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  • 第1题:

    人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?


    参考答案:
    人体需要的营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。
    产生热能的营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物。

  • 第2题:

    平衡膳食是指( )

    A、供给机体足够的营养素

    B、供给机体所需要的全部营养素

    C、供给机体足够的热能

    D、供给机体足够的热能和营养素

    E、供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例


    答案:E

  • 第3题:

    幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中蛋白质供给的热能,应占总热能的比例是()。

    • A、12—15%
    • B、25—30%
    • C、35—50%
    • D、55—60%

    正确答案:A

  • 第4题:

    热能()。

    • A、是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • B、不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • C、是能量分解出的一种营养素 
    • D、不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

    正确答案:B

  • 第5题:

    幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中脂肪供给的热能,应占总热能的比例是()。

    • A、12—15%
    • B、25—30%
    • C、35—50%
    • D、55—60%

    正确答案:B

  • 第6题:

    膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外,还要计算哪些项目()

    • A、各类必需氨基酸所占的比例
    • B、蛋白质来源百分比
    • C、各类脂肪酸所占比例
    • D、六大营养素所产热能占总热能百分比

    正确答案:B

  • 第7题:

    多选题
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是()。
    A

    碳水化合物供能占总能量的40%-50%

    B

    碳水化合物占总能量的55%-65%

    C

    脂类供能占总热能的20%-30%

    D

    脂类供能占总热能的15%-25%

    E

    蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素,又被称为“产热营养素”。

    正确答案: 蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质,水,蛋白质,脂肪,糖类
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    热能()。
    A

    是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 

    B

    不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 

    C

    是能量分解出的一种营养素 

    D

    不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中蛋白质供给的热能,应占总热能的比例是()。
    A

    12—15%

    B

    25—30%

    C

    35—50%

    D

    55—60%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    ______、______、______是提供热能的主要营养素,因此被称为“热能营养素”。

    正确答案:
    解析:

  • 第12题:

    填空题
    人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,()不属于热能营养素

    正确答案: 维生素
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    膳食中热能来源于()三大产热营养素。

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.维生素

    D.脂肪


    参考答案:ABD

  • 第14题:

    人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,()不属于热能营养素


    正确答案:维生素

  • 第15题:

    提供热能的营养素有(),(),()。


    正确答案:糖;脂肪;蛋白质

  • 第16题:

    碳水化合物与蛋白质,脂类是三种产热营养素,是人体最重要热能来源。()


    正确答案:正确

  • 第17题:

    平衡膳食是指()。

    • A、给机体足够的热能
    • B、供给机体足够的营养素
    • C、机体全部所需的营养素
    • D、供给机体适宜数量的热能和各种营养素,且比例适当

    正确答案:D

  • 第18题:

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是()。

    • A、碳水化合物供能占总能量的40%-50%  
    • B、碳水化合物占总能量的55%-65%  
    • C、脂类供能占总热能的20%-30%  
    • D、脂类供能占总热能的15%-25%
    • E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

    正确答案:B,C,E

  • 第19题:

    单选题
    平衡膳食是指()
    A

    供给机体足够的营养素

    B

    供给机体所需要的全部营养素

    C

    供给机体足够的热能

    D

    供给机体足够的热能和营养素

    E

    供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    产热能的营养素包括()
    A

    微量元素

    B

    膳食纤维素

    C

    维生素

    D

    蛋白质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    推荐摄入量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的(  )。
    A

    热能和营养素的最低量

    B

    热能和营养素的最大量

    C

    热能和营养素的适宜量

    D

    热能和营养素的饱和需要量

    E

    热能和营养素的储备需要量


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外,还要计算哪些项目()
    A

    各类必需氨基酸所占的比例

    B

    蛋白质来源百分比

    C

    各类脂肪酸所占比例

    D

    六大营养素所产热能占总热能百分比


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中脂肪供给的热能,应占总热能的比例是()。
    A

    12—15%

    B

    25—30%

    C

    35—50%

    D

    55—60%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析