接听电话时，应（）。A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。B、-喂，您找哪一个？“C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名D、“我可以为您做点什么吗？”

题目

接听电话时，应（）。

  • A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。
  • B、-喂，您找哪一个？“
  • C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名
  • D、“我可以为您做点什么吗？”
相似考题

1.餐厅服务员为客人结账时,应()。A、用手将账单递给客人B、用托盘送上账单C、让客人自己去取账单D、收款员递上账单

2.电话铃响三声之内,服务员应迅速拿起电话问好、报餐厅名。()此题为判断题(对，错)。

3.下列民事权利，属于公民姓名权的是（）A.决定自己的姓名B.决定自己的笔名C.使用自己的姓名D.不使用自己的姓名E.改变自己的姓名或笔名

4.餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。A、自己留下B、送给其他服务员C、马上送还宾客D、放在餐桌上等客人来取

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  • 第1题：

    客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人()，然后引领客人到位。

    A.身份

    B.预订

    C.官衔

    D.姓名


    正确答案：B

  • 第2题：

    按照英语国家的习惯,妇女婚前都有自己的姓名,结婚后一般是( )。

    A、自己的名加父亲的姓

    B、自己的名加丈夫的姓

    C、自己的姓加丈夫的姓

    D、仍用自己的姓名


    参考答案：B

  • 第3题：

    当客人来到贵宾大厅时，前台服务员做法不正确的是（）

    • A、主动起身向客人问好
    • B、验证客人身份
    • C、请客人自己办理各种手续
    • D、提醒旅客民航局危险品运输的

    正确答案:C

  • 第4题：

    客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。

    • A、身份
    • B、官衔
    • C、姓名
    • D、预订

    正确答案:D

  • 第5题：

    某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）

    • A、不能予以满足客人额外的要求
    • B、一切让客人自己去处理，自己不要插手
    • C、应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付
    • D、让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费

    正确答案:C

  • 第6题：

    客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。

    • A、身份
    • B、预订
    • C、官衔
    • D、姓名

    正确答案:B

  • 第7题：

    进行葡萄酒的服务时，就得商标应始终（）。

    • A、朝向窗户
    • B、朝向客人
    • C、朝向餐厅服务员
    • D、朝向斟酒者自己

    正确答案:B

  • 第8题：

    客人前来结账，主动迎接问好，询问客人姓名、房号或旅行社名称并与（）核对无误。

    • A、消费帐目
    • B、收款单据
    • C、收款人员
    • D、帐单资料

    正确答案:D

  • 第9题：

    在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。

    • A、主管人员颜色
    • B、客人进餐速度
    • C、餐厅工作时间
    • D、客人自己的经验

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。
    A

    身份

    B

    官衔

    C

    姓名

    D

    预订


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。
    A

    询问客人谁会修理

    B

    安慰客人不要慌张

    C

    提醒客人赶快点燃蜡烛

    D

    说服客人立即离开餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    接听电话时，应（）。
    A

    首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。

    B

    -喂，您找哪一个？“

    C

    先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名

    D

    “我可以为您做点什么吗？”


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。

    A、交保安部

    B、自己

    C、交领班

    D、交当值经理


    参考答案：D

  • 第14题：

    单位来了客人，领导因为工作忙，决定由你单独负责招待用餐。你会( )。
    (A)把菜单给客人，要客人来点菜 (B)询问客人的喜好，自己来点菜
    (C)咨询让餐厅服务员，帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人


    答案：
    解析：
    无标准答案，请依据职业道德规范，联系个人实际情况答题。

  • 第15题：

    在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。

    • A、询问客人谁会修理
    • B、安慰客人不要慌张
    • C、提醒客人赶快点燃蜡烛
    • D、说服客人立即离开餐厅

    正确答案:B

  • 第17题：

    当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，应（）。

    • A、交经理保管
    • B、交保安部保管
    • C、立即交还客人
    • D、自己保管

    正确答案:C

  • 第18题：

    如果客人提出的问题超越了自己的能力范围（）。

    • A、及时请求上级部门
    • B、及时向客人允诺
    • C、马球上答复客人“不可以”或“不知道”
    • D、答复客人“这事我不负责，您找另人吧”

    正确答案:A

  • 第19题：

    拨打电话时，应首先向客户通报自己的姓名。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    接听电话时，应（）

    • A、首先报自己的餐厅名或自己的姓名，然后向客人问好。
    • B、-喂，您找哪一个？“
    • C、先向客人问好，然后报自己的餐厅名或自己的姓名
    • D、“我可以为您做点什么吗？”

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    客人前来结账，主动迎接问好，询问客人姓名、房号或旅行社名称并与（）核对无误。
    A

    消费帐目

    B

    收款单据

    C

    收款人员

    D

    帐单资料


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列民事权利，属于公民姓名权的是（）
    A

    决定自己的姓名

    B

    决定自己的笔名

    C

    使用自己的姓名

    D

    不使用自己的姓名

    E

    改变自己的姓名或笔名


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    某旅游团在餐厅用午餐时，一位客人悄悄向导游员提出要求，想让餐厅再上一道刚刚用过的那道菜。导游员该怎么办（）
    A

    不能予以满足客人额外的要求

    B

    一切让客人自己去处理，自己不要插手

    C

    应首先向客人说明，这种形式的加菜，费用应由要求者现付

    D

    让酒店餐厅处理，处理不当则拒绝支付餐费


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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