装酒机激沫用水温度为（）A、70-80B、75-88C、80-88D、75-85

题目

装酒机激沫用水温度为（）

  • A、70-80
  • B、75-88
  • C、80-88
  • D、75-85
相似考题

1.装酒机的所有部位均可用水刷洗。

2.发动机冷却液的正常温度通常为（）℃。A、70-80B、75-85C、80-90D、85-95

3.分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。

4.装酒机激沫水系统设置终端过滤器，过滤精度≤1μm。

更多“装酒机激沫用水温度为（）A、70-80B、75-88C、80-88D、75-85”相关问题

  • 第1题：

    简述装酒机的灌装步骤


    正确答案:第一次抽真空、CO2填充、第二次抽真空、CO2备压、灌装、泄压

  • 第2题：

    灌酒机高压激沫喷头孔径为（）mm。


    正确答案:0.2-0.3

  • 第3题：

    装酒机水环式真空泵冷却水的流量和温度影响真空泵的抽真空效果，冷却水温度≤35℃。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    瓶装线装酒、压盖是将过滤后检验合格的清酒分装入不同规格的啤酒瓶中，经激沫后迅速将瓶盖压在瓶口上密封的过程。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，具体点包括：（）。

    • A、装酒阀
    • B、压盖头
    • C、装酒机CIP回路
    • D、送酒管路CIP回路
    • E、CO2备压管路末端
    • F、抽真空管路末端
    • G、微生物取样阀

    正确答案:A,B,C,D,E,F,G

  • 第6题：

    装酒机刷洗温度、浓度的监控点设置在CIP回路，符合刷洗温度、浓度后开始计时。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    装酒机激沫压力越大，对酒液质量控制越好。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    涤纶的玻璃化温度一般为（）℃。

    • A、67-81℃
    • B、35-50℃
    • C、75-85℃

    正确答案:A

  • 第9题：

    装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。


    正确答案:1；0.5％

  • 第11题：

    控制机油温度的感温元件的作用温度为（）℃。

    • A、55—65
    • B、65-75
    • C、75-85

    正确答案:A

  • 第12题：

    问答题
    什么叫激沫或窜沫？激沫对成品啤酒的质量有什么意义？

    正确答案： 激沫又叫窜沫，是在啤酒灌入瓶内压盖之前，通过对瓶身的敲击，喷射高压水或CO2气体，滴入啤酒以及超声振荡等方法，使瓶内啤酒放出CO2，形成细而密的泡沫向上升起并溢出瓶口，以驱除瓶颈空气，而后迅速压盖密封的做法。
    啤酒灌入瓶内后，一定要在瓶颈部分留出一段空隙，这部分空隙为空气和CO2的混合气体所占有，而其中瓶颈空气中的氧逐步溶入啤酒中，将对啤酒口味和稳定性产生严重损害，所以，必须设法驱除瓶颈空气，减少啤酒溶解氧的含量。
    良好的窜沫可以使瓶颈空气含量减少到1.0mL以下，使啤酒的溶解氧含量大大降低，对啤酒的口味稳定性和非生物稳定性是非常有意义的。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    装酒机激沫喷头孔径为（）

    • A、0.2-0.25mm
    • B、0.2-0.4mm
    • C、0.2-0.3mm
    • D、0.1-0.25mm

    正确答案:C

  • 第14题：

    简述激沫水系统设备配置要求？


    正确答案: A配备加热系统，确保温度稳定在75-85℃，并配备低温、低压报警功能。
    B配备可以根据生产速度自动调整激沫压力的气动隔膜泵。
    C激沫水要求配备过滤系统，使用≤1.0μm过滤芯进行过滤。
    D激沫喷头孔径0.2-0.3mm。
    E激沫水要满足未充二氧化碳的《稀释水标准》。可外接反渗透水至激沫水系统或安装在线水处理系统。
    装酒机到压盖机星轮过度板平稳，激沫水喷射位置对中。

  • 第15题：

    装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    尽量减少非设备原因造成的装酒机停机，如果装酒机突然停机大于（），装酒机出口和封盖机之间未封盖的啤酒，必须分拣出。

    • A、20秒
    • B、30秒
    • C、10秒
    • D、60秒

    正确答案:B

  • 第17题：

    装酒机突然停机大于30秒，装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    如果装酒机突然停车大于（）秒，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒，必须拿出。


    正确答案:30

  • 第19题：

    精苯配碱温度为（）℃。

    • A、70-80
    • B、60-70
    • C、50-60

    正确答案:A

  • 第20题：

    装酒机一般以（）为标准来控制灌装量


    正确答案:液位

  • 第21题：

    装酒机水环式真空泵冷却水的流量和温度影响真空泵的抽真空效果，冷却水温度为（）

    • A、≤30℃
    • B、≤35℃
    • C、＜30℃
    • D、＜35℃

    正确答案:A

  • 第22题：

    装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，装酒阀分角度粘贴在CIP杯上，数量≥酒阀数量10%。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    ABS加工过程中干燥条件中温度为（）度。

    • A、70-80
    • B、80-90
    • C、90-100
    • D、110-120

    正确答案:B

相关内容