为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺C、为了葡萄酒瓶外表的美观

题目

为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）

  • A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
  • B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
  • C、为了葡萄酒瓶外表的美观
相似考题

1.下列葡萄酒服务中示酒的程序有()。A从客人右侧用右手递上酒单B将服务由折叠成方形，左手持服务巾C左手持服务巾托住瓶底，右手持瓶走向客人D双手持酒瓶递到客人面前，让客人确认

2.德国主要的葡萄酒产地有（）和（）两个，通常前者采用（）酒瓶，后者采用绿色酒瓶。

3.下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是（）A、酒瓶要以餐巾包裹，露出标签B、倒酒前要用劲摇晃酒瓶C、先请客人看品牌，叫做“示瓶”，或让客人品尝，同意后再倒

4.宴会中,除()外,酒瓶瓶口不应接触杯沿。A.白兰地B.白葡萄酒C.啤酒D.红葡萄酒

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  • 第1题：

    一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个特点来保持葡萄酒的通气性？（）

    • A、茸毛
    • B、表皮
    • C、皮孔
    • D、气孔

    正确答案:C

  • 第2题：

    葡萄酒的酒瓶颜色为什么大都是深色的？


    正确答案: 葡萄酒瓶之所以多为深色，并不是出于审美的观点，而是由葡萄酒的怕光性决定的，深颜色的酒瓶可使葡萄酒免受日光照射，从而使葡萄酒的性能更稳定，道理跟夏天人们要带太阳镜一样。

  • 第3题：

    为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）

    • A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
    • B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
    • C、为了葡萄酒瓶外表的美观

    正确答案:A

  • 第4题：

    在酿造香槟酒的过程中，“吐泥”意味着（）。

    • A、将静止葡萄酒混合
    • B、让酵母沉淀物向瓶口滑动
    • C、将酵母沉淀物从酒瓶中除去
    • D、将糖分和酵母加入静止葡萄酒中

    正确答案:C

  • 第5题：

    酒瓶内出现沉淀≠葡萄酒变质。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位（）来判断葡萄酒的种类？

    • A、瓶口
    • B、瓶颈
    • C、瓶肩
    • D、瓶底

    正确答案:C

  • 第7题：

    气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。

    • A、让瓶塞处于膨胀状态
    • B、防止酒瓶爆炸
    • C、发酵更充分
    • D、集中沉淀

    正确答案:D

  • 第8题：

    以下哪种储存方式是正确的？（）

    • A、为了避免葡萄酒处在过高的温度条件下，长期将葡萄酒放置在冰箱里。
    • B、担心酒液从密封的软木塞口溢出来，将酒瓶竖直放置。
    • C、为了使葡萄酒避免接触到阳光和人造光线，将葡萄酒放置在光线照不到的地窖里。
    • D、为了方便随时取用葡萄酒，将葡萄酒放在饭厅的角落里。

    正确答案:C

  • 第9题：

    开启葡萄酒的方法正确的是（）

    • A、用酒钻的螺旋锥钻入瓶塞尽量浅一些
    • B、将酒塞快速拔出
    • C、动作要轻，以免摆动酒瓶时将瓶底酒渣泛起
    • D、将酒瓶斜握45度

    正确答案:C

  • 第10题：

    葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以方便酒与软木塞的接触。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）


    正确答案:错误

  • 第12题：

    单选题
    这种葡萄酒，不仅味道好，而且每个酒瓶也都像一件高级艺术品。很多人愿意出高价购买它，很多时候是被那些特别的酒瓶吸引了。★这种葡萄酒：
    A

    比较甜

    B

    是艺术品

    C

    酒瓶很特别

    D

    是当地制造的


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    葡萄酒瓶上标注的年份指的是（）。

    • A、葡萄酒出厂的年份
    • B、葡萄酒放橡木桶的年份
    • C、葡萄采摘的年份
    • D、葡萄树的树龄

    正确答案:C

  • 第14题：

    以下关于葡萄酒的贮藏正确的是（）

    • A、白葡萄酒塞回木塞，置于冰箱
    • B、红葡萄酒塞回木塞，置于冰箱
    • C、桃红葡萄酒瓶口敞开，置于冰箱
    • D、起泡酒除去瓶中的氧气，使其密封保存

    正确答案:A

  • 第15题：

    德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。

    • A、用几座葡萄园的葡萄混酿的
    • B、起泡酒
    • C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
    • D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

    正确答案:D

  • 第16题：

    哪个不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用？（）

    • A、防滑
    • B、防止沉淀倒出
    • C、减少葡萄酒瓶装量
    • D、易于储存

    正确答案:C

  • 第17题：

    德国葡萄酒鉴定号通常出现在下列哪个地方？（）

    • A、酒瓶颈部
    • B、酒瓶底部
    • C、背标
    • D、正标

    正确答案:D

  • 第18题：

    我们将一款老的红酒进行滗酒（将酒倒在滗酒瓶）是为了：（）

    • A、将酒香充分的散发出来
    • B、将葡萄酒与沉淀物分隔开来

    正确答案:B

  • 第19题：

    葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是（）放置。

    • A、立着
    • B、斜着
    • C、倒立
    • D、平躺

    正确答案:D

  • 第20题：

    喝剩的葡萄酒不舍得扔掉，该怎么保存？（） ①塞上瓶塞，放入冰箱 ②将酒瓶内的氧气去除，并密封酒瓶 ③往酒瓶中置入氮气进行填充 ④换到更小的瓶中储存

    • A、①②④
    • B、②①③
    • C、②③④
    • D、①②③④

    正确答案:D

  • 第21题：

    所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    红葡萄酒存放时要防止（）

    • A、低温
    • B、阳光直射酒瓶
    • C、干燥
    • D、潮湿

    正确答案:C

  • 第23题：

    判断题
    所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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