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  • 第1题:

    目前,荷兰双孢蘑菇产业在那些领域领先()

    • A、菌种
    • B、生产技术
    • C、生产设备
    • D、总产量

    正确答案:B,C

  • 第2题:

    双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物,二是使培养料具有选择性


    正确答案:正确

  • 第3题:

    简述双孢蘑菇栽培培养料发酵成功三标志。


    正确答案: ①培养料颜色由淡棕色转为深棕色;
    ②有大量白色放线菌布满整个料面;
    ③培养料无氨味或其它异味,但有一股好闻的甜面包味。

  • 第4题:

    双孢蘑菇属次级同宗结合。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    防止菌种老化的措施有()

    • A、使用麦粒菌种
    • B、避免使用接种点附近菌种
    • C、使用液体菌种
    • D、缩短菌种培养时间

    正确答案:B,C,D

  • 第6题:

    判断题
    双孢蘑菇菌丝长满培养料后,不需要覆土即可直接出菇。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    问答题
    简述双孢蘑菇栽培培养料发酵成功三标志。

    正确答案: ①培养料颜色由淡棕色转为深棕色;
    ②有大量白色放线菌布满整个料面;
    ③培养料无氨味或其它异味,但有一股好闻的甜面包味。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是()
    A

    培养料有酸味

    B

    培养料呈咖啡色

    C

    培养料有怡人气味

    D

    培养料中有灰白色放线菌


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物,二是使培养料具有选择性
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是()
    A

    杀死培养料中有害的菌和虫

    B

    使培养料具有选择性

    C

    改善双孢蘑菇口味

    D

    增加培养料Ph值


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    双孢蘑菇接种后,应加马上大通风使培养料表面干燥。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    防止菌种老化的措施有()
    A

    使用麦粒菌种

    B

    避免使用接种点附近菌种

    C

    使用液体菌种

    D

    缩短菌种培养时间


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是()

    • A、培养料有酸味
    • B、培养料呈咖啡色
    • C、培养料有怡人气味
    • D、培养料中粪草混合均匀

    正确答案:B,C,D

  • 第14题:

    双孢蘑菇菌丝长满培养料后,不需要覆土即可直接出菇。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    使用粪草培养料进行栽培的食用菌是()。

    • A、松乳菇
    • B、双孢蘑菇
    • C、香菇
    • D、平菇

    正确答案:B

  • 第16题:

    双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是()

    • A、增加培养料中粪肥含量
    • B、培养料混合均匀
    • C、保证氧气充足
    • D、减低培养料中含水量

    正确答案:B,C

  • 第17题:

    材料无菌的内涵包括()

    • A、培养料无菌
    • B、菌种纯
    • C、接种器具无菌
    • D、接种室熏蒸

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    多选题
    香菇接种时,为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有()
    A

    减少菌种用量

    B

    菌种与菌袋间不留空隙

    C

    菌种高于菌袋表面

    D

    采用麦粒菌种


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    判断题
    双孢蘑菇接种时,用量为1.5瓶(750ml)/平方米。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    双孢蘑菇接种时,可直接将麦粒菌种接种到培养料表面即可。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是()
    A

    增加培养料中粪肥含量

    B

    培养料混合均匀

    C

    保证氧气充足

    D

    减低培养料中含水量


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是()
    A

    培养料有酸味

    B

    培养料呈咖啡色

    C

    培养料有怡人气味

    D

    培养料中粪草混合均匀


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    目前,荷兰双孢蘑菇产业在那些领域领先()
    A

    菌种

    B

    生产技术

    C

    生产设备

    D

    总产量


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析