烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到（）度。A、40B、30C、20D、10

题目

烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到（）度。

  • A、40
  • B、30
  • C、20
  • D、10
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参考答案和解析
正确答案:D
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