宴请时，下列哪项是不符合礼仪的（）A、 用餐巾擦拭进食时不小心留下的嘴边油污B、 右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后用叉送入口中C、 吃带腥味的食品时，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味D、 喝汤时太烫可用口轻轻吹冷再喝，不能发出“嘶嘶”的声音

题目

宴请时，下列哪项是不符合礼仪的（）

  • A、 用餐巾擦拭进食时不小心留下的嘴边油污
  • B、 右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后用叉送入口中
  • C、 吃带腥味的食品时，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味
  • D、 喝汤时太烫可用口轻轻吹冷再喝，不能发出“嘶嘶”的声音
相似考题

1.下列行为符合进餐礼仪的是( )。A.可以将口就食物B.喝汤时可以发出声音C.汤或菜太烫，可以用嘴吹D.口内含有食物时不要和人说话

2.宴请时,下列哪项是不符合礼仪的()。A、用餐巾擦拭进食时不小心留下的嘴边油污B、右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后用叉送入口中C、吃带腥味的食品时，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味D、喝汤时太烫可用口轻轻吹冷再喝，不能发出“嘶嘶”的声音

3.以下西餐食用方法中,不正确的是()。A.吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中B.吃面条时，用叉将面条卷起送入口中C.吃面包时，拿起整块面包去咬D.吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食E.吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃

4.下列哪项是符合宴会礼仪的()。A、西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃B、西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的C、喝茶时用小茶匙把茶送入口中D、在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下

参考答案和解析
正确答案:D
更多“宴请时，下列哪项是不符合礼仪的（）A、 用餐巾擦拭进食时不小心留下的嘴边油污B、 右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后用叉送入口中C、 吃带腥味的食品时，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味D、 喝汤时太烫可用口轻轻吹冷再喝，不能发出“嘶嘶”的声音”相关问题

  • 第1题：

    吃西餐时，使用刀叉的方法是（ ）。

    A.美国人习惯右手持叉，左手持刀

    B.可以像用锯子似的切开事物

    C.英国人习惯用右手叉住食物放人口中

    D.左手持叉，右手持刀，胳膊肘不要上桌


    正确答案：D
    使用刀叉的方法：左手持叉，右手持刀，胳膊肘不要上桌。先用叉子叉住食物，然后用刀切下一小块(大小以能轻松放入口中为准)，左手叉住放入口中。这是英国式的吃法。美国式的吃法是，开始是左手持叉，右手持刀，把牛排之类的菜肴切下一小块，然后放下刀，换成右手持叉进食。也有人一次把牛排都切成小块，然后再放下刀子，把叉子换到右手取用牛排。不论哪一种方法，用刀子切食物时，不要幅度过大，用食指按住刀背，手腕稍稍用力压下就可以轻松切开食物了，不要像用锯子似的来回锯。故答案为D。

  • 第2题：

    以下西餐食用方法中，不正确的是（）。

    • A、吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中
    • B、吃面条时，用叉将面条卷起送入口中
    • C、吃面包时，拿起整块面包去咬
    • D、吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食
    • E、吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃

    正确答案:A,C,D,E

  • 第3题：

    （），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。

    • A、左手持刀，右手持叉
    • B、右手持刀，左手持叉
    • C、根据个人习惯

    正确答案:B

  • 第4题：

    关于刀叉的使用，正确的是（）

    • A、右手持叉，左手持刀
    • B、使用刀叉进餐时，从内侧往外侧取刀叉
    • C、左手持叉，右手持刀
    • D、用完随便摆

    正确答案:C

  • 第5题：

    在西餐就餐过程中，以下不符合礼仪规范的是（）。

    • A、在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不能自行用餐
    • B、右手用刀，左手持叉
    • C、取面包不要用手拿，要用叉子叉面包
    • D、吃沙拉时只用叉子

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪项用餐礼仪表述错误（）。

    • A、杯子、刀叉拿起或放下时要轻，不要发出太大的声音
    • B、咀嚼食物时应闭嘴
    • C、用餐时如果有男士加入或离开，女士应起立
    • D、用餐时要用叉勺将食物举起放入口中，不要低头以口凑近食物用餐

    正确答案:C

  • 第7题：

    英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。

    • A、面包不能用手掰成小块送入口中
    • B、喝汤时，左手拿汤勺，勺子朝正前方舀
    • C、大块肉食要直接用叉扎着食用
    • D、刀、叉不能发出与盘子摩擦的刺耳声

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项是符合宴会礼仪的（）
    A

     西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃

    B

     西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的

    C

     喝茶时用小茶匙把茶送入口中

    D

     在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。
    A

    如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹

    B

    喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝

    C

    喝汤时，用匙从外向里舀

    D

    汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在西餐就餐过程中，以下不符合礼仪规范的是（）。
    A

    在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不能自行用餐

    B

    右手用刀，左手持叉

    C

    取面包不要用手拿，要用叉子叉面包

    D

    吃沙拉时只用叉子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    喝汤时若喝到最后你应该（）
    A

    不能再喝，将剩余部分留到碗里

    B

    可以把盘边抬起向外倾，用汤匙舀来喝

    C

    将面包浸泡在碗里蘸着吃

    D

    将碗举起送到嘴边喝


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在西餐中，哪个习惯是不正确的（）

    • A、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉
    • B、左手持叉，右手持刀
    • C、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中
    • D、使用刀时，刀刃向外

    正确答案:D

  • 第14题：

    关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）

    • A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声
    • B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起
    • C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
    • D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏

    正确答案:C

  • 第15题：

    喝汤时若喝到最后你应该（）

    • A、不能再喝，将剩余部分留到碗里
    • B、可以把盘边抬起向外倾，用汤匙舀来喝
    • C、将面包浸泡在碗里蘸着吃
    • D、将碗举起送到嘴边喝

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列符合西餐礼仪的有（）。

    • A、面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃
    • B、客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
    • C、放刀时，刀刃不要朝向自己
    • D、吃鱼时可以把鱼翻身
    • E、梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃

    正确答案:A,E

  • 第17题：

    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。

    • A、如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹
    • B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝
    • C、喝汤时，用匙从外向里舀
    • D、汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可

    正确答案:C

  • 第18题：

    关于进餐的礼仪不正确的是（）。

    • A、入座后即可将餐巾摊开置于膝盖上
    • B、将送到你面前的食物多少都用一点
    • C、吃西餐时要边切边吃
    • D、在吸食时不能发出声音

    正确答案:A

  • 第19题：

    西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉.


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    关于刀叉的使用，正确的是（）
    A

    右手持叉，左手持刀

    B

    使用刀叉进餐时，从内侧往外侧取刀叉

    C

    左手持叉，右手持刀

    D

    用完随便摆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于进餐的礼仪不正确的是（）。
    A

    入座后即可将餐巾摊开置于膝盖上

    B

    将送到你面前的食物多少都用一点

    C

    吃西餐时要边切边吃

    D

    在吸食时不能发出声音


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项用餐礼仪表述错误（）。
    A

    杯子、刀叉拿起或放下时要轻，不要发出太大的声音

    B

    咀嚼食物时应闭嘴

    C

    用餐时如果有男士加入或离开，女士应起立

    D

    用餐时要用叉勺将食物举起放入口中，不要低头以口凑近食物用餐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。
    A

    面包不能用手掰成小块送入口中

    B

    喝汤时，左手拿汤勺，勺子朝正前方舀

    C

    大块肉食要直接用叉扎着食用

    D

    刀、叉不能发出与盘子摩擦的刺耳声


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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