沙拉

题目

沙拉

相似考题

1.他喜欢沙拉吗？_________ _________ like salad?

2.通常( )沙拉酱还作为配制千岛沙拉酱、布鲁奶酪沙拉酱、( )的原料。

3.开胃沙拉的特点:()()()。

4.根据沙拉酱特点,可将沙拉酱分为:( )、马乃司沙拉酱和( )。

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  • 第1题：

    下列哪些不是溃疡性结肠炎的治疗遵循的规律()

    A.口服：美沙拉秦、激素

    B.静脉：营养药物

    C.灌肠液：激素、美沙拉秦

    D.栓剂：美沙拉秦栓、柳氮磺吡啶栓


    答案：B

  • 第2题：

    red kidney bean with Assorted Vegetablessalad翻译成中文是（）

    • A、鸡豆杂菜沙拉
    • B、农夫生菜沙拉
    • C、红腰豆蔬菜沙拉
    • D、杂锦鲜蔬菜沙拉

    正确答案:C

  • 第3题：

    制作烤鱼青蛤汁的少司，要用（）把大蒜末和葱头末炒香。

    • A、橄榄油
    • B、沙拉油
    • C、黄油
    • D、黄油和沙拉油

    正确答案:A

  • 第4题：

    氨基水杨酸制剂包括（）

    • A、柳氮磺胺吡啶
    • B、奥沙拉嗪
    • C、巴柳氮
    • D、美沙拉嗪
    • E、甲泼尼龙

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    “Please mix a vegetable salad”是指（）。

    • A、请做一份蔬菜沙拉。
    • B、请处理一下蔬菜沙拉。
    • C、请将蔬菜沙拉拌好。
    • D、请装饰一下蔬菜沙拉。

    正确答案:A

  • 第6题：

    沙拉是英文Salads的译音，泛指冷菜。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    沙拉是指？


    正确答案:通常是指西餐中用于开胃传食的凉拌菜。

  • 第8题：

    西餐中的沙拉汁有（）、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。


    正确答案:千岛汁

  • 第9题：

    沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）。

    • A、开胃菜沙拉
    • B、主菜沙拉
    • C、海鲜沙拉
    • D、甜品沙拉

    正确答案:A,B,D

  • 第10题：

    单选题
    下面符合西餐上菜顺序的是（）。
    A

    鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶

    B

    法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶

    C

    鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶

    D

    什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    北美菜的代表菜品有火鸡沙拉、厨师沙拉、菠萝烤猪排、烤火鸡苹果派、芒果盏等。（）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    氨基水杨酸制剂包括（）
    A

    柳氮磺胺吡啶

    B

    奥沙拉嗪

    C

    巴柳氮

    D

    美沙拉嗪

    E

    甲泼尼龙


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    治疗炎症性肠病控制炎症反应常用药物()

    A.美沙拉嗪

    B.奥沙拉秦

    C.巴柳氮

    D.柳氮磺吡啶


    正确答案：D

  • 第14题：

    “Has that guest′s salad got cooked？”，这句话意思是（）。

    • A、这是客人特意点的沙拉。
    • B、那个客人的沙拉做好了吗？
    • C、那个客人对沙拉有什么要求吗？
    • D、有人做客人特意点的沙拉吗？

    正确答案:B

  • 第15题：

    下面哪个符合西餐上菜顺序（）。

    • A、法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
    • B、奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
    • C、奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
    • D、什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶

    正确答案:B

  • 第16题：

    Mayonnaise的中文意思是（）

    • A、沙拉
    • B、沙拉酱
    • C、少司
    • D、沙司

    正确答案:B

  • 第17题：

    Mayonnaise的中文是沙拉酱。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    （）口味以酸咸、辛辣为主，量少而精。

    • A、主菜沙拉
    • B、开胃沙拉
    • C、肉类沙拉
    • D、蔬菜沙拉

    正确答案:B

  • 第19题：

    西餐中的沙拉汁有千岛汁、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。

    • A、沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶
    • B、头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品
    • C、头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶
    • D、头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶

    正确答案:D

  • 第21题：

    多选题
    沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）。
    A

    开胃菜沙拉

    B

    主菜沙拉

    C

    海鲜沙拉

    D

    甜品沙拉


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    沙拉

    正确答案： 通常是指西餐中用于开胃佐食的凉拌菜。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下面哪个符合西餐上菜顺序（）。
    A

    法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶

    B

    奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶

    C

    奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶

    D

    什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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