在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。A、服务类型、建筑结构、市场定位B、资金能力、档次规格、市场定位C、服务类型、档次规格、市场定位D、资金能力、建筑结构、市场定位

题目

在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。

  • A、服务类型、建筑结构、市场定位
  • B、资金能力、档次规格、市场定位
  • C、服务类型、档次规格、市场定位
  • D、资金能力、建筑结构、市场定位
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1.服务接触是影响顾客的服务感知的最直接和最重要的因素。()此题为判断题(对，错)。

2.市场营销组合是指()。A、对企业微观环境因素的组合B、对企业宏观环境因素的组合C、对影响价格因素的组合D、对企业可控的各种营销因素的组合

3.影响产品价格的最基本、最重要的因素是()。A.成本因素B.市场营销组合因素C.市场环境因素D.政治法律因素

4.是地陪最重要、最应精心设计的部分，也是地陪最艰巨、最辛苦的工作．A．接站服务B．参观游览服务C．入住服务D．餐饮服务

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  • 第1题：

    餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务()


    参考答案：实用艺术

  • 第2题：

    工程咨询服务项目影响进度的最重要的因素是()。

    A、技术因素
    B、人为因素
    C、资金因素
    D、环境因素

    答案：B
    解析：
    工程咨询服务项目影响进度的因素很多，如人为因素、技术因素、资金因素、环境因素等，其中，人为因素是最重要的因素，技术因素归根到底也是人的因素。常见的影响因素有：①工程咨询服务项目实现的条件；②项目参与者的行为；③不可预见事件；④项目状态信息；⑤计划变更调整。

  • 第3题：

    餐饮环境的布置是吸引顾客的十分重要的手段，对顾客影响首当其冲的是环境布置中的（）


    正确答案:视觉形象

  • 第4题：

    影响产品价格的最基本、最重要的因素是（）。

    • A、成本因素
    • B、市场营销组合因素
    • C、市场环境因素
    • D、政治法律因素

    正确答案:A

  • 第5题：

    直接影响与制约餐饮企业市场营销活动的是（）。

    • A、一般因素
    • B、关键因素
    • C、宏观环境因素
    • D、微观环境因素

    正确答案:D

  • 第6题：

    布置安排餐饮活动场地时，错误的做法是（）。

    • A、安排员工面试
    • B、安排宾客路线
    • C、安排服务路线
    • D、安排现场督导

    正确答案:A

  • 第7题：

    在服务的建模和组装阶段，下面哪些描述是错误的？（）

    • A、服务的建模和组装阶段可使用BPEL来组合服务
    • B、在组合服务时，需要知道服务的QoS、位置等信息
    • C、在组合服务时，需要知道服务的编程语言及运行环境
    • D、在组合服务时，需要知道服务的调用方式

    正确答案:C

  • 第8题：

    平板车可用于（）

    • A、迎客时摆放报纸
    • B、公务舱餐饮服务时展示酒水，布置餐桌
    • C、公务舱餐饮服务时冷盘、芝士服务
    • D、发放耳机

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    判断题
    影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    当餐饮服务人员在服务过程中出现问题时，成为解决问题的关键是（）。
    A

    餐饮环境

    B

    服务技能

    C

    服务态度

    D

    服务效率


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务（）

    正确答案： 实用艺术
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    餐饮环境的布置是吸引顾客的十分重要的手段，对顾客影响首当其冲的是环境布置中的（）

    正确答案： 视觉形象
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在国际投资环境中,经济环境因素的影响是最重要的,也是最直接、最基本的。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第14题：

    下列描述中最符合GB/T24001-2016“6.1.2环境因素”的相关要求的是（）。

    • A、应确定活动、产品和服务中组织有权限、有能力控制环境因素及其相关的环境影响
    • B、应确定组织的活动、产品和服务中能够控制和能够施加影响的环境因素及其相关的环境影响
    • C、应确定组织的活动、产品和服务中能够控制和能够施加影响的环境因素及其相关的环境影响。在确定环境因素和环境影响时，组织应考虑生命周期的观点
    • D、应确定组织的活动、产品和服务中组织有能力施加影响的环境因素及其相关的环境影响

    正确答案:C

  • 第15题：

    市场营销组和是指（）

    • A、对企业微观环境因素的组合
    • B、对企业宏观环境因素的组合
    • C、对影响价格因素的组合
    • D、对企业可控的各种营销因素的组合

    正确答案:D

  • 第16题：

    餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。

    • A、餐饮产品是无形产品
    • B、餐饮服务是无形产品
    • C、餐饮产品是组合型产品
    • D、餐饮产品受外界影响大

    正确答案:C

  • 第17题：

    风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    工程咨询服务项目影响进度的因素很多，其中（）是最重要的因素。

    • A、人为因素
    • B、技术因素
    • C、资金因素
    • D、环境因素

    正确答案:A

  • 第19题：

    价格在营销组合中是最敏感、最重要的因素。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    影响产品价格的最基本、最重要的因素是（）。
    A

    成本因素

    B

    市场营销组合因素

    C

    市场环境因素

    D

    政治法律因素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    市场营销组合是指（）
    A

    对企业微观环境因素的组合

    B

    对企业宏观环境因素的组合

    C

    对影响价格因素的组合

    D

    对企业可控的各种营销因素的组合


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。
    A

    餐饮产品是无形产品

    B

    餐饮服务是无形产品

    C

    餐饮产品是组合型产品

    D

    餐饮产品受外界影响大


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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