完全无肉的膳食可以保证肌体达到氮平衡，但营养价值低于纯素膳。

题目

完全无肉的膳食可以保证肌体达到氮平衡，但营养价值低于纯素膳。

相似考题

1.乳母的不合理膳食是（ ）。A.营养价值要高B.搭配尽量平衡C.种类不宜过多D.保证能量充足

2.平衡膳食是指A.使摄食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B.全面达到了营养供给量的膳食C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食E.使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

3.平衡膳食是指（ ）。A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B.全面达到了营养供给量的膳食C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E.三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同

4.平衡膳食是指：( )A.膳食中摄入氮等于机体排出氮B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要E.膳食中各种营养素的比例适当

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  • 第1题：

    下列各种膳食不是平衡膳食的为

    A.半流
    B.清流
    C.要素膳
    D.普食
    E.软饭

    答案：C
    解析：
    要素饮食又称要素膳，它是一种含有人体必需的各种营养素，不需消化或轻微水解即可在小肠上端吸收的无渣膳食，而平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食。

  • 第2题：

    短肠综合征营养支持的顺序是(　　)。

    A.要素膳、整蛋白膳食、肠外营养
    B.整蛋白膳食、肠外营养、要素膳
    C.肠外营养、整蛋白膳食、要素膳
    D.要素膳、肠外营养、整蛋白膳食
    E.肠外营养、要素膳、整蛋白膳食

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求（）

    • A、鼓励多吃谷类
    • B、保证鱼、禽、肉、蛋的供给
    • C、保证奶及奶制品的供给
    • D、只能饮少许果酒
    • E、保证蔬菜的供给

    正确答案:D

  • 第4题：

    关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

    • A、易发生负氮平衡
    • B、易发生正氮平衡
    • C、处于零氮平衡
    • D、膳食蛋白质难以改变氮平衡
    • E、多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡

    正确答案:A

  • 第5题：

    纯素膳主要是由哪些食品组成（）

    • A、蛋类
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、水果

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    何谓膳食平衡？谈谈膳食平衡对人体健康的重要性。日常生活中如何达到膳食平衡？


    正确答案: 膳食平衡：是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。
    重要性：人体必需营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然物质能满足人体所需的全部营养素，平衡的膳食可以满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食在人体生理需要和膳食营养供给之间可以建立起平衡关系。
    措施：按照《中国居民膳食指南》的原则，合理搭配。
    做到遵循以下原则：食物多样化原则：每日菜谱应强调4类食物：谷类及薯类；动物性食物；豆类和坚果；蔬菜、水果、菌藻类。每日摄入食物品种的总数宜保持在15-20种，吃得杂一些，广一些。食物均衡性原则：按比例吃，同时还要注意食物的合理搭配。
    适量原则：避免摄入过多油脂和糖类等。个体化原则：食物的天然属性应与个人体质尽可能保持一致；食量应与体力活动相平衡；食量应与目前营养状况相一致。

  • 第7题：

    要素膳是（）

    • A、低蛋白膳食
    • B、化学配制膳
    • C、需经胃肠道消化
    • D、低脂肪膳食
    • E、低盐膳食

    正确答案:B

  • 第8题：

    人类理想的膳食类型是（）

    • A、纯素膳
    • B、广义素膳
    • C、平衡膳食
    • D、合成平衡膳食

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（　　）。
    A

    易发生负氮平衡

    B

    易发生正氮平衡

    C

    处于零氮平衡

    D

    膳食蛋白质难以改变氮平衡

    E

    多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡


    正确答案： E
    解析：
    老年人由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免丢失的蛋白质，以及随机体老化，体内分解代谢的加强，氮的负平衡就难以避免。

  • 第10题：

    单选题
    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是（）
    A

    膳食中所含营养素种类齐全

    B

    膳食中所含营养素数量充足

    C

    膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

    D

    膳食中摄入的营养素比例适当

    E

    摄入的营养素与人体需要能保持平衡


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    平衡膳食是指（）
    A

    使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B

    全面达到了营养供给量的膳食

    C

    避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    E

    十三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有关平衡膳食的阐述有误的是（　　）。
    A

    膳食中所含营养素种类齐全

    B

    摄入的营养素与人体需要能保持平衡

    C

    膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

    D

    膳食中摄入的营养素比例适当

    E

    膳食中所含营养素数量充足


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是(　　)。

    A.多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡
    B.处于零氮平衡
    C.易发生正氮平衡
    D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
    E.易发生负氮平衡

    答案：E
    解析：
    老年人由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免丢失的蛋白质，以及随机体老化，体内分解代谢的加强，氮的负平衡就难以避免。

  • 第14题：

    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是

    A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
    B.膳食中所含营养素数量充足
    C.膳食中摄入的营养素比例适当
    D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡
    E.膳食中所含营养素种类齐全

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    短肠综合征营养支持的顺序是（）

    • A、肠外营养、要素膳、整蛋白膳食
    • B、要素膳、肠外营养、整蛋白膳食
    • C、整蛋白膳食、肠外营养、要素膳
    • D、肠外营养、整蛋白膳食、要素膳
    • E、要素膳、整蛋白膳食、肠外营养

    正确答案:A

  • 第16题：

    平衡膳食是指（）

    • A、使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
    • B、全面达到了营养共给量的膳食
    • C、避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
    • D、在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
    • E、三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    按照膳食供给量标准，计算和安排人们的日常膳食被称作（）。

    • A、营养价值
    • B、营养菜肴
    • C、营养筵席
    • D、营养配膳

    正确答案:D

  • 第18题：

    合理膳食的含义，以下哪项不正确（）

    • A、摄食者的营养素摄入达到了生理需要量
    • B、通过膳食调配可以治疗某些疾病
    • C、各种营养素间比例平衡
    • D、有合理的膳食制度
    • E、食物本身清洁无毒害

    正确答案:B

  • 第19题：

    纯素膳是完全不含动物性食品的膳食。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    下列关于合理营养的说法，错误的是 ( )
    A

    合理营养是健康的基础

    B

    达到合理营养的唯一途径是平衡膳食

    C

    制定膳食营养素参考摄入量时即要保证人体热能和各种营养素的生理需要量，又要保持它们之间的平衡

    D

    每天的膳食都要求所有的营养素都达到膳食营养参考摄入量的标准


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    完全无肉的膳食可以保证肌体达到氮平衡，但营养价值低于纯素膳。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    平衡膳食是指（　　）。
    A

    使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B

    全面达到了营养供给量的膳食

    C

    避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

    E

    三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    合理膳食的含义，以下哪项不正确（）
    A

    摄食者的营养素摄入达到了生理需要量

    B

    通过膳食调配可以治疗某些疾病

    C

    各种营养素间比例平衡

    D

    有合理的膳食制度

    E

    食物本身清洁无毒害


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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