参考答案和解析
正确答案:服务区;休息区
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  • 第1题:

    发生传染疾病等疫情时,应落实以下哪些部位的消毒?()

    • A、公共区域
    • B、卫生间
    • C、门把手
    • D、楼梯扶手
    • E、电灯开关

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题:

    前厅部应负责饭店门厅、前厅、前台、行李房、书报亭以及大堂公共区域的消防安全。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    计算机场地可以选择在公共区域人流量比较大的地方。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    前厅部的工作区域主要分为接待。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    物业查验的主要内容包括以下哪一项()。

    • A、业主车辆停放场
    • B、业主专有区域
    • C、公共卫生间
    • D、业主个人所有庭院

    正确答案:C

  • 第6题:

    卫生间的清洁工作一般应安排在人流量小的晚间或清晨进行,并在室内其他公共区域卫生清洁()开始。

    • A、前
    • B、后
    • C、完毕后
    • D、中

    正确答案:C

  • 第7题:

    ()代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适;突出主打产品客房的核心价值,同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。

    • A、二星级
    • B、三星级
    • C、四星级
    • D、五星级

    正确答案:B

  • 第8题:

    饭店()是宾客及各种来访者活动的主要场所,经常人流交汇、活动频繁,在饭店的范围很大。

    • A、大厅
    • B、公共区域
    • C、客房
    • D、会议室

    正确答案:B

  • 第9题:

    大堂的布局按区域来分,可以划分为:()等四大基本功能区。

    • A、正门入口处和客流路线
    • B、服务区
    • C、休息区
    • D、公共卫生间
    • E、饭店大门

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题:

    多选题
    发生传染疾病等疫情时,应落实以下哪些部位的消毒?()
    A

    公共区域

    B

    卫生间

    C

    门把手

    D

    楼梯扶手

    E

    电灯开关


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    建筑物内公共区域的清洁包括大堂清洁、()清洁、电梯及公共楼梯走道清洁、卫生间清洁等。
    A

    墙面

    B

    水池景观

    C

    公共绿地

    D

    道路


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    从一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准
    A

    前厅大堂

    B

    公共卫生间

    C

    大堂副理

    D

    大堂环境


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    酒店前厅公共卫生间的设计应注意什么?


    正确答案: 从一定意义上讲,公共卫生间可以反映出酒店的档次和服务水平。公共卫生间要宽敞干净,设施完好,用品齐全:其装饰材料选择应与大堂其他部分在规格和质地上要一致;其位置要能既方便客人又能避开外人的直视,可以依靠曲折迂回来解决视线问题,这样能防止推手的污染,提高卫生标准。

  • 第14题:

    发酵产物整个分离提取路线可分为:()、()、()、()和()等五个主要过程。


    正确答案:预处理;预处理;预处理;精细纯化;成品加工加工

  • 第15题:

    发酵产物整个分离提取路线可分为:()、()、()、()和成品加工加工等五个主要过程。


    正确答案:预处理;固液分离;初步纯化;精细纯化

  • 第16题:

    从一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准

    • A、前厅大堂
    • B、公共卫生间
    • C、大堂副理
    • D、大堂环境

    正确答案:B

  • 第17题:

    建筑物内公共区域的清洁包括大堂清洁、()清洁、电梯及公共楼梯走道清洁、卫生间清洁等。

    • A、墙面
    • B、水池景观
    • C、公共绿地
    • D、道路

    正确答案:A

  • 第18题:

    客房服务员应严格按照员工行走路线出入,乘员工专用电梯,使用()卫生间。

    • A、公共
    • B、员工指定
    • C、开放
    • D、非公共

    正确答案:B

  • 第19题:

    以下不属于酒店公共区域是()

    • A、前厅
    • B、客房
    • C、洗手间
    • D、电梯

    正确答案:B

  • 第20题:

    前厅的正门前台阶旁还应设有专供()出入饭店的坡道。

    • A、贵宾
    • B、老人
    • C、儿童
    • D、残疾客人

    正确答案:D

  • 第21题:

    填空题
    前厅可分为正门及人流路线、()、()和公共卫生间等主要区域。

    正确答案: 服务区,休息区
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    大堂的布局按区域来分,可以划分为:()等四大基本功能区。
    A

    正门入口处和客流路线

    B

    服务区

    C

    休息区

    D

    公共卫生间

    E

    饭店大门


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    前厅部应负责饭店门厅、前厅、前台、行李房、书报亭以及大堂公共区域的消防安全。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析