中心，考虑酵母为兼性厌氧菌，发酵过程消耗糖产生大量的CO2，放出热量。因此选用反应器类型为厌气生物反应器，发酵过程不需要通入氧气或空气，不需要搅拌。结构必须满足工艺要求，考虑以下几方面：
    （1）CO2回收。应选用密闭形式，为压力容器。为了保证耐压罐的压力安全，罐上还有必要设立安全阀。罐顶应有CO2回收管，压力表等。
    （2）对流与热交换。依靠CO2梯度的作用促进发酵液的对流和热交换。
    （3）罐外冷却装置的能力，计算得出。锥形罐冷却套。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    高效率设备的主要特点是：（）、高速化、自动化、电子化。
    A

    小型化

    B

    大型化

    C

    综合化

    D

    全能化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    纵观我国家庭规模的发展变化状况，两个明显的走向是（）
    A

    小型化、综合化

    B

    大型化、核心化

    C

    小型化、核心化

    D

    大型化、综合化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和（）。

    正确答案： 生产效率高
    解析： 暂无解析

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