生鲜先进先出的目的是为了更好地控制生鲜各环节的操作，确保商品质量，提高销售。其程序包括了：收货、存放、加工、包装、补货、保鲜、收排面、打折、销毁、反包装和（）这几个方面的内容。A、提高商品销售B、易于循环C、合理Go-BackD、控制库存

题目

生鲜先进先出的目的是为了更好地控制生鲜各环节的操作，确保商品质量，提高销售。其程序包括了：收货、存放、加工、包装、补货、保鲜、收排面、打折、销毁、反包装和（）这几个方面的内容。

  • A、提高商品销售
  • B、易于循环
  • C、合理Go-Back
  • D、控制库存
相似考题

1.物流系统是由运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、()和物流信息环节组成的。A、流通加工B、服务C、成本控制D、库存控制

2.库存时间合理的控制可以通过()的控制来进行。A:商品质量结构 B:商品层次结构 C:商品销售结构 D:商品保本库存期 E:商品保利库存期

3.物流流程中，库存管理作业主要包括()。A:补货 B:拣货 C:包装 D:库存数控制 E:仓库区的管理

4.库存结构合理的控制方法主要包括()。A:商品质量结构控制 B:商品层次结构确定 C:商品需求结构分析 D:商品销售结构分析 E:商品价值结构确定

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  • 第1题：

    堆码、苫垫是确保商品质量和（）的必要措施。

    • A、减少包装
    • B、控制数量
    • C、防止账货不符
    • D、提高仓库利用率

    正确答案:D

  • 第2题：

    生鲜收货的要求有（）

    • A、生鲜收货一律是净重收货
    • B、生鲜食品优先收货，已经收货与未收货的商品明显分开
    • C、商品运输的器皿、用具必须符合卫生要求
    • D、包装商品：外箱完好，内包装完好，条码有效，保质期标志清楚

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    生鲜部门在（）不使用顾客手推车，应使用生鲜专用的手推车。

    • A、加工区域
    • B、补货时
    • C、后仓
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    设立证券市场的目的是为了（）。

    • A、提高GDP
    • B、加快商品销售速度
    • C、解决资本供求矛盾和流动性
    • D、提高商品质量

    正确答案:C

  • 第5题：

    生鲜损耗包括（）

    • A、盘点差异
    • B、销毁数据
    • C、进销差额
    • D、销售额

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    生鲜水产品的包装原则。


    正确答案: A.防止产品的细菌性污染和化学败坏；B.保持包装内部环境较高的湿度；C.尽量减少脂肪的氧化酸败；D.包装材料有适当的透气性，维持细胞的基本活动，又不受氧化破坏；E.隔绝外界异味的侵入。

  • 第7题：

    物流系统活动的目的包括服务型、快捷性、有效的利用面积和空间、（）

    • A、包装完善
    • B、规模适当化
    • C、库存控制
    • D、商品质量好

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    配送中心作为配送活动的组织者和承担者，其主要发挥的作用不包括以下哪项？（）

    • A、提高商品销售收入
    • B、减少交易次数
    • C、有效控制商品质量
    • D、减少库存

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    包装合理化包括（）三方面内容。
    A

    合理运输

    B

    合理仓储

    C

    合理设置包装方式

    D

    合理选用包装材料与技术

    E

    方便物流的回收利用，实现物流资源再循环


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    堆码、苫垫是确保商品质量和（）的必要措施。
    A

    减少包装

    B

    控制数量

    C

    防止账货不符

    D

    提高仓库利用率


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    生鲜商品的促销根据商品鲜度的变化，随时进行打折销售，原则上不保留库存。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    生鲜水产品的包装原则。

    正确答案： A.防止产品的细菌性污染和化学败坏；B.保持包装内部环境较高的湿度；C.尽量减少脂肪的氧化酸败；D.包装材料有适当的透气性，维持细胞的基本活动，又不受氧化破坏；E.隔绝外界异味的侵入。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    保鲜类生鲜水果，包装需足量放置冰袋，泡沫箱加纸箱发运。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    生鲜商品储存遵循安全原则，包括（）安全原则和（）安全原则。

    • A、食品；陈列
    • B、销售；存放
    • C、陈列；存放
    • D、食品；存放

    正确答案:D

  • 第15题：

    生鲜销毁分（）

    • A、生鲜商品销毁
    • B、一般商品销毁
    • C、特殊商品销毁
    • D、以上都对

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    （）对其生产、收购、运输和销售的生鲜乳质量安全负责，是生鲜乳质量安全的第一责任者。

    • A、奶畜养殖者
    • B、生鲜乳收购者
    • C、生鲜乳运输者
    • D、乳品加工企业

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    生鲜商品储存遵循（），包括食品安全原则和存放安全原则。

    • A、安全原则
    • B、先进先出原则
    • C、满陈列原则
    • D、陈列分类原则

    正确答案:A

  • 第18题：

    包装合理化包括（）三方面内容。

    • A、合理运输
    • B、合理仓储
    • C、合理设置包装方式
    • D、合理选用包装材料与技术
    • E、方便物流的回收利用，实现物流资源再循环

    正确答案:C,D,E

  • 第19题：

    销售物流合理组织各环节作业，其顺序应该是销售，储存，包装，运送


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    设立证券市场的目的是为了（）。
    A

    提高GDP

    B

    加快商品销售速度

    C

    解决资本供求矛盾和流动性

    D

    提高商品质量


    正确答案： B
    解析： 证券交易的目的是为了实现投资收益，或为了筹集资金。证券市场是指证券发行的买卖的场所，其实质是资金的供给方和资金的需求方通过竞争决定证券价格的场所。证券市场是市场经济发展到一定阶段的产物，是为解决资本供求矛盾和流动而产生的市场。

  • 第21题：

    多选题
    库存时间合理的控制可以通过（　）的控制来进行。
    A

    商品质量结构

    B

    商品层次结构

    C

    商品销售结构

    D

    商品保本库存期

    E

    商品保利库存期


    正确答案： C,D
    解析： 见教材131页。

  • 第22题：

    单选题
    配送中心作为配送活动的组织者和承担者，其主要发挥的作用不包括以下哪项？（）
    A

    提高商品销售收入

    B

    减少交易次数

    C

    有效控制商品质量

    D

    减少库存


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    生鲜肉的包装方法包括（）。
    A

    塑料薄膜包装

    B

    金属包装

    C

    真空包装

    D

    玻璃纸包装


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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