（）颜色的抹布是来清洁直接入口食品的设备。A、蓝色B、粉色C、白色D、黄色
题目
（）颜色的抹布是来清洁直接入口食品的设备。
- A、蓝色
- B、粉色
- C、白色
- D、黄色
相似考题
更多“（）颜色的抹布是来清洁直接入口食品的设备。”相关问题
-
第1题：
按照食品生产经营安全标准中规定，下列哪些行为是正确的？（）
- A、生产经营食品时，应当将手洗净
- B、穿戴清洁的工作衣、帽
- C、销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器
- D、在清洁区5米内设置厕所
正确答案:A,B,C -
第2题：
下列表述正确的是（）
- A、冻品解冻时可采用冷藏解冻、流水解冻，禁止常温解冻和静水解冻
- B、接触不直接入口食品的设备、工具、桌面的消毒抹布，用白色抹布
- C、垃圾桶内衬垃圾袋后使用，垃圾桶可以不带盖
- D、不同颜色的抹布可置于一起清洗、消毒
正确答案:A -
第3题：
员工按照清洁程序清洗操作台面、设备、工具等时不可以使用的用品或用具是（）
- A、白色抹布
- B、钢丝球
- C、红色抹布
- D、清洁剂
正确答案:B -
第4题：
用（）颜色的抹布清洁直接入口食品的设备。
- A、蓝色
- B、粉色
- C、白色
- D、黄色
正确答案:C -
第5题：
员工按照清洁程序清洗操作台面、设备、工具等时可以使用的用品或用具是（）
- A、白色抹布
- B、钢丝球
- C、红色抹布
- D、清洁剂
正确答案:A,C,D -
第6题：
（）可以使用在食品工器具的清洁中。
- A、抹布
- B、百洁布
- C、钢丝球
正确答案:A,B -
第7题：
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
正确答案:正确 -
第8题：
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。
正确答案:正确 -
第9题：
食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。
正确答案:正确 -
第10题：
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
正确答案:正确 -
第11题：
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须（）、（），（）、用具用后必须清洗，保持清洁。
正确答案:清洗；消毒；炊具 -
第12题：
填空题擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。正确答案： 接触面解析： 暂无解析 -
第13题：
食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料，不得危害食品的安全及卫生的物质。（）
正确答案:正确 -
第14题：
用来清洁新鲜猪肉的抹布应是（）颜色。
- A、蓝色
- B、黑色
- C、白色
- D、红色
正确答案:C -
第15题：
擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。
正确答案:接触面 -
第16题：
下列（）个清洁工具不可以使用在食品工器具的清洁中。
- A、抹布
- B、百洁布
- C、钢丝球
正确答案:C -
第17题：
员工按照清洁程序清洗操作台面、设备、工具等，不可以使用的用品或用具是（）
- A、白色抹布
- B、钢丝球
- C、红色抹布
- D、清洁剂
正确答案:B -
第18题：
直接入口食品是指无须再加工处理的食品，因此这类食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
正确答案:正确 -
第19题：
要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。
- A、建立加工操作设备及工具清洁制度
- B、食品加工设备及工具使用后应洗净
- C、接触直接入口食品的洗净即可
- D、接触直接入口食品的还应消毒
正确答案:C -
第20题：
直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。
正确答案:正确 -
第21题：
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。
- A、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
- B、半成品应可以与食品原料一起存放
- C、直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
- D、贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
正确答案:B -
第22题：
果冻类甜点是直接入口食品，要保证所用模具冲洗干净及清洁卫生，防止污染。
正确答案:正确 -
第23题：
客房经理/领班在选购清洁抹布的时，为方便客房服务员的使用，应主要考虑哪个指标（）？
- A、抹布的颜色
- B、购买地点
- C、购买价格
- D、抹布的含棉率
正确答案:D