试论述供应链管理的原则。
题目
试论述供应链管理的原则。
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第1题：
试分析现代企业实施供应链管理的前提条件和原则。
正确答案:（1）建立先进的供应链管理体系的前提条件.企业要想实现供应链最优化，首先必须实现信息化，这就是优化供应链管理的前提条件。信息化进程应该由里而外，由企业核心业务活动信息化向整体业务活动信息化发展。企业欲优化供应链管理，必须具备良好的信息化基础设施，企业内部核心活动信息化程度较高，企业内部生产活动实现了有效互联，具备通过信息技术把企业与供应链中的企业连成链条或网络的条件。这样，就可以采用优化的供应链把各节点的资源有效整合并互动管理，更有效地向市场提供商品和服务来完成单个企业所不能承担的市场功能。
（2）实施供应链管理的原则.针对供应链企业合作存在的收益和风险的关系，提出实施供应链管理需注意的以下原则：
1.建立战略合作伙伴关系。
2.加强信息交流与共享，消除信息的扭曲现象，优化决策过程。加强信息交流可降低信息不对称性和不确定性，降低风险，求得长期发展。
3.加强对供应链企业的激励。通过激励手段和机制，使合作伙伴能得到比采取败德行为更大的利益，消除代理人的道德风险。4.柔性化设计。由于合作中存在需求和供应方面的不确定性，应通过在合同设计中互相提供柔性，部分消除外界环境不确定性的影响，传递供给和需求的信息。
5.风险的日常管理。建立一整套预警评价指标体系。
6.在实施供应链管理过程中，还应该注意供应链的整体性原则。用系统的、全局的观点来看待问题。 -
第2题：
试结合实例论述饭店如何开展全面质量管理（包括概念、内容及原则）。
正确答案: 全面质量管理（Total Quality Management，简称TQM）饭店为保证和提高服务质量，组织全体员工共同参与，综合运用现代管理手段，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。
内容：
（1）全方位管理：有形和无形；前台和后台
（2）全过程管理
服务前、服务中、服务后
（3）全员性管理
（4）全方法性管理
（5）全效益管理
原则：以人为本，员工第一；宾客至上，服务第一；预防为主，防治结合；共性管理和个性服务相结合；定性管理和定量管理相结合 -
第3题：
简述供应链管理的原则。
正确答案: （1）以客户为中心的原则；
（2）贸易伙伴间密切合作，共享利益，共担风险的原则；
（3）应用信息技术，实现管理目标的原则；
（4）根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合的原则；
（5）根据市场需求的多样化，缩短从生产到消费的周期的原则；
（6）根据市场需求的不确定性，缩短供给市场与需求市场的距离的原则。 -
第4题：
论述电子商务环境对供应链管理的影响。
正确答案:（1）减少供应链中间环节并降低了成本
（2）使企业的组织边界趋于模糊化
（3）增加了供应链的柔性
（4）电子商务有效地减低了供应链上企业的库存水平
（5）电子商务有效地提高了供应链上的顾客水平 -
第5题：
论述供应链管理产生的时代背景
正确答案: （1）世纪之交的企业面临的市场竞争环境的变化。
①变化对传统思维带来挑战；②信息社会、网络社会带来的影响：消费需求的个性化、多样化；增加管理难度和对资源获的难度；③社会利益的压力越来越大。
（2）传统管理模式的主要特征及其在新环境下的不适应性。
生产方式：少品种、大批量，刚性和专用的流水生产线。
致命弱点：适应品种变化的能力很差。
组织结构：多级递阶控制。
管理思想和管理制度：集权式，追求稳定和控制。
（3）传统管理模式在新环境下显现的主要弊端。
①增加了企业的投资负担；②要承担可能丧失市场时机的风险；③难以形成突出的核心优势；
④对于复杂多变的市场需求无法做出敏捷的响应。
（4）对于复杂多变的市场需求无法做出敏捷的响应。 -
第6题：
论述供应链管理的原则。
正确答案: （1）以客户需求为中心顾客化的需求是当今市场竞争的新特点，供应链管理的任务在于通过有效的链上的企业之间的合作，快速响应顾客化的需求。供应链管理从战略上采取客户服务的思想，企业根据不同细分市场要求的客户服务水平，提供多样化的产品和服务，以满足客户多样化的需求。针对复杂、成熟的客户提供高层次的服务，对简单、不成熟的客户提供较低层次的服务。不管供应链是长还是短，也不论链上企业有多少类型，供应链都是客户需求驱动的，只有顾客满意，供应链才能延续和发展。供应链管理必须以最终客户为需求中心，把客户服务作为管理的出发点，并贯穿供应链的全过程，将改善客户服务质量、实现客户满意作为创造竞争优势的根本手段。
（2）相关企业间共享利益、共担风险供应链管理不同于传统的企业管理，它强调供应链整体的集成和协调，要求链上的企业围绕物流、商流、资金流、信息流进行信息共享与经营协调，实现稳定高效的供应链关系。成功的供应链能够创造更多的利润，这些利润在链上各成员之间进行分割；若因互相扯皮、互设障碍而导致整个供应链效率低下，造成风险和损失，也会分摊到每个成员。
（3）应用信息技术、实现管理目标物流信息化是现代物流的基本要求，也是实现管理目标的手段。物流信息化表现为物流信息收集的数据化和代码化，物流信息处理的计算机化和电子化，物流信息的传递的标准化和实时化。高效率供应链管理的实现，既需要快速的物流、资金流，更需要快速、正确的信息流，而网络技术和电子商务的应用和发展，为信息的快速、准确的传递提供了保证。快速、正确的信息流可以使整个供应链对市场需求做出快速反应，从而给供应链带来极大的效益。
（4）信息共享供应链管理的关键是信息共享。供应链管理需要来自链上各成员的实时、准确的信息，为了实现信息共享，供应链的各成员应做到：建立统一的系统功能和结构标准；统一定义、设计信息系统，实施连续的试验、检测方法；运用恰当的技术提高运行速度以降低成本；力求业务信息需求与关键业务指标一致。 -
第7题：
试举例比较传统物流管理与供应链物流管理的特点。
正确答案: 传统物流管理的主要特点表现在：
（1）纵向一体化的的物流系统
（2）不稳定的供需关系，缺乏合作
（3）资源的利用率低，没有充分利用企业的有用资源
（4）信息的利用率低，没有共享有关的需求资源，需求信息扭曲现象严重。
供应链环境下的物流管理的特点：
（1）信息-共享
（2）过程-同步
（3）合作-互利
（4）交货-准时
（5）响应-敏捷
（6）服务-满意 -
第8题：
问答题论述电子商务发展中的供应链管理实施要点。正确答案： （1）正确分析企业所处的竞争环境
（2）制定切实可行的竞争战略
（3）选择合适的供应商
（4）逐步完善网络基础
（5）加强协作，及时化解各种矛盾解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题试举例比较传统物流管理与供应链物流管理的特点。正确答案： 传统物流管理的主要特点表现在：
（1）纵向一体化的的物流系统
（2）不稳定的供需关系，缺乏合作
（3）资源的利用率低，没有充分利用企业的有用资源
（4）信息的利用率低，没有共享有关的需求资源，需求信息扭曲现象严重。
供应链环境下的物流管理的特点：
（1）信息-共享
（2）过程-同步
（3）合作-互利
（4）交货-准时
（5）响应-敏捷
（6）服务-满意解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试论述供应链管理的原则。正确答案： 供应链管理的原则是：
（1） 根据不同群体的需求来划分市场，以使供应链适应市场的需求，并能够保证盈利。
（2） 按市场进行物流网络的顾客化改造。
（3） 根据市场的动态使整个供应链的需求计划成为一体。
（4） 产品多样化的最终构成应尽量靠近客户，并通过供应链实现快速响应。
（5） 对供应资源实施战略性管理，减少物流和服务的成本比重。
（6） 对整个供应链系统的信息支持平台实施整体开发战略，而不是只从一个企业的角度建立信息系统。
（7） 有效的供应链绩效度量方法。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题论述供应链中的协作障碍及成功协作的管理办法？正确答案： 供应链中协作的障碍
（一）激励障碍为供应链中不同企业或参与方提供的一些“激励”会增加不确定性和减少整条供应链利润的行为，这种激励形成“激励障碍”。
（二）信息处理障碍根据订单而不是根据顾客需求做预测；信息共享的缺乏
（三）操作障碍操作障碍指在下达和履行订单的过程中采取的导致不确定性增加的行为。
（四）定价障碍定价障碍指一种产品定价策略导致发送的订单不确定性增加的情况。
（五）行为障碍
供应链中成功协作的管理方法：
（一）激励措施与目标相一致职能部门目标的一致；协作定价；销售人员绩效从根据零售商买入量评估改变为根据零售商卖出量评估减少促使销售人员将产品推销给零售商的激励将会降低牛鞭效应的影响。
（二）提高信息准确性管理者可以通过供应链中不同企业可得信息的准确性来成功协作。
（三）提高操作绩效管理者可以通过提高操作绩效和设计缺货情况下合理的产品配给计划来抑制牛鞭效应的影响。
（四）设计定价策略来稳定订货量；
（五）建立战略伙伴关系和信任关系。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题论述你对供应链管理思想的认识。正确答案： （1）20世纪90年代，经济环境发生了以下变化，使得战略物流的思想逐渐暴露出其局限性，从而呼唤新的物流管理思想的出现。
首先，信息技术飞速发展，信息资源利用要求日渐提高；
第二，产品研发提升到企业竞争的重要地位；
第三，全球化市场的建立和无国界竞争的加剧；
第四，全球性技术支持和售后服务；
第五，用户个性化、多样化需求的出现。
（2）在此背景下，原来各个分散的企业逐渐意识到，要在竞争激烈的市场中生存下来，必须与其他企业建立一种战略上的伙伴关系，实行优势互补，发挥各企业的核心竞争力，并且在一种跨企业的集成管理模式下，使各个企业能够统一协调起来。这就是最初的供应链管理思想，它主要强调：在物流管理过程中，降低企业内部库存的同时也要减少企业之间的库存。因此，供应链管理倡导将企业内部和企业之间的供需管理进行集成与整合。之后，随着供应链管理思想的发展，其内涵和外延不断延伸，物流管理的相关研究进入了新阶段。
（3）供应链管理包括采购、外包、转化等过程的全部计划、管理活动以及全部物流活动。更重要的是，它还包括与渠道成员（包括供应商、流通商、第三方服务提供商和客户）之间的协调和协作。从本质上说，供应链管理是企业内部和企业之间的供给和需求的集成。
（4）供应链思想与传统物流的区别表现为：
第一，SCM把供应链中所有节点企业看作一个整体，SCM涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。
第二，强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念（任两节点之间都是供应与需求关系），同时它又是一个有重要战略意义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。
第三，最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。
第四，具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。
（5）供应链管理所应具备的条件：
第一，从采购层面分析，强调低采购成本和稳定的货源保证；
第二，从制造层面分析，要求上游供应商的生产安排稳定，上游供应商的产品线变化快；
第三，从库存管理层面分析，强调低库存（零库存），以缓解资金压力；同时，要求有快速补货能力，以应付突变性需求的能力；
第四， 从销售层面分析，强调高服务水平和足够的库存。
（6）供应链管理的特征体现为：
1.以实现顾客满意为第一目标；
2.着重的是整个流通渠道的商品运动；
3.以企业整体最优为目的；
4.既重视各个活动的效率更重视整体的效果；
5.是一种以信息为中心拉式的商品供应体系；
6.对商品运动进行一元化管理。解析： 暂无解析 -
第13题：
试论述企业间实施供应链管理的原因及特点。
正确答案: 原因：
（1）SCM主要以优化企业外部资源为目的。
（2）实施SCM是企业降低交易成本，提高总体竞争力的需要。现今企业的竞争成了供应链间的竞争。传统的供应链管理思想，强调企业内外之别，在企业间设置墙壁来确认自身的地盘。现代的供应链管理思想是要“推倒企业间的墙壁”来加速商品流、信息流和资金流的流动。企业间的墙壁就是阻碍信息通畅的墙壁，这个墙壁不推倒，供应链的效率不可能有根本性的提高。供应链上企业间如果不能共享信息，这个供应链就不会有持久的竞争能力。
特点：
1）战略性
2）过程性
3）动态性
4）信息性
5）交叉性
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第14题：
论述供应链产生的背景及供应链管理的作用是什么？
正确答案: 企业面临的压力：正是在经济全球化高速发展的基础上，世界上任何一个企业都将更紧密地联系在一起，互相依存、互相补充，所有的企业都面临同样的压力：
（1）由顾客决定购买何种产品；在购买产品的过程中，顾客具有“投票权”。一方面要求产品的种类、规格呈现多样化，要求产品的功能、质量、可靠性方面稳步提高；另一方面，由于顾客需求的差异越来越大，不确定性越来越难以预测，企业面对着越来越模糊的需求，所以，在产品质量完善方面企业面临着新的挑战。
（2）经济全球化导致基于互联网的售前、售后服务：企业在建立全球化市场的同时，也在全球范围内造就更多的竞争者，实际上，企业在获得地理位置上的优势的同时，也增加了企业售前服务的成本。
（3）企业内部变革面临更多压力：企业在进行内部变革的过程中，往往面临着多重压力。每个企业利用新的技术提高自身竞争力的同时，也很容易被竞争对手赶上，企业之间技术上的差异很容易在共同提高的同时消失殆尽。另一方面，企业工艺流程之间的协调以及企业每个员工同样也受到巨大的挑战。他们必须适应并掌握有关新技术，否则，将面临不协调或被淘汰的压力。
全球化压力使企业面对的具体挑战：
a.缩短产品研发周期：随着消费者需求的多样化发展，企业的产品开发能力要不断提高；
b.减轻库存：库存负担，严重影响了企业的资金周转速度，进而影响了企业的竞争力。
c.缩短对交货期：缩短产品的开发，生产周期，在尽可能的生产时间内满足用户需求正成为所有管理者最为关注的问题之一。
d.提供订制化服务产品和服务：企业必须具有一对一的订制化服务。显然个性化订制生产提高质量，使企业快速响应客户要求，但对企业运作模式提出了更新的要求。
企业要想在这种严酷的竞争环境下生存下去，必须具有较强的处理环境变化和由环境引起不确定性的能力。有鉴于“纵向一体化”管理模式的种种弊端，“横向一体化”思想兴起，供应链管理就是在这样的背景下产生的。
供应链管理的作用：
实现供应链管理可带来的内部效益：
（1）供应链的实现，可以有效地实现供求的良好结合。
（2）供应链的实现，可促使企业采用现代化手段，达到现代化管理。
（3）供应链的实现，可降低社会库存，降低成本。
（4）供应链的实现，可有效的减少流通费用。
实现供应链管理可带来的外部效益：
（1）供应链的实现，可实现信息资源共享。
（2）供应链的实现，可提高服务质量，刺激消费需求。
（3）供应链的实现，可产生规模效应，有效的提高供应链上各企业的竞争力。
实现供应链管理可带来的总效益：供应链管理的实现，可为企业带来巨大的效益。在企业外部，通过供应链协调管理，利用现代科技手段，准确及时的获取信息，并依靠供应链的整体优势，迅速沟通生产厂商，客户、分公司，市场的信息，共享信息资源，降低应收帐款，获得第三利润。 -
第15题：
什么是供应链管理？实施供应链管理应遵循哪些原则？
正确答案:供应链管理是指对企业内部及与外部发生紧密联系的所有业务活动的统一管理，包括人力资源、财务、订单、采购、计划、生产、库存、运输、销售、服务等业务活动。针对供应链企业合作存在的收益和风险的关系，提出实施供应链管理需注意的以下原则：
1.建立战略合作伙伴关系。
2.加强信息交流与共享，消除信息的扭曲现象，优化决策过程。
3.加强对供应链企业的激励。通过激励手段和机制，使合作伙伴能得到比采取败德行为更大的利益，消除代理人的道德风险。
4.柔性化设计。
5.风险的日常管理。
6.在实施供应链管理过程中，还应该注意供应链的整体性原则。 -
第16题：
论述供应链管理的形成与发展经历了哪几个阶段？
正确答案: 供应链管理的形成与发展主要经历了四个阶段：
（1）供应链管理的萌芽阶段这一阶段大致是从20世纪60~70年代。此时供应链管理还只处手萌芽状态，供应链只能称之为业务链，链上的每个成员的管理理念基本上都是"为了生产而管理"，企业之间的竞争是产品在数量上和质量上的竞争，企业间的业务协作是以"本位主义"为核心的。此时，供应链之间各成员之间的合作关系极为松散，时常存在利益冲突。当时，有一部分企业内部职能部门分别在相互隔离的环境下采用MRP/MRPⅡ来制定和执行计划，数据的完整性差，甚至在企业内部信息都缺乏统一性和集成性，更谈不上在业务链上形成标准化和数据流。在理论研究界，供应链管理也只是停留在开始探索和尝试的阶段，无法对供应链管理提出较完善的管理理念和指导思想。
（2）供应链管理的初级阶段这一阶段大致是从20世纪80年代初到20世纪90年代初。此时供应链管理理念已形成了基本雏形，开始指导企业进行初步的实践，在学术研究上也得到了较快的发展。在此阶段，企业的竞争重点已转向了追求生产效率。企业的组织结构和内部职能开始从分散式的部门化和职能化转变为集中的计划式以及更关注业务流程的变革。Stevens在1989年提出了、供应链管理的概念，包括在企业内部集成和在企业外部集成的集成思想，标志着供应链管理的萌芽阶段已经完成。供应链管理的实践始于供应链上末端的零售行业，为获得更多的销售利润等问题，零售商需要更好地与供应商共享销售和市场资料，当时，ECR和QR是两种典型的供应链策略和模型。信息技术的发展和大量应用也为供应链管理的初步形成奠定了基础。企业内部逐渐实现了信息集成，企业间的业务联系方式也随着通信技术的发展而不断改善。但传统的供应链的运作多局限于企业内部，在供应链上仍然存在着大量的企业之间的目标冲突，无法从整个供应链的角度出发来实现供应链的整体竞争优势，从而导致供应链管理的绩效低下，尚无法实现整体供应链的运作和从供应链向价值链的根本突破。
（3）供应链管理的形成阶段大致是从20世纪90年代初到20世纪末。从20世纪90年代中期开始，供应链管理无论是在理论上还是在实践应用上都有了突飞猛进的发展。在新的经济一体化的竞争环境下，企业开始将竞争重点转向市场和客户，更加注重在全球范围内利用一切能够为己所用的资源，企业纷纷将目光从管理企业内部生产过程转向产品全生命周期中的供应环节和整个供应链系统，渐渐认识到客户与产品之间的关联是供应链上增加生存能力和获利能力的一种有效方法。从20世纪90年代开始，物流技术取得了突飞猛进的发展，许多先进的理论与方法纷纷被应用于供应链管理。例如ERP系统的迅速传播和广泛应用，使企业的信息和业务都实现了高度的集成，BPR使企业领导入逐渐认识到把企业的组织结构与主管人员的相关业务目标和绩效激励机制结合起来，可获得效益。接着，财务管理被引入了供应链管理的范围。20世纪90年代末，强调建立合作伙伴关系和协调供应链运作的理论，以及因特网和电子商务及其相关技术的出现和发展更为供应链管理提供了指导和支持，使供应链管理又再一次发生了重大的变化，实现了一个新的飞跃。
（4）供应链管理的成熟和发展阶段21世纪初期将是供应链管理发展的第四阶段。这一阶段基于Internet的供应链系统在发达国家已得到了较广泛的应用，电子商务的出现和发展是经济全球化与网络技术创新的结果，它彻底地改变了供应链上原有的物流、信息流、资金流的交互方式和实现手段，能够充分利用资源、提高效率、降低成本、提高服务质量。许多企业开始把它们的努力进一步集中在供应链成员之间的协同，特别是与下游成员业务间的协同上。该阶段供应链管理的核心任务可归纳为：①供应链协同运作的系统化管理；②生产两端的资源优化管理；③不确定性需求的信息共享管理；④快速的决策管理。这一时期的供应链管理在计划和决策上特别强调的是，实时的可视性和前向的可预见性，以及供应链流程管理和事件管理的能力，以减少不良影响，快速响应，使整个供应链都取得最理想的目标效益。 -
第17题：
论述供应链管理的基本特征。
正确答案: 供应链管理的基本特征可归纳为以下几方面：
（1）"横向一体化"的管理思想。企业要增强自身的核心竞争力，就要清楚地辨别本企业的核心业务，然后就狠抓核心资源，以提高核心竞争力。
（2）非核心业务都采取外包的方式分散给业务伙伴，和业务伙伴结成战略联盟关系。
（3）供应链企业间形成的是一种合作性竞争。合作性竞争可以从两个层面理解。一是过去的竞争对手相互结盟；二是将过去由本企业生产的非核心零部件外包给供应商，双方合作共同参与竞争，这实际上也是体现出核心竞争力的互补效应。
（4）以顾客满意度作为目标的服务化管理。对下游企业来讲，供应链上游企业的功能不是简单的提供物料，而是要用最低的成本提供最好的服务。
（5）供应链追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成。这几个流在企业日常经营中都会发生，但过去是间歇性或者间断性的，因而影响企业间的协调，最终导致整体竞争力下降。供应链管理则强调这几个流必须集成起来，只有跨企业流程实现集成化，才能实现供应链企业协调运作的目标。
（6）借助信息技术实现目标管理。
（7）更加关注物流企业的参与。在供应链管理环境下，物流的作用特别重要，因为缩短物流周期比缩短制造周期更关键。过去谈到快速响应市场时，大部分情况下都把注意力放在制造业上，实际上，最终给用户的产品不是由单独一家企业完成的，而是从原材料开始一级一级制造并传递过来的，响应周期是多级的"链式周期"，缩短物流周期所取得的效益往往更大。供应链管理强调的是一种从整体上响应最终用户的协调性，没有物流企业的参与是不可想象的。 -
第18题：
论述供应链管理的内容。
正确答案: （1）供应链网络结构设计
（2）集成化供应链管理流程设计与重组。
①各节点企业集成化供应链管理流程设计与重组。客户需求管理流程。客户订单完成管理流程。客户服务管理流程；②外部集成化供应链管理流程设计和重组；③供应链交互信息管理。
（3）供应链管理机制的 -
第19题：
问答题论述供应链管理的原则。正确答案： （1）以客户需求为中心顾客化的需求是当今市场竞争的新特点，供应链管理的任务在于通过有效的链上的企业之间的合作，快速响应顾客化的需求。供应链管理从战略上采取客户服务的思想，企业根据不同细分市场要求的客户服务水平，提供多样化的产品和服务，以满足客户多样化的需求。针对复杂、成熟的客户提供高层次的服务，对简单、不成熟的客户提供较低层次的服务。不管供应链是长还是短，也不论链上企业有多少类型，供应链都是客户需求驱动的，只有顾客满意，供应链才能延续和发展。供应链管理必须以最终客户为需求中心，把客户服务作为管理的出发点，并贯穿供应链的全过程，将改善客户服务质量、实现客户满意作为创造竞争优势的根本手段。
（2）相关企业间共享利益、共担风险供应链管理不同于传统的企业管理，它强调供应链整体的集成和协调，要求链上的企业围绕物流、商流、资金流、信息流进行信息共享与经营协调，实现稳定高效的供应链关系。成功的供应链能够创造更多的利润，这些利润在链上各成员之间进行分割；若因互相扯皮、互设障碍而导致整个供应链效率低下，造成风险和损失，也会分摊到每个成员。
（3）应用信息技术、实现管理目标物流信息化是现代物流的基本要求，也是实现管理目标的手段。物流信息化表现为物流信息收集的数据化和代码化，物流信息处理的计算机化和电子化，物流信息的传递的标准化和实时化。高效率供应链管理的实现，既需要快速的物流、资金流，更需要快速、正确的信息流，而网络技术和电子商务的应用和发展，为信息的快速、准确的传递提供了保证。快速、正确的信息流可以使整个供应链对市场需求做出快速反应，从而给供应链带来极大的效益。
（4）信息共享供应链管理的关键是信息共享。供应链管理需要来自链上各成员的实时、准确的信息，为了实现信息共享，供应链的各成员应做到：建立统一的系统功能和结构标准；统一定义、设计信息系统，实施连续的试验、检测方法；运用恰当的技术提高运行速度以降低成本；力求业务信息需求与关键业务指标一致。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题论述供应链产生的背景及供应链管理的作用是什么？正确答案： 企业面临的压力：正是在经济全球化高速发展的基础上，世界上任何一个企业都将更紧密地联系在一起，互相依存、互相补充，所有的企业都面临同样的压力：
（1）由顾客决定购买何种产品；在购买产品的过程中，顾客具有“投票权”。一方面要求产品的种类、规格呈现多样化，要求产品的功能、质量、可靠性方面稳步提高；另一方面，由于顾客需求的差异越来越大，不确定性越来越难以预测，企业面对着越来越模糊的需求，所以，在产品质量完善方面企业面临着新的挑战。
（2）经济全球化导致基于互联网的售前、售后服务：企业在建立全球化市场的同时，也在全球范围内造就更多的竞争者，实际上，企业在获得地理位置上的优势的同时，也增加了企业售前服务的成本。
（3）企业内部变革面临更多压力：企业在进行内部变革的过程中，往往面临着多重压力。每个企业利用新的技术提高自身竞争力的同时，也很容易被竞争对手赶上，企业之间技术上的差异很容易在共同提高的同时消失殆尽。另一方面，企业工艺流程之间的协调以及企业每个员工同样也受到巨大的挑战。他们必须适应并掌握有关新技术，否则，将面临不协调或被淘汰的压力。
全球化压力使企业面对的具体挑战：
a.缩短产品研发周期：随着消费者需求的多样化发展，企业的产品开发能力要不断提高；
b.减轻库存：库存负担，严重影响了企业的资金周转速度，进而影响了企业的竞争力。
c.缩短对交货期：缩短产品的开发，生产周期，在尽可能的生产时间内满足用户需求正成为所有管理者最为关注的问题之一。
d.提供订制化服务产品和服务：企业必须具有一对一的订制化服务。显然个性化订制生产提高质量，使企业快速响应客户要求，但对企业运作模式提出了更新的要求。
企业要想在这种严酷的竞争环境下生存下去，必须具有较强的处理环境变化和由环境引起不确定性的能力。有鉴于“纵向一体化”管理模式的种种弊端，“横向一体化”思想兴起，供应链管理就是在这样的背景下产生的。
供应链管理的作用：
实现供应链管理可带来的内部效益：
（1）供应链的实现，可以有效地实现供求的良好结合。
（2）供应链的实现，可促使企业采用现代化手段，达到现代化管理。
（3）供应链的实现，可降低社会库存，降低成本。
（4）供应链的实现，可有效的减少流通费用。
实现供应链管理可带来的外部效益：
（1）供应链的实现，可实现信息资源共享。
（2）供应链的实现，可提高服务质量，刺激消费需求。
（3）供应链的实现，可产生规模效应，有效的提高供应链上各企业的竞争力。
实现供应链管理可带来的总效益：供应链管理的实现，可为企业带来巨大的效益。在企业外部，通过供应链协调管理，利用现代科技手段，准确及时的获取信息，并依靠供应链的整体优势，迅速沟通生产厂商，客户、分公司，市场的信息，共享信息资源，降低应收帐款，获得第三利润。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题论述供应链管理与物流管理的区别。正确答案： 供应链管理与物流管理之间区别主要表现在以下几点：
（1）管理内容不同。物流管理指对货物由供应者向需求者物理性移动过程的管理，包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动领域，而供应链管理不仅包括对物流过程的管理，而且包括对生产过程的管理，要进行生产的计划和控制。
（2）组织内部关系不同。物流管理中的物流企业之间只是简单的业务合作关系，而供应链管理的节点企业之间是一种战略协作伙伴关系，它们形成了一个动态联盟，具有“双赢”关系。
（3）管理角度不同。物流管理强调一个企业的局部性能优先，分别独立研究相关的问题。供应链管理将每个企业当作供应网络中的节点，通过紧密的功能协调追求多个企业的全局性能优化。前者经常是面向。操作层的，而供应链管理更关心战略性的问题，侧重于全局模型、信息集成、组织结构和战略联盟等方面。
（4）管理范围不同。物流管理涉及企业之间的价值流过程，是企业之间的衔接管理活动，而供应链管理涉及从原材料采购到产品交付给最终用户的整个物流增值过程。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题论述供应链管理的形成与发展经历了哪几个阶段？正确答案： 供应链管理的形成与发展主要经历了四个阶段：
（1）供应链管理的萌芽阶段这一阶段大致是从20世纪60~70年代。此时供应链管理还只处手萌芽状态，供应链只能称之为业务链，链上的每个成员的管理理念基本上都是"为了生产而管理"，企业之间的竞争是产品在数量上和质量上的竞争，企业间的业务协作是以"本位主义"为核心的。此时，供应链之间各成员之间的合作关系极为松散，时常存在利益冲突。当时，有一部分企业内部职能部门分别在相互隔离的环境下采用MRP/MRPⅡ来制定和执行计划，数据的完整性差，甚至在企业内部信息都缺乏统一性和集成性，更谈不上在业务链上形成标准化和数据流。在理论研究界，供应链管理也只是停留在开始探索和尝试的阶段，无法对供应链管理提出较完善的管理理念和指导思想。
（2）供应链管理的初级阶段这一阶段大致是从20世纪80年代初到20世纪90年代初。此时供应链管理理念已形成了基本雏形，开始指导企业进行初步的实践，在学术研究上也得到了较快的发展。在此阶段，企业的竞争重点已转向了追求生产效率。企业的组织结构和内部职能开始从分散式的部门化和职能化转变为集中的计划式以及更关注业务流程的变革。Stevens在1989年提出了、供应链管理的概念，包括在企业内部集成和在企业外部集成的集成思想，标志着供应链管理的萌芽阶段已经完成。供应链管理的实践始于供应链上末端的零售行业，为获得更多的销售利润等问题，零售商需要更好地与供应商共享销售和市场资料，当时，ECR和QR是两种典型的供应链策略和模型。信息技术的发展和大量应用也为供应链管理的初步形成奠定了基础。企业内部逐渐实现了信息集成，企业间的业务联系方式也随着通信技术的发展而不断改善。但传统的供应链的运作多局限于企业内部，在供应链上仍然存在着大量的企业之间的目标冲突，无法从整个供应链的角度出发来实现供应链的整体竞争优势，从而导致供应链管理的绩效低下，尚无法实现整体供应链的运作和从供应链向价值链的根本突破。
（3）供应链管理的形成阶段大致是从20世纪90年代初到20世纪末。从20世纪90年代中期开始，供应链管理无论是在理论上还是在实践应用上都有了突飞猛进的发展。在新的经济一体化的竞争环境下，企业开始将竞争重点转向市场和客户，更加注重在全球范围内利用一切能够为己所用的资源，企业纷纷将目光从管理企业内部生产过程转向产品全生命周期中的供应环节和整个供应链系统，渐渐认识到客户与产品之间的关联是供应链上增加生存能力和获利能力的一种有效方法。从20世纪90年代开始，物流技术取得了突飞猛进的发展，许多先进的理论与方法纷纷被应用于供应链管理。例如ERP系统的迅速传播和广泛应用，使企业的信息和业务都实现了高度的集成，BPR使企业领导入逐渐认识到把企业的组织结构与主管人员的相关业务目标和绩效激励机制结合起来，可获得效益。接着，财务管理被引入了供应链管理的范围。20世纪90年代末，强调建立合作伙伴关系和协调供应链运作的理论，以及因特网和电子商务及其相关技术的出现和发展更为供应链管理提供了指导和支持，使供应链管理又再一次发生了重大的变化，实现了一个新的飞跃。
（4）供应链管理的成熟和发展阶段21世纪初期将是供应链管理发展的第四阶段。这一阶段基于Internet的供应链系统在发达国家已得到了较广泛的应用，电子商务的出现和发展是经济全球化与网络技术创新的结果，它彻底地改变了供应链上原有的物流、信息流、资金流的交互方式和实现手段，能够充分利用资源、提高效率、降低成本、提高服务质量。许多企业开始把它们的努力进一步集中在供应链成员之间的协同，特别是与下游成员业务间的协同上。该阶段供应链管理的核心任务可归纳为：①供应链协同运作的系统化管理；②生产两端的资源优化管理；③不确定性需求的信息共享管理；④快速的决策管理。这一时期的供应链管理在计划和决策上特别强调的是，实时的可视性和前向的可预见性，以及供应链流程管理和事件管理的能力，以减少不良影响，快速响应，使整个供应链都取得最理想的目标效益。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试结合实例论述饭店如何开展全面质量管理（包括概念、内容及原则）。正确答案： 全面质量管理（Total Quality Management，简称TQM）饭店为保证和提高服务质量，组织全体员工共同参与，综合运用现代管理手段，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。
内容：
（1）全方位管理：有形和无形；前台和后台
（2）全过程管理
服务前、服务中、服务后
（3）全员性管理
（4）全方法性管理
（5）全效益管理
原则：以人为本，员工第一；宾客至上，服务第一；预防为主，防治结合；共性管理和个性服务相结合；定性管理和定量管理相结合解析： 暂无解析