通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险（）A、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油B、减少饮食中总脂肪的成分C、增加饮食中胆固醇的成分D、少吃冰激凌

题目

通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险（）

  • A、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油
  • B、减少饮食中总脂肪的成分
  • C、增加饮食中胆固醇的成分
  • D、少吃冰激凌
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1.可以增加冠心病复发的危险的生活方式是A.适当饮酒B.控制饮食总热量，不用控制体重C.减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入D.定期锻炼E.减少富含嘌呤食物的摄入

2.食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素

3.食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯

4.食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素

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  • 第1题：

    高脂血症患者的膳食结构正确的是()。

    A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸

    B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值

    C.增加深色或绿色疏菜的比例

    D.膳食成分中应含有足量的维生素，无机盐、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入

    E.以上均是


    答案E

  • 第2题：

    用植物油（主要成分：不饱和脂肪酸）代替动物油（饱和脂肪酸）可以改善心脏健康的说法可追溯到20世纪60年代——那时的研究发现，这种饮食转换可以降低血液胆固醇水平，因此可以降低心脏病发病率，有研究者曾经在文章中建议：如果人们采用植物油烹制的饮食可能更有利于心脏的健康。
    以下哪项如果为真，最能削弱上述结论？

    A.在长期食用植物油的人群中，男性患心脏病的风险比女性低左右
    B.植物油包含很多种类，不是每个种类都能明显降低冠心病发生的风险
    C.血清中低密度胆固醇高，高密度胆固醇低时，心血管疾病发生的几率才会增加
    D.配合健康的饮食习惯，基于饱和脂肪酸的饮食也可有效降低心脏病的死亡风险

    答案：B
    解析：
    第一步，确定题型。
    根据提问方式中的“削弱”，确定为削弱论证。
    第二步，找论点和论据。
    论点：如果人们采用植物油烹制的饮食可能更有利于心脏的健康。
    论据：用植物油代替动物油可以降低血液胆固醇水平，因此可以降低心脏病发病率。
    A项：不明确项。长期食用植物油的人群中，男性患心脏病的风险比女性低，但无法确定植物油是否起到了作用，不具有削弱作用，排除。
    B项：增加反向论据。植物油种类繁多，不是每种都能降低冠心病发生的风险，举例证明即使采用植物油烹制的饮食也不会更有利于心脏的健康，具有削弱作用。
    C项：无关选项。说明低密度胆固醇高，高密度胆固醇低时心血管。病发生率才高，与论点用植物油烹制的饮食是否更有利于心脏健康无关，论题不一致，不具有削弱作用，排除。
    D项：无关选项。基于饱和脂肪酸的饮食可降低心脏病的死亡风险，与论点不饱和脂肪酸（植物油）无关，论题不一致，不具有削弱作用，排除。

  • 第3题：

    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）

    • A、植物油供给的热能比动物油低
    • B、植物油可促进脂溶性维生素的吸收
    • C、食用多不致引起用膳者肥胖
    • D、植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油

    正确答案:D

  • 第4题：

    海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（）

    • A、多不饱和脂肪酸
    • B、碘
    • C、优质蛋白
    • D、维生素A
    • E、维生素C

    正确答案:A

  • 第5题：

    动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    预防心血管疾病，健康饮食原则推荐：要少吃富含（）食物。

    • A、膳食纤维
    • B、饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、胆固醇
    • E、钠盐

    正确答案:B,D,E

  • 第7题：

    为减少心血管疾病发生的危险，可以通过下面的哪些方法来实现（）

    • A、减少饮食中饱和脂肪酸
    • B、减少饮食中总脂肪
    • C、减少饮食中胆固醇
    • D、减少反式脂肪酸的摄入量
    • E、适量增加饮食中多不饱和脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    多选题
    通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险（）
    A

    食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油

    B

    减少饮食中总脂肪的成分

    C

    增加饮食中胆固醇的成分

    D

    少吃冰激凌


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
    A

    植物油供给的热能比动物油低

    B

    植物油可促进脂溶性维生素的吸收

    C

    食用多不致引起用膳者肥胖

    D

    植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（　　）
    A

    动物脂肪含不饱和脂肪酸

    B

    植物油含不饱和脂肪酸

    C

    动物脂肪含饱和脂肪酸

    D

    植物油含饱和脂肪酸

    E

    植物油和动物脂肪含同样脂肪酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    可以增加冠心病复发的危险的生活方式是（）
    A

    适当饮酒

    B

    控制饮食总热量，不用控制体重

    C

    减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入

    D

    定期锻炼

    E

    减少富含嘌呤食物的摄入


    正确答案： C
    解析： 肥胖会增加冠心病发病风险。要积极控制体重。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项是食用植物油的主要成分（）。
    A

    饱和脂肪酸甘油酯

    B

    饱和脂肪酸

    C

    磷脂

    D

    不饱和脂肪酸甘油酯

    E

    色素


    正确答案： C
    解析： 植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂，动物油是饱和的。

  • 第13题：

    有关血脂异常患者饮食治疗的原则,下列哪项是错误的 ( )

    A、饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成

    B、不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入

    C、饮食中的碳水化合物应以谷类为主

    D、应较多进食富含纤维的食物

    E、可增加饮食中的抗氧化性维生素


    参考答案：B

  • 第14题：

    下列哪项是食用植物油的主要成分（）。

    • A、饱和脂肪酸甘油酯
    • B、饱和脂肪酸
    • C、磷脂
    • D、不饱和脂肪酸甘油酯
    • E、色素

    正确答案:D

  • 第15题：

    氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.

    • A、胆固醇
    • B、饱和脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）

    • A、植物油含饱和脂肪酸
    • B、植物油含不饱和脂肪酸
    • C、动物脂肪含饱和脂肪酸
    • D、动物脂肪含不饱和脂肪酸
    • E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

    正确答案:B

  • 第17题：

    食用动物油脂的主要成分是（）。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸甘油酯
    • C、磷脂
    • D、饱和脂肪酸甘油酯
    • E、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    以下途径可减少心血管疾病发生危险的是（）

    • A、增加饮食中饱和脂肪酸
    • B、减少饮食中总脂肪的成分
    • C、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油 
    • D、减少食用动物油 

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    单选题
    食用动物油脂主要成分是（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    磷脂

    C

    色素

    D

    不饱和脂肪酸甘油酯

    E

    饱和脂肪酸甘油酯


    正确答案： B
    解析： 食用动物油脂主要成分是饱和脂肪酸甘油酯。

  • 第20题：

    多选题
    以下途径可减少心血管疾病发生危险的是（）
    A

    增加饮食中饱和脂肪酸

    B

    减少饮食中总脂肪的成分

    C

    食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油

    D

    减少食用动物油


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食用动物油脂的主要成分是（）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸甘油酯

    C

    磷脂

    D

    饱和脂肪酸甘油酯

    E

    不饱和脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（　）
    A

    饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成

    B

    不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入

    C

    饮食中的碳水化合物应以谷类为主

    D

    应较多进食富含纤维的食物

    E

    可增加饮食中的抗氧化性维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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