肉类损耗的控制有（）A、严格执行订货计划；严格执行标准的分割流程B、各种商品储存在正确的温度条件下C、肉类进货的质量要严格把关，冷冻品收货时要测试含冰量并扣除其重量D、正确执行折价的程序处理质量下降的商品

第1题：

蔬果控制损耗，需控制进货（）要严格把关。

• A、质量
• B、规格
• C、形状
• D、等级

第2题：

药品质量检查验收环节风险管理措施包括（）。

• A、验收员严格执行进口药品验收管理制度
• B、对验收员加强药品质量检查验收管理制度、抽样程序、验收程序的培动
• C、严格执行冷链药品管理制度
• D、验收不合格的药品，质量管理员要履行质量复核手续
• E、收货员凭验收员签发的“验收通知单”执行验收

第3题：

以下（）措施可以有效进行毛利控制。

• A、合理订货、正确存货及补货，降低损耗
• B、控制商品的收货质量，促进毛利较高的商品的销售
• C、对特价商品的销售进行控制
• D、商品来货质量的好坏

第4题：

肉类控制商品库存的途径有（）

• A、合理订货
• B、有计划的改变陈列
• C、滞销、库存量大商品及时清货
• D、临近保质期商品及时处理

第5题：

损耗的控制有（）

• A、严格执行订货计划；严格执行标准的分割流程
• B、各种商品储存在正确的温度条件下
• C、肉类进货的质量要严格把关，冷冻品收货时要测试含冰量并扣除其重量
• D、正确执行折价的程序处理质量下降的商品

第6题：

肉类影响毛利的因素有（）

• A、肉类损耗的大小
• B、肉类理论毛利的高低
• C、肉类高毛利商品的销售与低毛利商品的销售比例
• D、商品来货质量的好坏，冻品含冰率的高低

第7题：

严格执行验收标准是采购质量管理流程中的事后考评内容。

第8题：

施工中要严格执行（），落实安全措施，严禁超范围施工，杜绝违章作业。

• A、作业标准
• B、测试标准
• C、施工计划

第9题：

代理商要（）制造商的商品定价。

• A、严格执行
• B、灵活应用

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

当垃圾填埋场采用HDPE膜防渗技术时，防渗膜施工质量控制要点有（）

• A、施工人员的上岗资质
• B、HDPE膜的进货质量
• C、施工机具的有效性
• D、参加施工的人数
• E、严格执行检验频率和质量标准

第14题：

在库药具要严格执行《全国计划生育药具质量管理规范》，建立药具库存明细账、库存卡，出入库药具要求（）。

• A、称量重量
• B、质量完好
• C、数量准确
• D、手续齐全

第15题：

肉类销售质量的控制（）

• A、肉类制品在销售过程中必须陈列在正确的温度下
• B、销售的肉类制品必须在保质期内
• C、将腐烂、编制的肉类制品及时收回，不能陈列在销售区
• D、昨天卖不完的今天继续卖

第16题：

质量检测试样的取样应当严格执行有关工程建设标准和国家有关规定条件下的现场取样。

第17题：

肉类品储存过程中影响质量的重要因素是温度，所以要控制冷库的温度（包括除霜温度），使之达到标准，冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库（），加工间10℃。

• A、-10℃
• B、-12℃
• C、-18℃
• D、-24℃

第18题：

肉类控制毛利的手段有（）

• A、合理订货、严格执行分割流程，减少损耗
• B、提高商品的来货质量，促进毛利较高的商品的销售
• C、对特价商品的销售进行控制
• D、肉类高毛利商品的销售与低毛利商品的销售比例

第19题：

桥隧综合维修作业质量的验收，要严格执行（），分级把关，异体监督，控制综合维修质量。

第20题：

营业人员必须严格执行有关（），正确区分邮件种类，严格执行各类邮件的收寄规格标准。

• A、业务规定
• B、业务规程
• C、法律规定
• D、处理流程

第21题：

关于网上采购流程，以下说法正确的是（）。

• A、网上采购模型通常包括采购申请、采购审批和采购管理功能模块。
• B、业务人员对新商品的实际销售业绩进行评估，属于事中控制标准。
• C、要正确处理好质量与成本的关系，尽可能提高采购商品质量。
• D、采购质量管理与控制的依据主要是技术标准和市场标准。

第22题：

第23题：