根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A、龙井茶B、花茶C、碧螺春茶D、黄山毛峰茶

题目

根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）

  • A、龙井茶
  • B、花茶
  • C、碧螺春茶
  • D、黄山毛峰茶
相似考题

1.根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶

2.下列各组茶叶中，不属绿茶类的是()。A、洞庭碧螺春，西湖龙井B、武夷岩茶，铁观音C、眉茶，烘青D、黄山毛峰，信阳毛尖

3.红茶根据加工方法不同可分为()A、炒青、烘青、晒青B、紧压茶、散茶C、工夫、红碎、小种D、毛茶、精制茶

4.绿茶类根据加工方法不同又可分为（ ）。A.炒青、烘青、晒青、蒸青B.煮青、烘青C.闷青、炒青D.摇青、蒸青

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  • 第1题：

    绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。

    A、炒青

    B、烘青

    C、蒸青

    D、晒青


    参考答案：C

  • 第2题：

    绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。

    • A、炒青、烘青、晒青、蒸青
    • B、煮青、烘青
    • C、闷青、炒青
    • D、摇青、蒸青

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列茶品中的（）属于烘青绿茶。

    • A、雨花茶
    • B、黄山毛峰
    • C、杭州龙井
    • D、六安瓜片

    正确答案:B

  • 第4题：

    恩施玉露茶产于（），属于（）茶。

    • A、湖南省，炒青绿茶
    • B、安徽省，烘青绿茶
    • C、贵州省，蒸青绿茶
    • D、陕西省，烘青绿茶
    • E、湖北省，蒸青绿茶

    正确答案:E

  • 第5题：

    按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。

    • A、《紧压茶。康砖茶》
    • B、《紧压茶。紧茶》
    • C、《黄山毛峰》
    • D、《闽烘青绿茶》

    正确答案:D

  • 第6题：

    适于加工沱茶的原料茶为（）。

    • A、烘青绿茶
    • B、炒青绿茶
    • C、晒青绿茶

    正确答案:C

  • 第7题：

    蒙顶黄芽茶产于（），属于（）茶。

    • A、湖南省，黄大茶
    • B、安徽省，烘青绿茶
    • C、四川省，黄芽茶
    • D、陕西省，烘青绿茶
    • E、湖北省，黄小茶

    正确答案:C

  • 第8题：

    茶叶根据加工方法不同，可分为绿茶、红茶、青茶、（）、（）、（）六类。


    正确答案:白茶；黄茶；黑茶

  • 第9题：

    下列茶叶类别中属于基本茶类的是（）。

    • A、绿茶
    • B、花茶
    • C、红茶
    • D、乌龙茶
    • E、果味茶

    正确答案:A,C,D

  • 第10题：

    单选题
    在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。
    A

    绿茶

    B

    黄茶

    C

    黑茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    普洱茶所属茶类为（　　）。
    A

    红茶类

    B

    绿茶类

    C

    黑茶类

    D

    再加工类中的生茶和熟茶


    正确答案： B
    解析：
    普洱茶属于再加工茶类中的后发酵茶。普洱茶包括生茶和熟茶两类。生茶是以云南特有的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶。熟茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

  • 第12题：

    单选题
    根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）
    A

    龙井茶

    B

    花茶

    C

    碧螺春茶

    D

    黄山毛峰茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    花茶属于（）。

    • A、红茶茶类
    • B、绿茶茶类
    • C、普洱茶类
    • D、再加工茶类

    正确答案:D

  • 第15题：

    日本茶道所用的茶是（）。

    • A、炒青绿茶
    • B、烘青绿茶
    • C、蒸青绿茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第16题：

    由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为（）

    • A、炒青绿茶
    • B、烘青绿茶
    • C、蒸青绿茶
    • D、晒清绿茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    黄山毛峰是（）。

    • A、炒青绿茶
    • B、烘青绿茶
    • C、黄茶
    • D、白茶

    正确答案:B

  • 第18题：

    按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。

    • A、《屯炒青绿茶》
    • B、《紧压茶.沱茶》
    • C、《祁门工夫红茶》
    • D、《闽烘青绿茶》

    正确答案:B

  • 第19题：

    普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

    • A、云南大叶种烘青茶
    • B、中小叶种烘青茶
    • C、云南大叶种晒青茶
    • D、中小叶种晒青茶

    正确答案:C

  • 第20题：

    黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）

    • A、发酵
    • B、闷黄
    • C、杀青
    • D、干燥

    正确答案:B

  • 第21题：

    下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、白茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为（）
    A

    炒青绿茶

    B

    烘青绿茶

    C

    蒸青绿茶

    D

    晒清绿茶


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    属于再加工茶类的有紧压茶和（　　）。
    A

    乌龙茶

    B

    花茶

    C

    红茶

    D

    绿茶


    正确答案： B
    解析：
    再加工茶类有：①压制成型的紧压茶，又称边销茶，主要以红茶或绿茶为原料，经过蒸压处理，加工成茶块，代表茶叶有云南普洱茶、四川沱茶、广西仓梧六堡茶等；②鲜花窨制的花茶，出现于宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，代表茶叶有福州的茉莉花茶和苏州的茉莉花茶等。

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