为尊重客人，领位员在为客人引座时应（）A、根据客人的要求去做B、把客人带到餐厅中央C、把客人带到靠近窗字的位置D、把客人带到非吸烟区

题目

为尊重客人，领位员在为客人引座时应（）

  • A、根据客人的要求去做
  • B、把客人带到餐厅中央
  • C、把客人带到靠近窗字的位置
  • D、把客人带到非吸烟区
相似考题

1.客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人()，然后引领客人到位。A.身份B.预订C.官衔D.姓名

2.在引领客人、陪客人走楼梯、出入电梯时,应如何体现对客人的尊重?

3.下列说法错误的是( )。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒D.客人点单后，应当重复酒水名称

4.引位员当看到客人到来时首先要热情地问候客人，然后再确认客人的预订。此题为判断题(对，错)。

更多“为尊重客人，领位员在为客人引座时应（）”相关问题

  • 第1题：

    餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。

    • A、靠近餐厅门口
    • B、靠近厨房
    • C、安静的角落
    • D、餐厅中间显眼的位置

    正确答案:A

  • 第2题：

    小王是西餐厅迎宾领位员，昨日晚当班中间来了6位客人。请问她应怎样领位迎接这些客人。


    正确答案:分步：
    ①向客人问好，表示欢迎。
    ②询问客人人数。
    ③了解客人是否有订餐或订位。
    ④根据餐厅座位利用情况将客人引到适当餐桌，拉椅让坐，交桌面服务员。

  • 第3题：

    为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。

    • A、根据客人的要求去做
    • B、把他们带到餐厅的中央
    • C、让他们靠近窗户
    • D、把他们带到雅间

    正确答案:A

  • 第4题：

    餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。

    • A、客人右后侧
    • B、客人左后侧
    • C、右侧
    • D、左侧

    正确答案:A

  • 第5题：

    为尊重客人，领位员在为客人引座时应（）

    • A、根据客人的要求去做
    • B、把客人带到餐厅中央
    • C、把客人带到靠近窗字的位置
    • D、把客人带到非吸烟区

    正确答案:A

  • 第6题：

    西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。

    • A、知道客人是否已预订
    • B、熟悉客人的就座习惯
    • C、道出客人的姓名
    • D、让客人自行选择喜欢的座位

    正确答案:C

  • 第7题：

    负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。

    • A、领位员
    • B、服务员
    • C、餐厅经理
    • D、餐厅总领班

    正确答案:A

  • 第8题：

    客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。

    • A、身份
    • B、预订
    • C、官衔
    • D、姓名

    正确答案:B

  • 第9题：

    西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座。

    • A、仪表和着装
    • B、人数和需要
    • C、服饰和仪态
    • D、人数和着装

    正确答案:B

  • 第10题：

    在为客人结帐时，如果是客人算的不对，服务员应该清楚明确地指出来，以便结帐。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    单选题
    餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。
    A

    客人右后侧

    B

    客人左后侧

    C

    右侧

    D

    左侧


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。

    正确答案： 客人侧前方
    解析： 客房服务员在走廊引领客人时应走在客人侧前方1.5米左右处，走到该房门口时应提醒后侧的客人“请稍候”，在助其开门取电并观察房内正常后，应站在房门外的一侧请客人先进，然后跟进提供相应的规范服务。

  • 第13题：

    在为客人分配客房时，如何根据客人不同特点、要求为客人分配合适的客房？


    正确答案: （1）.对于VIP客人，一般应安排在同类客房中方位、视野景致、环境、设备保养等各方面处于最佳的客房。
    （2）.对于一般客人，特别是零散客人，由于他们住饭店的目的各异，要有针对性的做好分房工作。
    （3）.对于团体客人，应尽量安排在同一楼层，客人所住客房的标准也要相同，这样既方便客人活动，又有利于管理。
    （4）.对年老、伤残或带小孩的客人，一般应安排在低楼层面，离服务台或工作台比较近的客房，以便照顾。
    （5）.对于新婚或合家居住的客人，一般应安排在 边角有大床的客房，或双联客房等等。

  • 第14题：

    楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。


    正确答案:客人右前方

  • 第15题：

    饭店（）在受理客人投诉时，要给客人适当发泄的机会，以示对客人的尊重和理解。

    • A、前台
    • B、服务员
    • C、接待员
    • D、经理

    正确答案:B

  • 第16题：

    小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？


    正确答案: （1）向客人问好，表示欢迎，拉椅让坐。
    （2）送客人香巾擦手，同时询问客人用什么茶。提供斟茶服务并送给客人菜单。
    （3）过一会请客人点菜，推销饮食产品，并推销酒水饮料开好点菜单，请客人稍侯。
    （4）将点菜单送厨房和收款台，不时为客人斟茶。等侯上菜。

  • 第17题：

    引位员当看到客人到来时首先要热情地问候客人，然后再确认客人的预订。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。

    • A、服务员
    • B、领班
    • C、领位员
    • D、传菜员

    正确答案:A

  • 第19题：

    负责迎送客人和安排客人就座，这是（）的主要工作。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅领班
    • D、领位员

    正确答案:D

  • 第20题：

    当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。

    • A、站立在门口
    • B、为客人拿行李
    • C、征求客人意见
    • D、欢送客人

    正确答案:D

  • 第21题：

    各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、在客人结账时记录客人数、领位员记录（）等方法。


    正确答案:客人数

  • 第22题：

    迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。

    • A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰
    • B、先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位
    • C、残疾的客人应安排靠门的位置，尽量挡住其残疾的部位
    • D、带宠物的客人要告知不能进餐厅

    正确答案:B,C,D

  • 第23题：

    单选题
    为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。
    A

    根据客人的要求去做

    B

    把他们带到餐厅的中央

    C

    让他们靠近窗户

    D

    把他们带到雅间


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。
    A

    站在通道上

    B

    坐在客人旁

    C

    站在客人后侧

    D

    站在客人正前


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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