蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A、细菌污染B、黄曲霉毒素C、食品添加剂D、甲醇

题目

蒸馏酒的主要卫生问题是（）。

  • A、细菌污染
  • B、黄曲霉毒素
  • C、食品添加剂
  • D、甲醇
相似考题

1.冷饮食品的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

2.发酵酒的卫生问题主要是A、甲醇B、微生物污染C、黄曲霉毒素D、二甲基亚硝胺E、二氧化硫

3.蒸馏酒中可能存在的有害物质包括A、黄曲霉毒素B、亚硝酸盐C、甲醇D、氰化物E、杂醇油

4.以下属于食品化学性污染的是A、食品发生霉变B、包装材料溶入食品C、食品吸附放射性元素D、滥用食品添加剂E、酒中含有甲醇

更多“蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A、细菌污染B、黄曲霉毒素C、食品添加剂D、甲醇”相关问题

  • 第1题：

    蒸馏酒的主要卫生问题是( )。

    A.甲醇

    B.细菌污染

    C.黄曲霉毒素

    D.食品添加剂


    正确答案：A

  • 第2题：

    陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

    • A、有害金属
    • B、添加剂
    • C、细菌污染
    • D、多环芳烃

    正确答案:A

  • 第3题：

    粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染


    正确答案:正确

  • 第4题：

    陶瓷和搪瓷类容器的主要卫生问题是（）

    • A、有毒金属污染
    • B、添加剂污染
    • C、细菌污染
    • D、放射性核素污染

    正确答案:A

  • 第5题：

    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。


    正确答案:花生玉米

  • 第6题：

    婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

    • A、食品添加剂
    • B、细菌污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、铅
    • E、硒

    正确答案:C

  • 第7题：

    蒸馏酒的主要卫生问题是（）。

    • A、甲醇
    • B、细菌污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、食品添加剂

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    蒸馏酒中存在的有害物质是（）
    A

    亚硝胺

    B

    黄曲霉毒素

    C

    甲醇

    D

    展青霉素

    E

    乙醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    （）污染主要指细菌及其毒素，霉菌及其毒素的污染，如黄曲霉毒素的污染。

    正确答案： 生物性
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蒸馏酒的主要卫生问题是（）。
    A

    细菌污染

    B

    黄曲霉毒素

    C

    食品添加剂

    D

    甲醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）
    A

    食品添加剂

    B

    细菌污染

    C

    黄曲霉毒素

    D

    铅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.甲醇
    B.杂环胺
    C.镉
    D.黄曲霉毒素
    E.N-亚硝基化合物

    蒸馏酒中可能存在的有害物质是

    答案：A
    解析：
    1.蒸馏酒中的甲醇来自植物细胞的壁和细胞间质的果胶。
    2.直接用火烘干大麦芽可使啤酒中N-二甲基亚硝胺增高。

  • 第14题：

    如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包括：（）

    • A、甲醇
    • B、微生物污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、二甲基亚硝胺

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    蒸馏酒中存在的有害物质是（）

    • A、亚硝胺
    • B、黄曲霉毒素
    • C、甲醇
    • D、展青霉素
    • E、乙醇

    正确答案:C

  • 第16题：

    蒸馏酒的主要卫生问题是（）。


    正确答案:甲醇

  • 第17题：

    陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

    • A、有害金属
    • B、添加剂
    • C、细菌污染
    • D、多环芳烃
    • E、苯胺类

    正确答案:A

  • 第18题：

    婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）。

    • A、食品添加剂
    • B、细菌污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、铅
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第19题：

    婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

    • A、食品添加剂
    • B、细菌污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、铅

    正确答案:C

  • 第20题：

    填空题
    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。

    正确答案： 花生玉米
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    发酵酒的卫生问题主要是（）
    A

    甲醇

    B

    微生物污染

    C

    黄曲霉毒素

    D

    二甲基亚硝胺

    E

    二氧化硫


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    蒸馏酒的主要卫生问题是（）。

    正确答案： 甲醇
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蒸馏酒中可能存在的有害物质包括（）
    A

    黄曲霉毒素

    B

    亚硝酸盐

    C

    甲醇

    D

    氰化物

    E

    杂醇油


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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