下面蔬菜属于根茎类的是（）A、土豆B、洋葱C、蒜头D、萝卜

题目

下面蔬菜属于根茎类的是（）

  • A、土豆
  • B、洋葱
  • C、蒜头
  • D、萝卜
相似考题

1.下列属于球茎类蔬菜的有()。A.苤蓝B.荸荠C.土豆D.慈姑E.洋葱

2.下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。A.藕B.生姜C.胡萝卜D.土豆

3.______属于地下茎类蔬菜。A.茭白B.土豆C.萝卜D.慈姑E.藕

4.蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。A.根茎类B.瓜果类C.果蔬类D.干果类

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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  • 第1题：

    下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。

    A.土豆

    B.萝卜

    C.胡萝卜

    D.芜菁


    答案：A

  • 第2题：

    下列属于根茎类蔬菜的是（　　）。


    A.大白菜

    B.胡萝卜

    C.荠菜

    D.油菜

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    属于根菜类蔬菜品种的是（）

    • A、洋葱
    • B、马铃薯
    • C、胡萝卜
    • D、大蒜

    正确答案:C

  • 第4题：

    属于根茎类的商品有（）

    • A、洋葱
    • B、苦瓜
    • C、胡萝卜
    • D、荸荠

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    硒含量较高的根茎类蔬菜有（）

    • A、大蒜
    • B、芋头
    • C、洋葱
    • D、马铃薯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    下列哪种属于根菜类蔬菜（）

    • A、土豆
    • B、洋葱
    • C、胡萝卜
    • D、朝鲜蓟

    正确答案:C

  • 第7题：

    属于根菜类的蔬菜品种是（）。

    • A、洋葱
    • B、马铃薯
    • C、胡萝卜
    • D、大蒜

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列属于球茎类蔬菜的有（）。

    • A、苤蓝
    • B、荸荠
    • C、土豆
    • D、慈姑
    • E、洋葱

    正确答案:B,D

  • 第9题：

    制作瑞士土豆饼的主要原料是土豆和（）等。

    • A、胡萝卜、洋葱
    • B、洋葱、培根
    • C、胡萝卜、培根
    • D、洋葱、蛋黄

    正确答案:B

  • 第10题：

    较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。
    A

    山药

    B

    马铃薯

    C

    洋葱

    D

    胡萝卜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根茎类蔬菜包括（）。
    A

    白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头

    B

    白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头

    C

    白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头

    D

    白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。

    A.山药、芋头

    B.大蒜、萝卜

    C.芋头、马铃薯

    D.甘薯、洋葱


    正确答案：C
    根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

  • 第14题：

    下列属于根茎类的蔬菜是（）。

    • A、大白菜
    • B、胡萝卜
    • C、荠菜
    • D、油菜

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列哪种食品可以营养眼睛（）。

    • A、胡萝卜
    • B、大蒜头
    • C、洋葱

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

    • A、山药
    • B、藕
    • C、胡萝卜
    • D、白萝卜

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。

    • A、山药
    • B、马铃薯
    • C、洋葱
    • D、胡萝卜

    正确答案:D

  • 第18题：

    蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。

    • A、根茎类
    • B、瓜果类
    • C、果蔬类
    • D、干果类

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。

    • A、土豆
    • B、萝卜
    • C、胡萝卜
    • D、芜菁

    正确答案:A

  • 第20题：

    制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆和（）基础汤等。

    • A、胡萝卜、洋葱
    • B、洋葱、培根
    • C、胡萝卜、培根
    • D、黄油、计司粉

    正确答案:D

  • 第21题：

    根茎类蔬菜包括（）。

    • A、白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头
    • B、白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头
    • C、白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头
    • D、白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    硒含量较高的根茎类蔬菜有（）
    A

    大蒜

    B

    芋头

    C

    洋葱

    D

    马铃薯


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种食品可以营养眼睛（）。
    A

    胡萝卜

    B

    大蒜头

    C

    洋葱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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