判断啤酒质量最简单的方法主要有两种，即（）。A、看酒液B、看泡沫C、闻香气D、尝味道

第1题：

第2题：

野外求生时分辨野生藤本植物是否有毒的步骤是（）、闻、抹、（）、吞、食。

• A、碰 尝
• B、看 咽
• C、碰 咽
• D、看 尝

正确答案:D

第3题：

啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）

• A、泡沫
• B、颜色
• C、香气
• D、外观、风味和口感特征

正确答案:D

第4题：

在科学观察中，我们一般不用（）的方法比较物体。

• A、眼睛看
• B、嘴巴尝
• C、鼻子闻

正确答案:C

第5题：

判断药品是否是假劣药可以借助的全部的判断方法是（）

• A、.看和烧
• B、尝、嗅和烧
• C、.看、尝、溶、嗅和烧
• D、尝、溶、嗅和烧

正确答案:C

第6题：

判断硬币模块主控板好与坏的最简单直接的方法是（）

• A、闻味道，看有没烧焦味道
• B、看硬币模块有没有自检动作
• C、用万能表测量电流
• D、用万能表测量电压

正确答案:B

第7题：

啤酒质量的鉴别方法是（）。

• A、看外观
• B、看广告
• C、闻香味
• D、看生产日期

正确答案:C

第8题：

品评酒的顺序是一看、二闻、三尝、四记。

正确答案:正确

第9题：

啤酒质量的鉴别方法有（）

• A、看外观
• B、看泡沫
• C、看广告
• D、闻香味
• E、品口味

正确答案:A,B,D,E

第10题：

对罐、袋装的食品的检查方法有（）。

• A、掂、捏、嗅
• B、掂、看、尝
• C、嗅、开、闻
• D、听、按、尝

正确答案:B

第11题：

第12题：

第13题：

用眼睛、鼻子、舌头辨别物体时的顺序，依次为（）。

A先看后闻再尝

B先看后尝再闻

C先尝后看再闻

A
略

第14题：

茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。

• A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
• B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
• C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
• D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

正确答案:C

第15题：

闻各种中药材的气味以及香囊、香熏、精油的味道，领略中医闻诊的奇妙。这是“看”、“识”、“闻”、“辨”、“研”、“传”种的那个环节？（）

• A、“看”
• B、“闻”
• C、“辨”
• D、“研”

正确答案:B

第16题：

在识别假劣药品时常用的方法（）

• A、看、嗅、尝
• B、看、尝、嗅、烧
• C、看、尝、嗅、溶、烧等
• D、看、嗅、溶、烧

正确答案:C

第17题：

饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是（）

• A、一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。
• B、二摇：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。
• C、三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。
• D、四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，提高口感

正确答案:A

第18题：

品鉴葡萄酒的正确顺序是？（）

• A、闻－看－喝
• B、看－闻－喝
• C、喝－听－看
• D、听－闻－喝

正确答案:B

第19题：

品饮花茶特别讲究“一（）、二（）、三（）”。

• A、看、闻、品味
• B、品味、闻、看
• C、闻、看、品味
• D、嗅、尝、回味

正确答案:A

第20题：

无论是处方药还是非处方药，在使用之前都应该仔细（）

• A、闻药品的气味
• B、尝药品的味道
• C、看药品的包装
• D、阅读使用说明

正确答案:D

第21题：

采用感官鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时，餐厅服务员要通过（），迅速对救治进行优劣判断。

• A、看酒色
• B、嗅酒味
• C、品酒体
• D、看酒态

正确答案:A,B,C

第22题：

判断啤酒质量最简单的方法主要有两种，即（）。

• A、看酒液
• B、看泡沫
• C、闻香气
• D、尝味道

正确答案:A,B

第23题：

第24题：