下列一定要烧熟后才能食用的食物是（）A、山药B、花生C、四季豆D、红薯

题目

下列一定要烧熟后才能食用的食物是（）

  • A、山药
  • B、花生
  • C、四季豆
  • D、红薯
相似考题

1.食用( )可引起含氰甙类食物中毒。A、马铃薯B、山药C、四季豆D、李子仁

2.柿子不能与以下哪些食物短时间内一起食用?()A、红薯B、茄子C、西红柿D、苹果

3.下面哪种食品是有毒食品，不宜食用( )A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是

4.食用______可引起含氰甙类食物中毒。A.马铃薯B.山药C.四季豆D.枇杷仁

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  • 第1题：

    食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )

    A、山药

    B、花生

    C、四季豆

    D、红薯


    答案：C

  • 第2题：

    下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒（）。

    A四季豆

    B蘑菇

    C山药


    A
    略

  • 第3题：

    下列食物中适宜给犬食用的是（）

    • A、章鱼
    • B、红薯
    • C、巧克力
    • D、牛肉

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）

    • A、山药
    • B、花生
    • C、四季豆
    • D、红薯

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列全属于易中毒食物的是（）。

    • A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗
    • B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋
    • C、生木耳、生花生、生红薯
    • D、毒蘑菇、霉变大米、生花生

    正确答案:A

  • 第6题：

    含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

    • A、山药
    • B、花生
    • C、四季豆
    • D、红薯

    正确答案:C

  • 第7题：

    轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    交公路发[2010]715号文件将（）、甘薯（红薯、白薯）、山药、芋头、鲜玉米、鲜花生列入目录。

    • A、马铃薯
    • B、蒜苗
    • C、鲜花生
    • D、苦瓜

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    在下列食物中与其他三种不同的是（）
    A

    山药

    B

    芋头

    C

    南瓜

    D

    红薯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
    A

    山药 

    B

    花生 

    C

    四季豆 

    D

    红薯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列全属于易中毒食物的是（）。
    A

    发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗

    B

    未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋

    C

    生木耳、生花生、生红薯

    D

    毒蘑菇、霉变大米、生花生


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    预防四季豆食物中毒方法主要是（　　）。

    A.炒熟煮透
    B.尽量不吃四季豆
    C.选择无毒四季豆
    D.和其他蔬菜一起食用

    答案：A
    解析：
    四季豆如烹调时加热的时间和温度不够，其中所含的皂甙和植物血凝素等成分未被完全破坏，食用后可致中毒。预防措施主要是食用四季豆时必须炒熟煮透，尤以炖、焖等烹调方法为好。

  • 第14题：

    轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第15题：

    下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。

    • A、四季豆
    • B、鲜黄花
    • C、李子仁
    • D、发芽马铃薯

    正确答案:D

  • 第16题：

    一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）

    • A、山药
    • B、花生
    • C、四季豆
    • D、红薯

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列哪种食品是有毒食品（），不宜食用 ①发芽的土豆 ②未彻底煮熟的四季豆 ③发霉的花生 ④新鲜的木耳

    • A、①②
    • B、①②③
    • C、①②③④
    • D、②③④

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列哪种菜一定要烧熟煮透，否则极易引起食物中毒？（）

    • A、四季豆
    • B、花生
    • C、山药

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？（）

    • A、四季豆
    • B、花生
    • C、山药
    • D、萝卜

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    属于膳食宝塔第一层（底层）的食物有（）
    A

    荞麦

    B

    红薯

    C

    扁豆

    D

    花生

    E

    黑豆


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）
    A

    山药

    B

    花生

    C

    四季豆

    D

    红薯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？（）
    A

    四季豆

    B

    花生

    C

    山药

    D

    萝卜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种菜一定要烧熟煮透，否则极易引起食物中毒？（）
    A

    四季豆

    B

    花生

    C

    山药


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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