参考答案和解析
正确答案:中国酒道源于上古时代形成的酒礼，体现敬、欢、宜的精神，根本要求是“中和”，即孔子所说的“惟酒无量，不及乱。”
更多“酒道”相关问题
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第1题：
送酒管路过滤器滤酒过滤袋精度应（），作为清酒进装酒机的最后一道质量保证，滤掉清酒中颗粒物质。
- A、≤1μm
- B、≤0.45μm
- C、≥1μm
- D、≥5μm
正确答案:A -
第2题：
下列标记中可以作为商标注册的是（）
- A、“米”酒
- B、“强壮”健身器
- C、“道林”纸
- D、“幸福”奶糖
正确答案:C -
第3题：
宁夏红枸杞酒的第几道工序是低温发酵（）
- A、第二道
- B、第三道
- C、第四道
- D、第五道
正确答案:D -
第4题：
“一曲新词酒一杯。”这句词是化用了《长安道》中的“艳歌一曲酒一杯。”请问《长安道》是谁写的？
正确答案:《长安道》是白居易写的。 -
第5题：
美食节目《十二道锋味》中谢霆锋前往位于（）的梦洛酒庄探望好友赵薇。
- A、法国
- B、德国
- C、波兰
- D、比利时
正确答案:A -
第6题：
原指飨宴时酹酒祭神的长者，后来为五斗米道所沿用的称号是（）
- A、膳夫
- B、酒人
- C、祭酒
- D、祭醴
正确答案:C -
第7题：
“谁道闲情抛掷久？每到春来，惆怅还依旧。日日花前常病酒，不辞镜里朱颜瘦。”作者是（）。
正确答案:欧阳修 -
第8题：
配制酒包括（）。
- A、味美思、甜食酒、利口酒
- B、开胃酒、比特酒、味美思酒
- C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
- D、开胃酒、甜食酒、利口酒
正确答案:D -
第9题：
多选题日本的传统文化以（）为代表A茶道
B剑道
C酒道
D书道
E花道
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题宋朝文学家苏辙的《除日》诗道“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”，屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。全家人一起饮屠苏酒的顺序是？正确答案： 从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题上第一道菜时可以配（）A葡萄酒
B红酒
C鸡尾酒
D啤酒
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题白族待客常敬（ ）。A拦门酒
B奶茶
C盖碗茶
D苦丁茶
E三道茶
正确答案： B,D解析：
A项，挂门酒是苗家山寨的一种古老的习俗，其中以叭咕苗寨最为盛行和最有特色；B项，中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯；C项，盖碗茶是回族待客时的特色。 -
第13题：
酒中的酒精，口服后可经消化道直接吸收入（）
- A、肝脏
- B、血液
- C、脾脏
正确答案:B -
第14题：
日本的传统文化以（）为代表
- A、茶道
- B、剑道
- C、酒道
- D、书道
- E、花道
正确答案:A,D,E -
第15题：
上第一道菜时可以配（）
- A、葡萄酒
- B、红酒
- C、鸡尾酒
- D、啤酒
正确答案:C -
第16题：
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
- A、甜食酒和配制酒
- B、甜食酒和餐后酒
- C、蒸馏酒和餐后酒
- D、甜食酒和蒸馏酒
正确答案:B -
第17题：
张道陵在四川创立了五斗米道，设二十四治，治首称为（）
- A、治长
- B、祭酒
- C、道长
- D、酒正
正确答案:C -
第18题：
（）书中写到“里面小半瓶胭脂一般的汁子，还道是宝玉吃的西洋葡萄酒”，其中“葡萄酒”在什么时候已能自制了？
- A、西汉
- B、三国
- C、唐朝
- D、宋朝
正确答案:C -
第19题：
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
- A、甜食酒和配制酒
- B、甜食酒和蒸馏酒
- C、蒸馏酒和餐后酒
- D、甜食酒和餐后酒
正确答案:D -
第20题：
西餐最后一道餐食是（）。
- A、甜品
- B、开胃酒
- C、汤
- D、色拉
正确答案:A -
第21题：
单选题按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A甜食酒和配制酒
B甜食酒和餐后酒
C蒸馏酒和餐后酒
D甜食酒和蒸馏酒
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题“一曲新词酒一杯。”这句词是化用了《长安道》中的“艳歌一曲酒一杯。”请问《长安道》是谁写的？正确答案： 《长安道》是白居易写的。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题配制酒包括（）。A味美思、甜食酒、利口酒
B开胃酒、比特酒、味美思酒
C葡萄酒、利口酒、茴香酒
D开胃酒、甜食酒、利口酒
正确答案： D解析： 暂无解析