下列产生的热量与1L麦芽汁浓度为12%的啤酒经消化后所产生的热量相同的是（）。A、瘦猪肉150gB、牛肉180gCC、鸡蛋200gD、面包250g

题目

下列产生的热量与1L麦芽汁浓度为12%的啤酒经消化后所产生的热量相同的是（）。

  • A、瘦猪肉150g
  • B、牛肉180gC
  • C、鸡蛋200g
  • D、面包250g
相似考题

1.啤酒含有丰富的氨基酸、维生素，每瓶啤酒相当于200克鸡蛋（1瓶牛奶或340克猪肉）所产生的 热量，因此有“液体面包”的美称．( )

2.我国优质啤酒的特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12度酒液()、清亮有光、无悬浮物、酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。A、色泽独特B、色泽清绿C、色泽透明D、色泽绿黄

3.我国优质啤酒的特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12°,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有()所产生的微苦和麦芽酒香味。A、麦芽B、酒花C、酒曲D、酵母

4.我国优质啤酒的特点:()为12度,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。A、原糖汁含量B、原乙醇含量C、原酒花含量D、原麦芽汁含量

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。()


    参考答案：√

  • 第2题：

    食物的氧热价是指

    A.1g食物氧化时消耗的氧量

    B.食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量

    C.1g食物氧化时所产生的热量

    D.食物氧化时，消耗1ml氧所产生的热量

    E.食物氧化生成1LCO2时所产生的热量


    正确答案：B
    B
    [考点] 与能量代谢的测定有关的概念
    [分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

  • 第3题：

    食物的氧热价是指( )

    A.lg食物氧化时消耗的氧量
    B.食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量
    C.lg食物氧化时所产生的热量
    D.食物氧化时，消耗Iml氧所产生的热量

    答案：B
    解析：
    通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

  • 第4题：

    下列有关氧热价的叙述，不正确的是( )。

    A.
    B.1g食物氧化时释放出来的热量
    C.
    D.某种营养物质氧化时，消耗1L氧所产生的热量

    答案：A,B,C
    解析：

  • 第5题：

    啤酒瓶上标出的度数是12，意思是指？（）

    • A、麦芽汁浓度
    • B、啤酒花浓度
    • C、酒精浓度

    正确答案:A

  • 第6题：

    青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。


    正确答案:山东省青岛啤酒厂；3.5度；12度

  • 第7题：

    啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。

    • A、生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差
    • B、熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒
    • C、黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间
    • D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    啤酒瓶上通常标有11°或者12°等，这是表示啤酒的（）

    • A、酒精含量
    • B、酸度
    • C、含糖量
    • D、麦芽汁浓度

    正确答案:D

  • 第9题：

    啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）

    • A、啤酒的酒度
    • B、麦芽汁的浓度
    • C、啤酒花的含量

    正确答案:B

  • 第10题：

    判断题
    啤酒的产热量很高，1升啤酒可以产生125千卡的热量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.
    A

    6°～8°

    B

    8～11°

    C

    10°～12°

    D

    14°～20°


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于啤酒，下列说法正确的有（　　）。
    A

    以大麦芽和啤酒花为主要原料

    B

    是一种含二氧化碳的低度酒精饮料

    C

    热量高且营养丰富

    D

    帮助消化、促进食欲

    E

    有“液体面包”之称


    正确答案： B,C
    解析：
    啤酒是用大麦芽和啤酒花为主要原料，再加水、淀粉、酵母等辅料，经发酵而制成的一种含二氧化碳的低度酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，一般为2﹪～7.5﹪，含有丰富的营养，有“液体面包”之誉。

  • 第13题：

    食物的氧热价是

    A、lg食物氧化时所产生的热量;

    B、lg食物燃烧时所产生的热量;

    C、食物氧化时消耗1L氧所产生的热量;

    D、氧化lg食物消耗1L氧所产生的热量;

    E、食物的物理卡价的同义语;


    答案：C

  • 第14题：

    食物的氧热价是指

    A．1g食物氧化时消耗的氧量

    B．食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量

    C．1g食物氧化时所产生的热量

    D．食物氧化时，消耗1ml氧所产生的热量

    E．食物氧化生成1L CO2时所产生的热量


    正确答案：B

    13．答案：B

    [考点] 与能量代谢的测定有关的概念

    [分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

  • 第15题：

    食物的氧热价是指
    A. 1g食物氧化时消耗的氧量
    B.食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量 :
    C. 1g食物氧化时所产生的热量
    D.食物氧化时，消耗1ml氧所产生的热量


    答案：B
    解析：
    [考点]与能量代谢的测定有关的概念 [分析]通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

  • 第16题：

    电流通过导体产生的热量为Q=12RT，热量的单位是（）。

    AW

    BA

    CJ


    C
    略

  • 第17题：

    啤酒的产热量很高，1升啤酒可以产生125千卡的热量。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    与1.0㎏番茄有着相同热量的食物是（）。

    • A、50g猪肉
    • B、250g鱼肉
    • C、400g香蕉
    • D、100g牛肉

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.

    • A、6°～8°
    • B、8～11°
    • C、10°～12°
    • D、14°～20°

    正确答案:C

  • 第20题：

    饮用啤酒后会产生很高的热量，1L啤酒可以产生125kcal（523kJ）的热量。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    在一个电阻上，流过5安的直流电流所产生的热量和流过最大值5安的交流电产生的热量是相同的。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    填空题
    青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。

    正确答案： 山东省青岛啤酒厂,3.5度,12度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列产生的热量与1L麦芽汁浓度为12%的啤酒经消化后所产生的热量相同的是（）。
    A

    瘦猪肉150g

    B

    牛肉180gC

    C

    鸡蛋200g

    D

    面包250g


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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