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  • 第1题:

    布草收送应注意什么?


    正确答案:1.装满布草运送车,勿让布草拖地污垢,以至不易洗涤。
    2.装填布草车须塞满各角落才放入中间,可容易装填足够的布草。
    3.各楼布草输送管应注意保持干净卫生,以防止布草割破,而且必须上锁。
    4.餐饮布草常沾上吃后之剩佘物及匙碗等杂物,应检查清楚才进行分类洗涤,如有不当之处,应汇报上级处理。

  • 第2题:

    在客房商品的推销中应注意哪些方面的问题?


    正确答案:在客房商品的推销中应注意哪些方面的问题:推销时要突出客房产品的价值;推销时要给客人提供或比较的范围,请客人自己选择;推销要用正面介绍引导客人;要注重对特殊对象的推销;注重推销饭店其他服务项目。

  • 第3题:

    客房与洗衣厂清点交接脏布草时,应注意:(1)();(2)();(3)在指定时间内洗衣厂清点交接,并做好记录。


    正确答案:脏布草清点时,尽可能避开客人视线;在公共区域清点时需用垫布垫好

  • 第4题:

    下列属于客房中班服务员工作内容的有哪些?()(1)领取钥匙、对讲机(2)阅看《客房工作交接记录表》(3)巡视、保洁公共区域(4)保洁大堂、门庭及公共卫生间(5)完成公共区域计划卫生项目(6)清洗清洁工具(7)清点脏布草(8)领取客用品(9)整理工作车

    • A、(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)
    • B、(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(9)
    • C、(1)(3)(4(5)(6)(7)(8)(9)
    • D、(1)(2)(3)(4(5)(6)(7)(9)

    正确答案:D

  • 第5题:

    以下关于客房与洗衣厂清点、交接脏布草的描述,不正确的是哪项()?

    • A、如在公共区域清点脏布草,尽可能避开客人的视线
    • B、可以直接在干净的地面上清点脏布草,但需注意按照类别摆放,加快清点速度清点时必须避开客人的视线
    • C、对于有需特别处理污渍的脏布草,服务员应事先做好标记,并单独摆放
    • D、清点脏布草时发现破损布草,应及时挑拣出来,并做好记录和交接

    正确答案:B

  • 第6题:

    客房服务员在清扫客房过程中,下列哪项物品是不需要服务员单独存放和处理的()?

    • A、打碎的玻璃
    • B、客人使用过的剃须刀片
    • C、撤下的脏布草
    • D、有血迹的布草

    正确答案:C

  • 第7题:

    客房布草堆放的注意事项:服务员房间内撤出的脏布草,应放置在工作车上的()内,超出布草袋口,必须将布草袋内的脏布草,();脏布草清点时,尽可能避开客人视线,在公共区域清点时需用垫布垫好,在指定时间由洗衣厂收走洗涤,并();楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。


    正确答案:布草袋;立即送到指定的地点存放;做好记录

  • 第8题:

    ()主要负责洗涤客房、餐厅布草及员工制服,并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。

    • A、洗衣房
    • B、布草房
    • C、制服房
    • D、洗烫房

    正确答案:A

  • 第9题:

    通常由楼层杂工将脏布件送交洗衣房,先由客房处按清点复核。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    以下布草注意事项描述正确的有()

    • A、用垫布铺垫后,脚可以踩到布草上
    • B、服务员在做房时,不能用布草当抹布
    • C、布草送洗回来,不用抽查,直接点数就行了
    • D、清点脏布草应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点

    正确答案:B,D

  • 第11题:

    收费员交接班时应注意哪些方面的问题?


    正确答案: 1、双方当面点清楚备用金;
    2、应向下一班交代有什么通知或异常情况;
    3、物品是否齐全、有无损坏;
    4、下班前、上班后班长应及时检查其他道有无下班,交接班人员是否上下班;
    5、清查抽屉钱或台面通行卡是否拿干净
    6、签名确认交接班正常。

  • 第12题:

    单选题
    以下哪两个部门可以归口于同一个部门主管()。
    A

    公共区域与客房中心

    B

    洗衣房和布草房

    C

    洗衣房与公共区域

    D

    布草房与客房中心


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下哪两个部门可以归口于同一个部门主管()。

    • A、公共区域与客房中心
    • B、洗衣房和布草房
    • C、洗衣房与公共区域
    • D、布草房与客房中心

    正确答案:B

  • 第14题:

    布草管理要求洗衣厂送回的布草,必须由()。


    正确答案:专人负责及时清点和检查质量,并签收

  • 第15题:

    客房服务员在清洁卫生间时,可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    洗衣服务中,前台对《洗衣单》的流向和客衣交接过程,操作正确的是哪项()?

    • A、洗衣单第一联与《杂项转账单》白联合订,放入客帐袋内;(红联)
    • B、前台收到客人送洗的衣物后,须及时在《客衣交接本》上登记
    • C、前台将洗衣送交洗衣公司并清点核实,并在《前台交接班记录本》上做好交接记录(《洗衣交接本》)
    • D、洗衣公司取走洗衣,同时留存《洗衣单》的第二、三联在洗衣公司存档。

    正确答案:B

  • 第17题:

    根据客房物品摆放要求,以下对客房布草的摆放标准,描述正确的是哪项()?

    • A、卫生间的毛巾摆放,面向浴巾架:左边黄色,右边兰色;浴巾毛边相对,光边朝外。
    • B、客房卫生间布草折叠规范、位置摆放正确、无破损、无毛边、柔软度适中。
    • C、客房布草摆放时,应注意大小和数量符合标准,同一间房间的布草不能有色差。
    • D、所有选项皆对

    正确答案:D

  • 第18题:

    客房布草摆放时,应注意(),同一间房间的布草()。


    正确答案:大小和数量符合标准;不能有色差

  • 第19题:

    在布草管理方面,客房部只用管客房内使用的。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    撤床时可以将脏布草先放在地毯上。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量,清点客衣和()。

    • A、填写洗衣单
    • B、保管洗衣费
    • C、检查客人的衣服
    • D、洗涤客人的衣服

    正确答案:C

  • 第22题:

    从客房收取客衣后应拿到洗衣房立即进行()然后分出湿洗、干洗、烫等类别。

    • A、清点—编号—分类—打号
    • B、清点—分类—编号—打号
    • C、编号—打号—分类—清点
    • D、编号—打号—清点—分类

    正确答案:D

  • 第23题:

    判断题
    客房服务员在清洁卫生间时,可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析