猪骨头的冷藏温度是（）A、5℃～6℃B、0℃～1℃C、0℃～5℃D、0℃～6℃

题目

猪骨头的冷藏温度是（）

  • A、5℃～6℃
  • B、0℃～1℃
  • C、0℃～5℃
  • D、0℃～6℃
相似考题

1.冷藏养护法适宜的温度是()。A、0℃-4℃B、0℃-6℃C、0℃-10℃D、0℃-15℃E、0℃-20℃

2.2 2 ．甲公司于2 0 0 9 年6 月1 E 1 购入不需安装机器设备一台，入账价值为8 0 0 0 0 元，预计使用5 年，净残值为5 0 0 0 元。甲公司采用双倍余额递减法对该类机器设备计提折旧。2 0 0 9 年， 甲公司对该台设备计提的折旧为( ) 元。A ．1 6 0 0 0B ．1 2 5 0 0C ．1 5 0 0 0D ．1 8 6 6 6 ．6 7

3.请从以下路径中选择出该项目的关键路径。A．0→1→2→4→5→6 B．0→1→3→5→6C．0→1→3→4→5→6 D．0→1→4→5→6

4.已知图的邻接矩阵,根据算法,则从顶点0出发,按深度优先遍历的结点序列是( )A0 2 4 3 1 5 6B0 1 3 5 6 4 2C0 4 2 3 1 6 5D0 1 3 4 2 5 6

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    冷藏养护技术的温度是

    A、-4℃以下

    B、-4℃～0℃

    C、0℃～5℃

    D、0℃～10℃

    E、5℃～10℃


    参考答案：D

  • 第2题：

    猪肉馅的冷藏温度是（）

    • A、5℃～6℃
    • B、0℃～1℃
    • C、0℃～5℃
    • D、0℃～6℃

    正确答案:B

  • 第3题：

    生鲜冷藏库的标准温度是（）

    • A、0℃-4℃
    • B、1℃-4℃
    • C、0℃-3℃
    • D、1℃-5℃

    正确答案:A

  • 第4题：

    食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）

    • A、-4℃～0℃
    • B、0℃～5℃
    • C、0℃～10℃
    • D、1℃～10℃

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列属于十进制作数码的是：（）

    • A、0、1、2、3、4、5、6、7
    • B、0、1
    • C、0、1、2、3、4、5、6、7、8、9
    • D、0、1、2、3、4、5、6

    正确答案:C

  • 第6题：

    冷藏法保存鲜蛋采取的温度是（）。

    • A、0～5℃
    • B、2～8℃
    • C、0℃左右
    • D、-2～5℃

    正确答案:C

  • 第7题：

    食品冷藏是指在（）温度下储存。

    • A、5℃~10℃
    • B、0℃~5℃
    • C、0℃~10℃
    • D、-18℃

    正确答案:C

  • 第8题：

    冷藏温度指的是（） 

    • A、在室温和冷藏温度之间的温度
    • B、0-5℃之间的温度
    • C、低于 0℃ 的温度
    • D、低于-20℃ 的温度

    正确答案:B

  • 第9题：

    冷藏是将温度控制在（）的温度下进行保存

    • A、0℃
    • B、5℃
    • C、0℃～2℃
    • D、0℃～5℃

    正确答案:D

  • 第10题：

    药品冷藏温度为多少？（）

    • A、1～5℃
    • B、2～10℃
    • C、-5～0℃
    • D、-10～0℃

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    药品冷藏温度为多少？（）
    A

    1～5℃

    B

    2～10℃

    C

    -5～0℃

    D

    -10～0℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冷藏库的温度一般是()
    A

    0℃～5℃

    B

    0℃～10℃

    C

    0℃～15℃

    D

    －5℃～5℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )

    A、1-5℃

    B、0-(-29℃)

    C、0-(-10℃)

    D、0-(-18℃)


    答案：A

  • 第14题：

    猪内脏的冷藏温度是（）

    • A、5℃～6℃
    • B、0℃～1℃
    • C、0℃～5℃
    • D、0℃～6℃

    正确答案:B

  • 第15题：

    厨房冷藏设备，温度大多设定在（）

    • A、0℃～3℃
    • B、0℃～5℃
    • C、0℃～10℃
    • D、0℃～15℃

    正确答案:C

  • 第16题：

    冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。

    • A、0～4℃
    • B、0～5℃
    • C、0～6℃
    • D、0～7℃

    正确答案:D

  • 第17题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。

    • A、1～5℃
    • B、0～4℃
    • C、0～8℃
    • D、0～10℃

    正确答案:B

  • 第18题：

    冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（）之间。

    • A、0℃～4℃
    • B、0℃～6℃
    • C、0℃～8℃
    • D、0℃～10℃

    正确答案:A

  • 第19题：

    CRO参数的取值范围是（）

    • A、0、1、2、3、4、5、6
    • B、0、1、2……63
    • C、0、1、2……64
    • D、0、1、2、3、4、5、6、7
    • E、1、2、3、4、5、6、7

    正确答案:B

  • 第20题：

    使用机械冷藏车装运冻结货物时，车内预冷温度为（）。

    • A、-6℃~-3℃
    • B、-3℃~0℃
    • C、0℃~3℃
    • D、0℃~6℃

    正确答案:B

  • 第21题：

    冷藏库的温度一般是（）

    • A、0℃～5℃
    • B、0℃～10℃
    • C、0℃～15℃
    • D、－5℃～5℃

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    冷藏是将温度控制在（）的温度下进行保存。
    A

    0℃

    B

    5℃

    C

    0℃～2℃

    D

    0℃～5℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。
    A

    0～4℃

    B

    0～5℃

    C

    0～6℃

    D

    0～7℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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