切片水果的保质期为（）A、2天B、1天C、3天D、4天

题目

切片水果的保质期为（）

  • A、2天
  • B、1天
  • C、3天
  • D、4天
相似考题

1.SPL为( )层。A.切片分组层B.切片通道层C.切片传送层D.切片管理层

2.蔬菜、水果的后熟现象与市场货架期和品质有效保质期无关。( )此题为判断题(对，错)。

3.以下关于临近保质期食品的说法,哪些是正确的?( )A、保质期在一年以上的(含一年，下同)，临近保质期为45天B、保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天C、保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天D、保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天

4.市售的切片水果,常添加亚硫酸钠来避免其变色。()此题为判断题(对，错)。

更多“切片水果的保质期为（）A、2天B、1天C、3天D、4天”相关问题

  • 第1题：

    食品标签上，保质期可以标示为：( )。

    A、 最好在···之前食(饮)用

    B、 ····之前最佳

    C、 保质期(至)······

    D、 保质期XX个月(或XX日、或XX天、或XX周、或XX年)


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    超过（）保质期的商品是不可以进行收货的

    • A、A1/3保质期
    • B、B、2/3保质期
    • C、C、1/4保质期
    • D、D、1/5保质期

    正确答案:A

  • 第3题：

    铁皮罐头的保质期一般为（），玻璃罐头的保质期为1年。

    • A、半年
    • B、1年
    • C、1年半
    • D、2年

    正确答案:D

  • 第4题：

    某监管物的保质期为一年，则保质期的风险等级为（）。

    • A、1级
    • B、2级
    • C、3级
    • D、4级

    正确答案:C

  • 第5题：

    制作切片水果、水果色拉等即食产品时，要求在（）中操作。

    • A、蔬果加工间
    • B、蔬果排面
    • C、蔬果后仓
    • D、熟食改刀间

    正确答案:D

  • 第6题：

    保质期为9个月以内的食品，临期时限为保质期的（）。


    正确答案:1/3

  • 第7题：

    为控制便利店损耗，对于食品及有（）的商品，必须定期检查期保质期。

    • A、销售
    • B、保质期
    • C、周转
    • D、退货

    正确答案:B

  • 第8题：

    水果蛋糕配方正常，但切片时容易碎裂，其原因为（）

    • A、烘焙时炉温太低
    • B、炉温太高
    • C、面糊搅拌不足
    • D、面糊搅拌不匀

    正确答案:A

  • 第9题：

    黑顺片为泥附子经加工后（）

    • A、去皮的横切片
    • B、去皮的纵切片
    • C、带皮的纵切片
    • D、带皮的横切片
    • E、完整的附子

    正确答案:C

  • 第10题：

    超薄切片技术的步骤为（）

    • A、取材、固定、脱水、包埋、切片、染色
    • B、取材、固定、脱水、浸透、包埋、切片、染色
    • C、取材、脱水、固定、包埋、切片、染色
    • D、取材、固定、脱水、浸透、包埋、切片
    • E、取材、脱水、固定、包埋、切片

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    某监管物的保质期为一年，则保质期的风险等级为（）。
    A

    1级

    B

    2级

    C

    3级

    D

    4级


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种做法是不正确的？（）
    A

    饭菜做熟

    B

    蔬菜水果洗净后吃

    C

    生熟食品分开存放

    D

    吃超过保质期的食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    进行脂肪染色的组织，最好选用的制片方法为

    A、常规石蜡切片法

    B、快速石蜡切片法

    C、直接冷冻切片法

    D、火棉胶切片法

    E、超薄切片法


    参考答案：C

  • 第14题：

    下列关于免疫酶化学组织切片的叙述，不正确的是（）。

    • A、根据抗原的性质选择切片
    • B、冷冻切片为ICC首选
    • C、对未知抗原显色，冷冻和石蜡切片最好同时应用
    • D、石蜡切片为ICC首选
    • E、微波照射的切片可激活部分核内抗原

    正确答案:D

  • 第15题：

    目前，海龙汽油燃油宝的保质期为（）。

    • A、无保质期
    • B、12个月
    • C、24个月
    • D、36个月

    正确答案:C

  • 第16题：

    库存状态为预警的计算方法（）

    • A、当前时间-生产日期）>0.66*保质期天数
    • B、当前时间-生产日期）>（0.8*保质期天数-20）
    • C、当前时间-生产日期）>0.8*保质期天数

    正确答案:A

  • 第17题：

    90天<保质期天数≤180天的商品，其保质期预警时间为（）天。

    • A、10天
    • B、15天
    • C、20天
    • D、30天

    正确答案:D

  • 第18题：

    保质期为9个月以内的食品，临期时限为（）。

    • A、30天
    • B、3个月
    • C、保质期的1/3
    • D、保质期的1/4

    正确答案:C

  • 第19题：

    切片机主要是用来（）等食品。

    • A、切面包
    • B、切熟肉
    • C、切冷菜
    • D、切水果

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列哪种做法是不正确的？（）

    • A、饭菜做熟
    • B、蔬菜水果洗净后吃
    • C、生熟食品分开存放
    • D、吃超过保质期的食品

    正确答案:D

  • 第21题：

    下列关于免疫酶化学组织切片的叙述，错误的是（）

    • A、冷冻切片为ICE首选
    • B、石蜡切片为ICC首选
    • C、对未知抗原显色，冷冻和石蜡切片最好同时应用
    • D、根据抗原的性质选择切片
    • E、微波照射的切片可激活部分核内抗原

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    超薄切片技术的步骤为（）。
    A

    取材、固定、脱水、包埋、切片、染色

    B

    取材、固定、脱水、浸透、包埋、切片、染色

    C

    取材、脱水、固定、包埋、切片、染色

    D

    取材、固定、脱水、浸透、包埋、切片

    E

    取材、脱水、固定、包埋、切片


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于免疫酶化学组织切片的叙述，错误的是（）
    A

    冷冻切片为ICE首选

    B

    石蜡切片为ICC首选

    C

    对未知抗原显色，冷冻和石蜡切片最好同时应用

    D

    根据抗原的性质选择切片

    E

    微波照射的切片可激活部分核内抗原


    正确答案： D
    解析： 因为在石蜡包埋固定过程中，可能使抗原物质发生某些改变，致使其与单克隆抗体反应的抗原决定簇丢失，所以以新鲜组织的冰冻切片为首选。

相关内容