服务环境质量属于无形产品质量部分。（）

题目

服务环境质量属于无形产品质量部分。（）

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1.餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能

2.饭店服务有形产品质量不包括()A、餐饮产品质量B、购物商品质量C、服务环境质量D、服务态度

3.旅游产品质量主要由（）组成。A:旅游资源质量 B:旅游服务质量 C:旅游环境质量 D:旅游产品质量 E:旅游活动安排质量

4.饭店无形产品的质量是指()A. 服务环境质量B. 服务用品质量C. 菜点酒水质量D. 劳务服务质量

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  • 第1题：

    抓服务质量必须树立产品质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。

    • A、服务质量
    • B、管理质量
    • C、环境质量
    • D、报表质量

    正确答案:C

  • 第2题：

    （）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。


    正确答案:服务态度

  • 第3题：

    下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。

    • A、服务技能控制
    • B、礼貌礼节控制
    • C、仪容仪表控制
    • D、服务态度控制

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    餐饮服务质量是有形质量和无形产品质量的完美统一。无形产品质量包括了礼貌礼节、职业道德、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:服务态度；服务技能；服务效率；安全卫生

  • 第5题：

    构成饭店服务的技术质量的因素有（）

    • A、饭店的设施设备质量
    • B、实物产品质量
    • C、服务用品质量
    • D、劳务质量
    • E、环境质量

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。

    • A、员工素质
    • B、环境质量
    • C、设施质量
    • D、产品质量
    • E、体系质量

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    饭店无形产品的质量是指（）

    • A、服务环境质量
    • B、服务用品质量
    • C、菜点酒水质量
    • D、劳务服务质量

    正确答案:D

  • 第8题：

    填空题
    （）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。

    正确答案： 服务态度
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。
    A

    员工素质

    B

    环境质量

    C

    设施质量

    D

    产品质量

    E

    体系质量


    正确答案： A,D
    解析： 饭店服务质量的构成因素主要包括：①环境质量；②设施质量；③产品质量；④服务水平。

  • 第10题：

    单选题
    饭店无形产品的质量是指（）。
    A

    服务环境质量

    B

    服务用品质量

    C

    菜点酒水质量

    D

    劳务服务质量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于无形产品质量的是（）。
    A

    服务效率

    B

    服务态度

    C

    服务环境

    D

    服务技能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    顾客对服务产品质量的判断取决于（）的对比
    A

    产品质量

    B

    体验质量

    C

    预期质量

    D

    服务质量

    E

    环境质量


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    抓服务质量必须树立环境质量、劳务质量和（）并重齐抓的观念。

    • A、管理质量
    • B、计量质量
    • C、产品质量
    • D、报表质量

    正确答案:C

  • 第14题：

    顾客对服务产品质量的判断取决于（）的对比

    • A、产品质量
    • B、体验质量
    • C、预期质量
    • D、服务质量
    • E、环境质量

    正确答案:B,C

  • 第15题：

    餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    《质量发展纲要》中的提到的质量是指哪些质量（）。

    • A、工程质量
    • B、服务质量
    • C、产品质量
    • D、环境质量

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    有形产品质量是无形产品质量的凭借和依托，无形产品质量是有形产品质量的（），两者相辅相成。


    正确答案:完善和延伸

  • 第18题：

    无形产品质量包括：（）

    • A、服务环境
    • B、职业道德
    • C、服务态度
    • D、礼貌礼节
    • E、安全卫生

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    下列不属于无形产品质量的是（）。

    • A、服务效率
    • B、服务态度
    • C、服务环境
    • D、服务技能

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。
    A

    设备设施质量

    B

    实物产品质量

    C

    微笑表现质量

    D

    就餐环境质量


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）
    A

    菜点酒水质量

    B

    客用品质量

    C

    服务环境质量

    D

    服务态度技能


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。
    A

    服务技能控制

    B

    礼貌礼节控制

    C

    仪容仪表控制

    D

    服务态度控制


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    构成饭店服务的技术质量的因素有（）
    A

    饭店的设施设备质量

    B

    实物产品质量

    C

    服务用品质量

    D

    劳务质量

    E

    环境质量


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

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