房内用餐服务

题目

房内用餐服务

相似考题

1.下列对提供客房内用餐服务的说法正确的是（ ）。A．旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B．健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理C．如果酒店有提供用餐的服务，可满足其要求D．一切费用由旅行社负责

2.严禁在机房内饮水、用餐、存放食物或将机房作为休息场所。( )此题为判断题(对，错)。

3.对于患病游客，导游或酒店服务员可安排其房内用餐，以示关怀；对于健康的游客提出房内用餐要求时，应婉言拒绝，耐心解释，劝其用团餐。（ ）

4.餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等()服务中。A、迎客时B、用餐中C、全过程D、道别时

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  • 第1题：

    某旅游团一名游客生病，想在客房内用餐。此时，导游应该（ ）

    A.将该旅游者的想法告知领队
    B.询问餐厅是否提供送餐服务
    C.询问送餐服务收取多少服务费
    D.告知该游客服务费需自理
    E.告知该游客餐费也须自理

    答案：B,C,D
    解析：

  • 第2题：

    大型饭店通常有很多销售点，如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    房内用餐菜点价格较高，一般比餐厅高（）

    • A、10%～20%
    • B、20%～30%
    • C、30%～40%
    • D、40%～50%

    正确答案:B

  • 第4题：

    旅游者要求在客房内用餐，导游员应如何处理？


    正确答案: （1）要看具体情况而处理。
    （2）如果是因为旅游者生病或者其他原因，导游员或饭店服务员应主动将饭菜端进旅游者的房间以示关怀。
    （3）如果是健康的旅游者希望在客房用餐，若餐厅能提供此项服务，可满足其要求，但须告知服务费自理。

  • 第5题：

    楼面菜单是指置于楼层服务台，供住客在房内用餐所备的一份录有餐食品种、价格、送餐时间等信息内容的清单。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）

    • A、旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务
    • B、健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理
    • C、如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足
    • D、一切费用由旅行社负责

    正确答案:D

  • 第7题：

    房内用餐服务


    正确答案:是饭店为方便客人、增加收入、减轻餐厅压力，体现饭店档次而提供的服务项目。

  • 第8题：

    下列哪种不适合用冷餐会的方式来提供服务（）.

    • A、会议用餐
    • B、团体用餐
    • C、各种大型活动
    • D、散客用餐

    正确答案:D

  • 第9题：

    机房内严禁用餐、饮水和吸烟，食品、饮料、餐具、雨具等与机房工作无关的物品一律不准带入机房。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    判断题
    如果客人要求提供房内用餐，一般而言，作为导游员应帮助其与餐厅联系，并提供免费服务。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    大型饭店通常有很多销售点，如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    用餐服务礼仪是指（）
    A

    了解游客需求

    B

    巡视游客用餐情况

    C

    提前落实用餐事宜

    D

    引导游客人座就餐

    E

    落实客人用餐标准


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下关于游客用餐方面个别要求的处理中，正确的是（ ）。

    A.旅游团要求外出自费品尝风味餐，应予以劝阻
    B.若在抵达后才提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
    C.若在用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
    D.游客要求在客房内用餐，可满足其要求，但服务费自理

    答案：D
    解析：
    如果旅游团要求外出自费品尝风味餐，导游人员应予以协助，选项A说法错误；旅游团若在抵达后才提出特殊饮食要求，则需视情况而定。一般情况下，地陪应立即与餐厅联系，在可能的情况下尽量满足其要求；如情况复杂，确实有困难满足不了其特殊要求，地陪则应说明情况，协助游客自行解决，因而选项B说法错误；选项C的正确描述应该为旅游团若在用餐前3小时提出换餐，应尽量满足，但差价自理。选项D说法正确。

  • 第14题：

    旅游者要求提供客房内用餐服务，导游员应怎么办？


    正确答案:如果旅游者生病，导游员应主动联系餐厅服务员，请其将饭菜送到旅游者房间以示关心；如果是健康的旅游者希望在客房用餐，导游员应主动了解原因，提供力所能及的帮助，同时要告知旅游者客房送餐服务的费用由其自理。

  • 第15题：

    用餐服务礼仪是指（）

    • A、了解游客需求
    • B、巡视游客用餐情况
    • C、提前落实用餐事宜
    • D、引导游客人座就餐
    • E、落实客人用餐标准

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    中餐的分餐式服务主要是应用于（）

    • A、零点用餐
    • B、团队用餐
    • C、婚宴用餐
    • D、正式宴会请用餐

    正确答案:B

  • 第17题：

    以下关于游客用餐方面个别要求的处理，正确的是（）。

    • A、旅游团要求外出自费品尝风味餐，应予以劝阻
    • B、若在抵达后才提出特殊饮食的要求，应婉言拒绝
    • C、如果用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
    • D、游客要求在客房内用餐，可满足其要求，但服务费自理

    正确答案:D

  • 第18题：

    如果客人要求提供房内用餐，一般而言，作为导游员应帮助其与餐厅联系，并提供免费服务。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    房内用餐服务由于不再餐厅用餐，所以菜肴价格一般较（）。


    正确答案:高

  • 第20题：

    为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。

    • A、menu
    • B、room service menu
    • C、room service
    • D、room menu

    正确答案:B

  • 第21题：

    问答题
    旅游者要求在客房内用餐，导游员应如何处理？

    正确答案： （1）要看具体情况而处理。
    （2）如果是因为旅游者生病或者其他原因，导游员或饭店服务员应主动将饭菜端进旅游者的房间以示关怀。
    （3）如果是健康的旅游者希望在客房用餐，若餐厅能提供此项服务，可满足其要求，但须告知服务费自理。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    房内用餐服务

    正确答案： 是饭店为方便客人、增加收入、减轻餐厅压力，体现饭店档次而提供的服务项目。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    旅游者要求提供客房内用餐服务，导游员应怎么办？

    正确答案： 如果旅游者生病，导游员应主动联系餐厅服务员，请其将饭菜送到旅游者房间以示关心；如果是健康的旅游者希望在客房用餐，导游员应主动了解原因，提供力所能及的帮助，同时要告知旅游者客房送餐服务的费用由其自理。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）
    A

    旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务

    B

    健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理

    C

    如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足

    D

    一切费用由旅行社负责


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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