国际上通用的餐具摩擦损耗率的计算一般每年为餐具总数的（）A、8%B、10%C、12%D、14%

题目

国际上通用的餐具摩擦损耗率的计算一般每年为餐具总数的（）

  • A、8%
  • B、10%
  • C、12%
  • D、14%
相似考题

1.餐具选用原则是一般菜点的容量占餐具的()为宜。A、80%-90%B、60%C、50%--70D、80%以下

2.以下,()是餐饮业普遍使用的餐具。A、瓷器餐具B、铜质餐具C、玉质餐具D、玻璃餐具

3.甲餐具生产厂为增值税一般纳税人，主要从事一次性餐具的生产和销售业务，2019年8月有关经济业务如下： (1)收购原木并领用于生产木制一次性筷子，开具的农产品收购发票注明买价33900元，运输途中发生合理损耗452元。 (2)采取预收款方式向乙公司销售一次性餐具。8月1日双方签订销售合同，8月3日预收全部含税货款113000元，另收取包装费3390元；8月15日和8月25日各发出50％的餐具。 (3)受托加工木制一次性筷子，收取不含增值税加工费17100元，委托方提供原材料成本39900元。甲餐具生产厂无同类木制一次性筷子销售价格。 已知：增值税税率为13％，农产品扣除率为10％，木制一次性筷子消费税税率为5％。甲餐具生产厂收购原木准予抵扣的增值税进项税额的下列计算列式中，正确的是（ ）。A.33900+(1+10％)×10％ B.33900× 10％ C.(33900-452)÷(1+10％)×10％ D.(33900-452)×10％

4.餐具选用原则：1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具。3.依菜肴的形状、色泽定餐具。4.( )。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具

更多“国际上通用的餐具摩擦损耗率的计算一般每年为餐具总数的（）A、8%B、10%C、12%D、14%”相关问题

  • 第1题：

    某餐具厂主要生产陶瓷餐具、不锈钢餐具和一次性PP聚丙烯餐具。下列说法中，错误的有( )。

    A.陶瓷餐具烧成厂房的火灾危险性为丁类
    B.陶瓷餐具仓库的火灾危险性为戊类
    C.不锈钢餐具抛光车间的火灾危险性为乙类
    D.不锈钢餐具铸造车间的火灾危险性为乙类
    E.一次性PP聚丙烯餐具仓库的火灾危险性为丁类

    答案：D,E
    解析：
    根据《建筑设计防火规范》GB 50016—2014(2018年版)3．1．1及3．1．3，陶瓷餐具的烧成厂房的火灾危险性为丁类，陶瓷餐具仓库的火灾危险性为戊类，不锈钢餐具抛光车间的火灾危险性为乙类，不锈钢餐具铸造车间的火灾危险性为丁类，一次性PP聚丙烯餐具仓库的火灾危险性为丙类。P57-60

  • 第2题：

    用微波炉加热食品时一定要选用合适的餐具盛放食品，以下餐具可用于微波炉加热的是？（）

    • A、带金边的陶瓷餐具
    • B、密胺餐具
    • C、底部三角形中数字为5（聚丙烯）的塑料制品餐具
    • D、底部三角形中数字为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列选项中，（）是餐饮业不常用的餐具。

    • A、瓷器餐具
    • B、银制餐具
    • C、玻璃餐具
    • D、玉质餐具

    正确答案:D

  • 第4题：

    零点中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为（）寸圆盘或12寸腰盘为宜。

    • A、6
    • B、9
    • C、12
    • D、14

    正确答案:B

  • 第5题：

    餐具选用原则是一般菜点的容量占餐具的（）为宜。

    • A、80%~90%
    • B、60%
    • C、50%~70%
    • D、80％以下

    正确答案:A

  • 第6题：

    宴席中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为12寸圆盘或（）寸腰盘为宜。

    • A、10
    • B、14
    • C、16
    • D、18

    正确答案:B

  • 第7题：

    国际上通行的餐具“磨擦损耗率”一般每年为餐具总价值的（）。

    • A、4%
    • B、8%
    • C、12%
    • D、16%

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列关于餐具每月报损在餐具总数中的参考占比叙述正确的是哪项（）？

    • A、3%-5%
    • B、2.5%-3.5%
    • C、3%-4%
    • D、3%-6%

    正确答案:C

  • 第9题：

    西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或（）、瓷质餐具、玻璃器皿，其他种类服务用品。

    • A、陶制餐具
    • B、银质餐具
    • C、铁质餐具
    • D、镀铬餐具

    正确答案:B

  • 第10题：

    使用银器餐具时不能经常（）。

    • A、摩擦
    • B、清洗
    • C、保养
    • D、使用

    正确答案:A

  • 第11题：

    国际上通用的餐具摩擦损耗率的计算一般每年为餐具总数的（）

    • A、8%
    • B、10%
    • C、12%
    • D、14%

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    消毒餐具前，首先要（）。
    A

    用水冲餐具

    B

    洗净餐具

    C

    浸泡餐具

    D

    晾晒餐具


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    商铺投资合理的年投资回报率一般为（）。

    • A、8％～10％
    • B、10％～12％
    • C、8％～12％
    • D、10％～14％

    正确答案:C

  • 第14题：

    银器餐具是贵重餐具，一般由餐厅（）派（）负责。


    正确答案:管事部；专人

  • 第15题：

    消毒餐具前，首先要（）。

    • A、用水冲餐具
    • B、洗净餐具
    • C、浸泡餐具
    • D、晾晒餐具

    正确答案:B

  • 第16题：

    餐具选用原则：1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、（）。

    • A、依菜肴的数量定餐具
    • B、依菜肴的质地定餐具
    • C、依食用方法定餐具
    • D、依菜肴质量定餐具

    正确答案:A

  • 第17题：

    零点菜中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为9寸圆盘或（）寸腰盘为宜。

    • A、12
    • B、14
    • C、16
    • D、18

    正确答案:A

  • 第18题：

    餐具的损耗主要来自于哪几个方面（）

    • A、餐具的摩擦损耗
    • B、餐具的破碎损耗
    • C、餐具的使用损耗
    • D、餐具的丢失损耗
    • E、餐具的购买

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    餐具每月报损的参考比例是餐具总数的（）。


    正确答案:3%-4%

  • 第20题：

    根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。

    • A、10%
    • B、15%
    • C、20%
    • D、25%

    正确答案:C

  • 第21题：

    如果客人打碎的餐具是（），可以告诉客人不需要赔偿了。

    • A、贵重餐具
    • B、特殊餐具
    • C、一般消耗品
    • D、纪念性餐具

    正确答案:C

  • 第22题：

    西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式，一般要求用（）。

    • A、银器餐具
    • B、金器餐具
    • C、不绣钢餐具
    • D、瓷器餐具

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    下列选项中，（）是餐饮业不常用的餐具。
    A

    瓷器餐具

    B

    银制餐具

    C

    玻璃餐具

    D

    玉质餐具


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。
    A

    10%

    B

    15%

    C

    20%

    D

    25%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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