白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口

题目

白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口

相似考题

1.啤酒不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。()

2.绍兴酒饮用前须冰镇，可加话梅饮用。

3.整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。

4.糟制品在10℃时食用的效果最好,所以夏天应该放入冰箱中,保证食用时的爽口效果。( )此题为判断题(对，错)。

更多“白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口”相关问题

  • 第1题：

    白葡萄酒服务准备时，应在冰桶中放1/3冰块、1/2水，然后将白葡萄酒放入冰桶中，商标朝上。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。

    • A、常温净饮
    • B、加冰饮用
    • C、加水饮用
    • D、冷藏后饮用

    正确答案:D

  • 第3题：

    饮用时可加冰的是（）。

    • A、啤酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒

    正确答案:C

  • 第4题：

    啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、白兰地酒
    • D、朗姆酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列哪些酒水冰镇后饮用更佳（）

    • A、香槟
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、啤酒
    • E、黄酒

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    在西餐服务准备冰桶工作中，放入冰桶中水的量应为（）。

    • A、1/5桶
    • B、1/4桶
    • C、1/3桶
    • D、1/2桶

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。
    A

    常温净饮

    B

    加冰饮用

    C

    加水饮用

    D

    冷藏后饮用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。
    A

    5－8

    B

    8－10

    C

    10－15

    D

    5度以下


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    要求冰镇后饮用的酒有（）。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    茅台酒

    D

    黄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    白葡萄酒在饮用前应该放入冰桶中冰镇一段时间，在（）至10摄氏度时饮用，果香味会比较明显而且爽口

    正确答案： 8
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。

    • A、加温
    • B、冰镇
    • C、温酒
    • D、加冰块

    正确答案:C

  • 第14题：

    白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（）不适合与白葡萄酒搭配饮用？

    • A、鱼类
    • B、贝类
    • C、牛肉类
    • D、禽类

    正确答案:C

  • 第16题：

    不同的葡萄酒需要不同的适饮温度，以下表述中，错误的是？（）

    • A、红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。
    • B、中等或饱满酒体的红葡萄酒，适饮温度为15℃-18℃，因为在18℃以上，红葡萄酒会失去其新鲜度。
    • C、起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。
    • D、甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。

    正确答案:C

  • 第17题：

    啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。

    • A、5－8
    • B、8－10
    • C、10－15
    • D、5度以下

    正确答案:B

  • 第18题：

    要求冰镇后饮用的酒有（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、茅台酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    香槟酒需航前使用冰块直接进行降温冰镇38分钟左右，最佳饮用温度（）摄氏度，使用过程中需注意始终保持在冰镇状态。

    • A、10-12摄氏度
    • B、7-10摄氏度
    • C、8-10摄氏度
    • D、16-18摄氏度

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）
    A

    香槟

    B

    红葡萄酒

    C

    白葡萄酒

    D

    啤酒

    E

    黄酒


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    白兰地酒

    D

    朗姆酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（）不适合与白葡萄酒搭配饮用？
    A

    鱼类

    B

    贝类

    C

    牛肉类

    D

    禽类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    饮用时可加冰的是（）。
    A

    啤酒

    B

    红葡萄酒

    C

    白葡萄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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