等压灌装原理：当瓶子和贮酒槽之间达到压力平衡时，啤酒依靠（）自然地流入瓶子中A、液位差B、酒缸CO2压力C、送酒泵压力D、抽真空压力

题目

等压灌装原理：当瓶子和贮酒槽之间达到压力平衡时，啤酒依靠（）自然地流入瓶子中

  • A、液位差
  • B、酒缸CO2压力
  • C、送酒泵压力
  • D、抽真空压力
相似考题

1.灌装过程中必须维持啤酒的压力始终比CO2饱和压力高出（）bar 。 

2.短管灌装阀位于酒缸内，在缸内的灌装压力下液阀保持（）状态A、平衡B、打开C、关闭D、半开

3.灌装机抽真空压力（）Mpa

4.在同一灌装阀上重复发现未灌满的瓶子，原因可能为（）A、瓶口密封圈损坏B、升降气缸压力不足C、回气管堵塞D、瓶子高度不够

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  • 第1题：

    在杀菌机内发生爆瓶的原因有（）

    • A、瓶子质量差
    • B、喷淋水与酒瓶温差过大
    • C、酒液内CO2含量
    • D、灌装液位过高
    • E、压盖不紧

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    压力阀是依靠液体压力和弹簧力平衡的原理实现压力控制的。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    在杀菌机内破瓶的原因有（） 

    • A、瓶子质量差
    • B、喷淋水与酒瓶温差过大
    • C、酒液内CO2含量
    • D、灌装液位过高

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    在生产期间，酒缸内CO2气体压力应视啤酒灌装效果，根据“尽可能的低，尽需要的高”的原则设定数值。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳装酒酒液温度控制在（）℃；温度大于（）℃且小于（）℃，可适当提高灌装压力；如果酒液温度大于（）℃，则停止生产。


    正确答案:0-4；4；10；10

  • 第6题：

    握在手中的瓶子未滑落下来，这时（）

    • A、手对瓶子的压力大于瓶子所受的重力
    • B、手对瓶子的静摩擦力大于瓶子所受的重力
    • C、手对瓶子的压力等于瓶子所受的重力
    • D、手对瓶子的静摩擦力等于瓶子所受的重力

    正确答案:D

  • 第7题：

    灌装机瓶子灌不满的原因（）。

    • A、瓶子破裂
    • B、密封件密封不好，磨损
    • C、酒源不够

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    补水箱自动补水的原理是依靠（）。

    • A、补水箱安装标高比压力调整器高、利用水位差自动补水
    • B、补水箱内部压力高于压力调整器，利用压力差补水
    • C、依靠氢、氧综合塔的液位差
    • D、依靠氢综合塔的液位高低转换

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    灌装机瓶子灌不满的原因（）。
    A

    瓶子破裂

    B

    密封件密封不好，磨损

    C

    酒源不够


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    酒液在等压下灌装，酒温要低、压力要稳，尽量避免CO2的损失和酒液溢流。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    灌酒过程中，酒缸压力略高于瓶内压力，啤酒液在差压作用下流入瓶内，这叫差压灌装。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    发酵后期贮酒时，发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当酚水槽中压力低于设定的压力时，（）打开，以平衡槽中的压力。


    正确答案:PV280/1

  • 第14题：

    等压灌装原理：当瓶子和贮酒槽之间达到压力平衡时，啤酒依靠压力自然地流入瓶子中。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    短管灌装阀位于酒缸内，在缸内的灌装压力下液阀保持（）状态 

    • A、平衡
    • B、打开
    • C、关闭

    正确答案:C

  • 第16题：

    灌装过程出现装酒喷涌的原因（）

    • A、酒温过高
    • B、酒液中CO2含量过高
    • C、备压与酒压不稳定
    • D、升降气缸压力过大

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    吸附塔循环泵停车时，控制吸附塔底部压力的措施是（）。

    • A、泵送循环调节阀
    • B、压送循环调节阀
    • C、抽余液调节阀
    • D、抽余液压力和压送循环控制阀控制

    正确答案:C

  • 第18题：

    启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。

    • A、真空压力
    • B、速度
    • C、液面

    正确答案:A

  • 第19题：

    等压灌装时液体不受直接冲击，CO2损失极少，且可保持稳定的灌装压力，适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力（）以下的含气或不含气饮料的灌装。


    正确答案:0.5MPa

  • 第20题：

    判断题
    灌酒过程中，当瓶内和酒缸之间达到压力平衡时，啤酒依靠液位差（即自重）自动地流入瓶中这叫等压灌装。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    等压灌装时液体不受直接冲击，CO2损失极少，且可保持稳定的灌装压力，适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力（）以下的含气或不含气饮料的灌装。

    正确答案： 0.5MPa
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
    A

    常压灌装

    B

    真空压差灌装

    C

    等压灌装

    D

    机械压力灌装


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    啤酒发酵结束后，控制贮酒压力是控制啤酒（）含量的重要措施。

    正确答案： CO2
    解析： 暂无解析

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