简述灌装完毕后，出现批量低容酒原因。

题目

简述灌装完毕后，出现批量低容酒原因。

相似考题

1.小容量注射剂培养基模拟灌装，最大批量为25000支，企业希望灌5000支培养基，其他灌注射用水，培养基按前中后灌装可以吗？另，灌装后可按公司制剂产品中最低FO值灭菌吗？（FL1-47）

2.降温灌装有利于降低灌装时的酒损和瓶颈空气含量。

3.白酒灌装以定容法为主，定容法又有（）和压差法之分。

4.请简述葡萄酒灌装线包括哪些流程和设备？

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  • 第1题：

    分析TBA/19灌装机起机低液位产生的原因及解决措施。


    正确答案: ①产品阀（A）没打开，检查A阀电磁阀及控制输出模块；
    ②流量调节阀动作不灵敏，拆开流量调节阀调整最佳活动位置；
    ③液位调节卡启动液位设定太低，把液位调节点液位设定在1.6--1.8之间；
    ④纸管支撑滚轮位置不对，重新设定支承滚轮位置；
    ⑤图案校正气缸漏气，检查图案校正气缸，更换气缸密封；
    ⑥拉耳间隙太大，把拉耳间隙设定在0.65--0.7mm；
    ⑦角度编码器损坏灌注角度不准确，更换角度编码器。

  • 第2题：

    分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。


    正确答案: 酒液温度过高；
    酒液CO2含量过高、过低；
    酒缸压力过低；
    CO2供给不稳定；
    泄压阀未正确开启；
    过滤换罐时酒液不稳定；
    灌装阀未正确关闭，复位装置位置出现错误。

  • 第3题：

    啤酒灌装时对酒液温度无要求。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    验酒机（液位检测模块）击打出低容酒的处理：低容酒应单独存放，集中处理。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    某工厂全天洗瓶机上瓶360000瓶，空瓶验出脏瓶750支、缺陷瓶800支；灌装机有效灌装数为356000支，生酒岗检出容量酒240支，脏酒24支；熟酒岗容量酒56支，脏酒83支，请计算当班洗净率。


    正确答案:洗净率%=【1-（验瓶处的脏瓶数+验瓶机处的脏瓶数+生酒岗脏酒数+验酒处的脏酒数）/洗瓶机上瓶数】%  洗净率%=【1－（750+24+83）÷360000】＝99.76%

  • 第6题：

    泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。


    正确答案: 1、酒液温度过高2、酒液CO2含量过高、过低
    3、酒缸压力过低
    4、CO2供给不稳定
    5、泄压阀未正确开启
    6、过滤换罐时酒液不稳定
    7、灌装阀未正确关闭，复位装置位置出现错误

  • 第7题：

    灌装过程出现装酒喷涌的原因（）

    • A、酒温过高
    • B、酒液中CO2含量过高
    • C、备压与酒压不稳定
    • D、升降气缸压力过大

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳装酒酒液温度控制在（）℃；温度大于（）℃且小于（）℃，可适当提高灌装压力；如果酒液温度大于（）℃，则停止生产。


    正确答案:0-4；4；10；10

  • 第9题：

    填空题
    灌装工序热合完毕后，按（）。

    正确答案： 正常操作程序关闭封口机
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    灌装机瓶子灌不满的原因（）。
    A

    瓶子破裂

    B

    密封件密封不好，磨损

    C

    酒源不够


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述灌酒时出现喷涌（冒酒）的原因？

    正确答案： 灌酒时出现喷涌的原因有：
    （1）酒温高（4℃以上），C、O2逸出；
    （2）啤酒C、O2含量太高，且溶解不稳定；
    （3）酒缸背压和酒压不稳定；
    （4）瓶托风压过大，啤酒瓶落下时震动太大；
    （5）酒阀漏气，酒阀气门未关闭，泄压时间短或卸压凸轮磨损；
    （6）啤酒瓶不洁净。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    现代啤酒灌装机主要采用（）灌装，酒液紊流进入啤酒瓶。

    正确答案： 等压
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    灌装工序热合完毕后，按（）。


    正确答案:正常操作程序关闭封口机

  • 第14题：

    灌装完毕后，出现批量低容酒，试分析原因。 


    正确答案:1、过滤换罐酒液不稳定
    2、酒温过高，CO2逃逸
    3、瓶托压力过低
    4、排氧压力过大
    5、泄压压条未调整到位
    6、灌装阀未被正确关闭

  • 第15题：

    玻璃酒的产生原因有：（）

    • A、灌装压力过低
    • B、回气管歪斜
    • C、无爆瓶喷冲装置
    • D、压盖机高度过低

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    生产第二品牌，次酒回收时间：未杀菌的酒（）内回收完毕；杀菌后容量不足酒、高液位酒（）内回收完毕，杀菌后漏气酒（）内回收完毕。


    正确答案:12小时；48小时24小时

  • 第17题：

    培养基灌装容器的数量应当足以保证评价的（）。批量较小的产品，培养基灌装数量应至少等于（）。


    正确答案:有效性；产品的批量

  • 第18题：

    验酒岗发现批量酒容问题或漏气等其它异常应及时反馈给（）机操作人员，以尽快纠正问题。


    正确答案:装酒

  • 第19题：

    灌装酒头溶解氧（）的生酒不得生产青岛啤酒。灌装过程中，增氧大于（）则停止生产。


    正确答案:≥100ppb；20ppb

  • 第20题：

    灌装机瓶子灌不满的原因（）。

    • A、瓶子破裂
    • B、密封件密封不好，磨损
    • C、酒源不够

    正确答案:B,C

  • 第21题：

    问答题
    小容量注射剂培养基模拟灌装，最大批量为25000支，企业希望灌5000支培养基，其他灌注射用水，培养基按前中后灌装可以吗？另，灌装后可按公司制剂产品中最低FO值灭菌吗？（FL1-47）

    正确答案： 培养基灌装的合格标准国际上已达成共识，通俗地说，即是万分之一，因此，灌装5000支偏少了，建议超过1万支，以使模拟灌装有更好的代表性。其它灌装水，灌装水有什么实际意义？你是想将这些水全部除菌过滤，再作无菌检查？须知，这种量大的无菌检查的操作，其污染风险较大，此方法不宜采用。如果经过多次或多年的试验结果表明，无菌生产的无菌保证水平很高，你每次5000~6000支均能做到零污染，那么灌装数量可适当减少，但不宜低于5000支。
    灌装后不宜按制剂最低Fo去灭菌已灌装的模拟品，然后再培养计数，因为孢子只是在不利于生长的条件下才形成，我们生产环境或人员操作所致的污染菌，基本全是营养态菌/生长态菌，巴氏消毒就将它们杀灭了，你的零污染，并不能说明你的无菌工艺水平很高，产品没有受到过污染。
    这是一个有研究价值的问题，你可以做一些灭菌试验，只将污染品收集起来，分离，接种至新的培养基中，作一次流通蒸汽灭菌，再来培养，看培养的结果。它能从反面说明流通蒸汽灭菌的必要性和有效性：一、流通蒸汽灭菌不能取消；二、有流通蒸汽灭菌的无菌生产工艺，与无流通蒸汽灭菌无菌生产工艺，二者风险不同；三、流通蒸汽灭菌，提高了无菌生产的无菌保证水平，也许能达到低于10万~百万分之一的水平。这正是人们所期望达到的目标。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    酒液在等压下灌装，酒温要低、压力要稳，尽量避免CO2的损失和酒液溢流。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    白酒灌装以定容法为主，定容法又有（）和压差法之分。

    正确答案： 等压法
    解析： 暂无解析

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