培训骑手按照标准流程送餐，餐品送达后方可点击送达
题目
培训骑手按照标准流程送餐，餐品送达后方可点击送达
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第1题：
骑手小侯已到达客户韩女士所在地址，联系客户取餐时多次拨打仍未接通，他该怎么办？（）
- A、再次拨打客户备用号码进行联系
- B、多次尝试拨打客户韩女士的电话及备用号码仍未联系上，且已等待五分钟客户未回复，于是在骑手端上报异常
- C、上报异常后给客户发短信告知情况及处理方案
- D、韩女士40分钟后主动联系骑手小侯，确认要餐品，于是骑手小侯再次配送
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
正常情况下，送餐的标准时间为临时订早餐，要求（）之内送达。
- A、5分钟
- B、10分钟
- C、15分钟
- D、25分钟
正确答案:D -
第3题：
以下哪些是送餐时的标准话术？（）
- A、“感谢您的配合，再见！”
- B、“您好，美团专送，请问您手机号后四位是多少？”
- C、“这是您的餐，请您核对餐品！”
- D、“祝您用餐愉快，再见！”
正确答案:B,C,D -
第4题：
送餐流程每单形成闭环，不能批量点击送达
正确答案:正确 -
第5题：
以下哪些行为属于骑手高压线？（）
- A、配送超时
- B、偷吃客户餐品
- C、做竞对兼职
- D、侵占财物
正确答案:B,C,D -
第6题：
送餐服务是高星级饭店服务个性化的体现，一般应做到（）。
- A、菜单印制精美，放置方便
- B、四星级饭店16小时的要求是指点餐时间
- C、送餐工具规范实用，维护保养良好，具有保温、防尘功能
- D、服务流程规范、及时准确，服务到位
- E、菜品符合要求，餐具搭配适宜
正确答案:A,C,D,E -
第7题：
送餐骑行过程中遇到用户催单电话，以下哪种行为是正确的？（）
- A、继续骑行，接听电话并礼貌解释尽快送达
- B、不接听电话，抓紧时间给用户送餐
- C、靠边停车，然后接听电话并礼貌解释尽快送达
- D、靠边停车，然后接听电话，态度不友好与客户发生口角
正确答案:C -
第8题：
宴会按照（）可划分为全羊席、燕翅席和海参席等。
- A、规格
- B、消费标准
- C、餐别
- D、享用的主要菜品
正确答案:D -
第9题：
客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。
- A、楼层服务台
- B、客人房间
- C、客房服务中心
- D、房间门口
正确答案:B -
第10题：
五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。
- A、10
- B、8
- C、6
- D、4
正确答案:B -
第11题：
单选题客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）A30分钟
B20分钟
C10分钟
D5分钟
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。A客房部服务员
B前厅行李员
C餐厅服务员
D客房送餐部服务员
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
（）星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌。
- A、二
- B、三
- C、四
- D、五
正确答案:C -
第14题：
接单后到达商家处，还未取餐，需点击？（）
- A、接单
- B、上报到店
- C、确认已取货
- D、送达
正确答案:B -
第15题：
餐品掉地上的情况下，你会（）
- A、建议客户取消订单
- B、告知站长
- C、让商家联系客户处理
- D、不能再送给客户，需重新送餐，如超过预计送达时间，联系客户进行解释，标准话术：“很抱歉，路上颠簸汤撒了，我给您重新取一份预计XX时间能给您送过来。”如客户接受则重新送餐，如客户不接受则取消订单
正确答案:D -
第16题：
送餐延误的情况下，你会（）
- A、联系站长
- B、不用处理
- C、主动致歉，：“您好，我是美团外卖骑手XXX，实在抱歉，由于XXX原因给您送迟了，预计X点X分前送达若客户取消：安抚客户情绪，向客户致歉若客户等候：用最短时间将餐品送至客户处
- D、让商家和顾客联系处理
正确答案:C -
第17题：
总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。
- A、客房部服务员
- B、前厅行李员
- C、餐厅服务员
- D、客房送餐部服务员
正确答案:D -
第18题：
吴女士的早餐 321房间吴女士在晚上就寝前致电饭店送餐部，预定了第二天早晨7点在房间内需用的早餐，并特别交代其个人喜好。第二天早晨7：20分，吴女士见预订的早餐还未送到，电话询问送餐部，送餐部说早餐已经于7：20送出。7：30分早餐送达321房间，原来是送餐部的同事误把早餐送到了621房间，发现送错后再从621房间送到吴女士房间，当早餐送到吴女士房间时，吴女士已经没有时间吃早餐了，因此拒绝收取早餐。请问，你认为在此事件中饭店存在哪些方面的问题？（）
- A、没有按客人要求的时间为客人提供送餐服务
- B、送餐时没有认真核对房号，导致送错
- C、送餐服务员工作责任心不强或饭店操作程序出现问题
- D、饭店员工培训不够或管理跟进不到位
- E、客房服务员服务不到位
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
某送餐公司为某学校送午餐，学校希望在中午12：00送到，但实际总有误差，因而提出送餐的时间限定在11：55分至12：05分之间，即TL为11：55分，TU为12：05分。过去一个星期来，该送餐公司将午餐送达的时间为：11：50，11：55，12：00，12：05，12：10。该公司准时送餐的西格玛水平为（）。（考虑1.5σ的偏移）
- A、0.63
- B、1.5
- C、2.13
- D、7.91
正确答案:C -
第20题：
正常情况下，饭店客房送餐时间中，客人订午晚餐的，餐点送达的时间应是（）。
- A、30分钟
- B、35分钟内
- C、40分钟内
- D、45分钟内
正确答案:C -
第21题：
正常情况下，饭店客房送餐时间中，客人临时预订早餐的，餐点送达应在（）
- A、20分钟内
- B、25分钟内
- C、30分钟内
- D、35分钟内
正确答案:B -
第22题：
客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）
- A、30分钟
- B、20分钟
- C、10分钟
- D、5分钟
正确答案:B -
第23题：
单选题正常情况下，送餐的标准时间为临时订早餐，要求（）之内送达。A5分钟
B10分钟
C15分钟
D25分钟
正确答案： B解析： 暂无解析