下列关于中国餐饮业发展历史正确的说法是（）。A、餐饮业大约起源于人类文明的初期B、在商周时期，餐饮业已经发展成为一个独立的行业C、国外食品、饮品及文化在秦汉时期就已经开始引入我国D、把宴会与旅游结合在一起的做法最早出现在北宋时期E、“千叟宴”出现在清朝顺治年间

题目

下列关于中国餐饮业发展历史正确的说法是（）。

  • A、餐饮业大约起源于人类文明的初期
  • B、在商周时期，餐饮业已经发展成为一个独立的行业
  • C、国外食品、饮品及文化在秦汉时期就已经开始引入我国
  • D、把宴会与旅游结合在一起的做法最早出现在北宋时期
  • E、“千叟宴”出现在清朝顺治年间
相似考题

1.试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。

2.美手、美甲文化起源于人类文明的发展时期，最早出现在婚庆活动中，它在中华民族五千年历史文化中源远流长。

3.关于美手、美甲文化的起源和发展，下列说法错误的是（）。A、起源于人类文明的发展时期B、最早出现在婚庆活动中C、最早出现在宗教活动中D、在中华民族历史文化中源远流长

4.下列关于餐饮业的表述正确的有()。A.餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业B.餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度C.餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映D.餐饮业劳动就业的重要渠道

更多“下列关于中国餐饮业发展历史正确的说法是（）。A、餐饮业大约起源于人类文明的初期B、在商周时期，餐饮业已经发展成为一个独立的行业C、国外食品、饮品及文化在秦汉时期就已经开始引入我国D、把宴会与旅游结合在一起的做法最早出现在北宋时期E、“千叟宴”出现在清朝顺治年间”相关问题

  • 第1题：

    中国茶道最早以茶宴形式出现，以茶代酒作宴，始于南北朝，已有（）历史，到了唐代茶宴已正式化，宋代发展到了鼎盛时期。


    正确答案:1500年

  • 第2题：

    我国木构框架在（）就已出现了规格化、模数化萌芽，唐代已经比较成熟。

    • A、秦汉时期
    • B、战国时期
    • C、春秋时期
    • D、商周时期

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列关于餐饮业的表述正确的有（）。

    • A、餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度
    • B、餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业
    • C、餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映
    • D、餐饮业劳动就业的重要渠道

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    唐宋时期餐饮业发展的表现有（）。

    • A、食源继续扩大，风味流派显现
    • B、烹饪技法也有长进，热菜制作进入成熟期
    • C、餐饮形式发生了变化
    • D、宴席的规模变化
    • E、出现了千叟宴

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    在我国（）时期以豪华宫廷大宴为标志的中国烹饪达到封建时代的最高水平。

    • A、商周
    • B、秦汉
    • C、唐宋
    • D、明清
    • E、元明

    正确答案:D

  • 第6题：

    步兵成为主要兵种出现在我国古代哪个历史时期（）。

    • A、秦汉时期
    • B、夏商周时期
    • C、两宋时期
    • D、春秋战国时期

    正确答案:D

  • 第7题：

    餐饮业大约起源于人类文明的初期。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    餐饮业大约起源于人类文明的（）期。


    正确答案:初

  • 第9题：

    把宴会与旅游结合在一起的做法最早出现在北宋时期。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    国外食品、饮品及文化在秦汉时期就已经开始引入我国。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    就中国餐饮业的发展特点来说，商周时期又被称为（）。

    • A、宴会阶段
    • B、筵席阶段
    • C、贵族阶段
    • D、便宴阶段

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    中国最早的商标出现在（）。
    A

    唐朝时期

    B

    北宋时期

    C

    清朝时期

    D

    明朝时期


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国最早的商标出现在（）。

    • A、唐朝时期
    • B、北宋时期
    • C、清朝时期
    • D、明朝时期

    正确答案:B

  • 第14题：

    唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。

    • A、梅妃斗茶
    • B、东亭茶宴
    • C、清明茶宴
    • D、千叟茶宴

    正确答案:B

  • 第15题：

    在我国（）时期是中国餐饮业发展的第二阶段，与西域的交往促进了餐饮业的发展。

    • A、商周
    • B、秦汉
    • C、唐宋
    • D、明清
    • E、元明

    正确答案:B

  • 第16题：

    在商周时期，餐饮业已经发展成为一个独立的行业。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下面关于餐饮业说法正确的是（）。

    • A、餐饮业是一个古老而又充满活力的行业
    • B、餐饮业是一个开放而又封闭的行业
    • C、餐饮业是一个容易进入而又难以突破的行业，是一个辛苦而又快回报的行业
    • D、餐饮业是一个成功了却找不到钥匙的行业

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    随着国际餐饮业的发展，味精已经广泛使用于各国，它起源于：（）。


    正确答案:日本

  • 第19题：

    我国寓言发展最为鼎盛的时期是（）。

    • A、春秋时期
    • B、秦汉时期
    • C、战国时期
    • D、商周时期

    正确答案:C

  • 第20题：

    美甲、美手文化起源于人类文明的（）时期，最早出现在人们的宗教、祭祀活动中，它在中华民族五千年历史文化中源远流长。

    • A、发展
    • B、昌盛
    • C、萌芽
    • D、起源

    正确答案:A

  • 第21题：

    “千叟宴”出现在清朝顺治年间。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    下列关于中国餐饮业发展历史正确的说法是（）。

    • A、餐饮业大约起源于人类文明的初期
    • B、在商周时期，餐饮业已经发展成为一个独立的行业
    • C、国外食品、饮品及文化在秦汉时期就已经开始引入我国
    • D、把宴会与旅游结合在一起的做法最早出现在北宋时期
    • E、“千叟宴”出现在清朝顺治年间

    正确答案:A,B,C

  • 第23题：

    多选题
    早在（　　），我们的先人就已经开始利用自然的山泽、水泉、树木、鸟兽进行初期的造园活动。
    A

    商周时期

    B

    春秋战国时期

    C

    秦汉时期

    D

    魏晋南北朝时期


    正确答案： B,A
    解析：
    中国古典园林有着悠久的历史。根据文献记载，早在商、周时期我们的先人就已经开始利用自然的山泽、水泉、树木、鸟兽进行初期的造园活动。

  • 第24题：

    问答题
    试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。

    正确答案： 1）重视发展企业规模，而不是一味的扩大店面规模；
    2）提高服务质量；
    3）重视人才培养；
    4）实行集团化标准化。
    解析： 暂无解析

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