餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。

题目

餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。

相似考题

1.某旅游团原安排晚上六点进晚餐，但因该团系技术人员，习惯七点后进餐，因此要求推迟用餐时间，对此要求，导游人员应该( )。A、与餐厅联系，满足旅客要求B、与餐厅联系，需视餐厅具体情况而定C、一般情况下，要向旅游团告知过时用餐需要另付服务费D、特殊情况，可安排在其他餐厅就餐

2.在临近用餐时间时旅游者提出换餐，导游应积极协助，与餐厅联系。 （ ）

3.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )．A．引导旅游者进餐厅B．介绍餐厅设施、饭菜特点等．C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点D．巡视旅游团用餐情况

4.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

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  • 第1题：

    李小姐性格比较孤僻，旅游就餐时希望在客房用餐，此时导游人员的正确做法是（ ） A．婉言拒绝，劝其一起用餐 B．餐厅提供此项目服务可满足她的要求 C．告知服务费自理 D．让她自行与餐厅联系


    正确答案：BC

  • 第2题：

    在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。

    • A、认真听取客人意见
    • B、注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩
    • C、代表饭店表示歉意
    • D、告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

    正确答案:D

  • 第3题：

    关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。

    • A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
    • B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
    • C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
    • D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟

    正确答案:B,D

  • 第4题：

    带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。

    • A、将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上
    • B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍
    • C、就餐时让儿童使用金属小勺
    • D、给儿童单独安排位置用餐

    正确答案:D

  • 第5题：

    以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是（）

    • A、家庭餐馆
    • B、高档酒楼
    • C、火锅餐厅
    • D、饮品餐厅

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。

    • A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
    • B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
    • C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
    • D、只有待就餐宾客结帐后

    正确答案:B

  • 第7题：

    餐厅即将休息，但客人要到餐厅用餐怎么办？


    正确答案: （1）更要热情接待，不应有任何不满情绪。
    （2）主动带客人到距厨房较近的餐位，介绍简单、快速的菜品。
    （3）客人未吃完，不能关灯，清扫和催促客人。

  • 第8题：

    西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。

    • A、菜肴特点
    • B、餐厅特点
    • C、用餐方式
    • D、产品特点

    正确答案:B

  • 第9题：

    伤残人士来餐厅用餐时应注意什么？


    正确答案:应尽量为他们提供方便，使他们得到所需要的服务。千万不要感到奇怪或投以奇异的眼光，如果他们要自己做，可灵活适当地帮助他们，使其感到服务员的帮助是服务而不是同情。如盲人用餐，要将危险物品、过热菜肴放在远一点的地方，并告诉大体位置，防止其受伤，点菜时注意语言描述。

  • 第10题：

    多选题
    某旅游团一名游客生病不能到餐厅就餐，要求在客房内用餐，导游员应该（）。
    A

    婉言拒绝，耐心解释

    B

    明确加以拒绝

    C

    联系餐厅，送餐到房间

    D

    了解病情，关心游客


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    某旅游团原安排晚上6点进晚餐，但因该团系技术人员，习惯7点后进餐，因此要求推迟用餐时间。对此要求，导游人员应该（　　）。
    A

    与餐厅联系，满足游客要求

    B

    与餐厅联系，需视餐厅具体情况而定

    C

    一般情况下，要告知旅游团过时用餐需要另付服务费

    D

    因属特殊情况，可安排在其他餐厅就餐


    正确答案： B,C
    解析：
    游客因旅途疲劳或其他原因要求推迟用餐时间，导游人员可视具体情况而定。如果推迟用餐不影响当天行程可与餐厅联系，视餐厅的具体情况处理。一般情况下，导游人员要向旅游团说明餐厅有固定的用餐时间，过时用餐需另付服务费。

  • 第12题：

    多选题
    在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。
    A

    引导旅游者进餐厅

    B

    介绍餐厅设施、饭菜特点等

    C

    向领队告知地陪、全陪的用餐地点

    D

    巡视旅游团用餐情况


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有位游客性格比较孤僻，团队就餐时希望在客房用餐，此时导游应（ ）。A．了解情况，劝其一起用餐B．若餐厅提供此项服务时，可建议其自行点菜C．主动将饭菜端进房间，以示关怀D．告知相关费用自理


    正确答案：ABD

  • 第14题：

    学校餐厅的要求：面积按就餐人数（）建设，餐厅应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵和加盖污物桶；有条件的可配备餐桌凳。


    正确答案:每人0.5平方米

  • 第15题：

    地陪应陪同客人到餐厅用餐


    正确答案:正确

  • 第16题：

    旅游团（者）就餐时对地陪的服务要求（）。

    • A、简单介绍餐馆及其菜肴的特色
    • B、引导旅游者到餐厅入座，并介绍餐馆的有关设施
    • C、向旅游者说明酒水的类别
    • D、解答旅游者在用餐过程中的提问，解决出现的问题
    • E、提醒客人离开餐厅时是否有物品遗忘

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    餐厅已经满客，还有客人要进餐厅用餐怎么办？


    正确答案:餐厅客流动量大，往往会出现客人等位的现象。在这种情况下，工作人员应做好客人的登记，如：姓名、人数等。并以亲切的态度表示歉意，招呼客人在客厅休息区候餐。待席上有座位时，再按先后，热情引领客人入席，拉椅让座并与前台服务员对接并示意开始服务。

  • 第18题：

    客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人有感到消费得合理的感觉，餐厅必须要有（）。

    • A、良好的就餐环境
    • B、良好的服务
    • C、质价相符的菜肴
    • D、合情合理的宣传

    正确答案:C

  • 第19题：

    中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。

    • A、装修风格
    • B、用餐环境
    • C、用餐对象
    • D、环境色调

    正确答案:A

  • 第20题：

    茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。

    • A、高档用餐者
    • B、婚宴用餐者
    • C、一般用餐者
    • D、会议用餐者

    正确答案:C

  • 第21题：

    为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。
    A

    将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上

    B

    服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍

    C

    就餐时让儿童使用金属小勺

    D

    给儿童单独安排位置用餐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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