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  • 第1题:

    ()可以直接被人体吸收利用。

    A.单糖

    B.双糖

    C.寡糖

    D.多糖


    答案:A

  • 第2题:

    膳食纤维是(  )。

    A.单糖类物质
    B.双糖类物质
    C.可被消化吸收的多糖
    D.不能被消化吸收的多糖

    答案:D
    解析:
    膳食纤维的定义有两种,一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物,包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等;另一种是从化学角度将膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。

  • 第3题:

    单糖的分子结构简单,不再被水解,可以直接被消化道吸收利用;()可以被人体的所有组织直接利用。


    正确答案:葡萄糖

  • 第4题:

    可以直接被人体吸收利用的是()。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、寡糖
    • D、多糖

    正确答案:A

  • 第5题:

    淀粉的()使多糖()成双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。


    正确答案:糊化;水解

  • 第6题:

    不论是单糖、双糖、多糖都在消化道内分解成单糖后被机体吸收。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    有关糖类的吸收.下述哪一项不正确()。

    • A、糖类是以单糖的形式吸收的
    • B、糖的吸收是主动转运过程
    • C、需要载体蛋白的参与
    • D、双糖也可以被直接吸收
    • E、与NA+的转动相偶连

    正确答案:D

  • 第8题:

    糖类中,最容易被吸收的葡萄糖属于()。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、多糖
    • D、寡糖

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    膳食纤维是()
    A

    单糖类物质

    B

    双糖类物质

    C

    可被消化吸收的多糖

    D

    不能被消化吸收的多糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    单糖双糖都具有甜味,且都可直接被人体吸收。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    单糖的分子结构简单,不再被水解,可以直接被消化道吸收利用;()可以被人体的所有组织直接利用。

    正确答案: 葡萄糖
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    能直接被小肠吸收的碳水化物是( )。
    A

    糖原

    B

    麦芽糖

    C

    双糖

    D

    单糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    由于单糖和双糖在肠道不需要消化酶,可被直接吸收入血,为了增加老年人的能量摄入,应放宽对主食类食物的限制,适当增加单糖及双糖的食物。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第14题:

    味甜、溶于水、经消化酶作用,分解为单糖才能被吸收的糖是()

    • A、乳糖
    • B、双糖
    • C、果糖
    • D、多糖

    正确答案:B

  • 第15题:

    只有()才能被肠黏膜吸收。

    • A、双糖
    • B、多糖
    • C、单糖
    • D、复合糖

    正确答案:C

  • 第16题:

    糖类物质中,不具有甜味的是()

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、多糖

    正确答案:C

  • 第17题:

    ()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、糖类
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第18题:

    所有糖(单糖、双糖、多糖)都可以被人体吸收利用。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    能直接被小肠吸收的碳水化物是( )。

    • A、糖原
    • B、麦芽糖
    • C、双糖
    • D、单糖

    正确答案:D

  • 第20题:

    能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是()

    • A、膳食纤维
    • B、淀粉
    • C、双糖
    • D、寡糖
    • E、单糖

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    单糖有甜味,结构最简单,能直接被人体吸收,常见的有()
    A

    蔗糖

    B

    乳糖

    C

    丰乳糖

    D

    麦芽糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    不论是单糖、双糖、多糖都在消化道内分解成单糖后被机体吸收。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    碳水化台物是以下列哪种形式被吸收的 ( )
    A

    单糖

    B

    双糖

    C

    寡糖

    D

    多糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析