请问下列分部属于客房部管辖的是哪些？（）A、中厨部B、洗衣房C、员工食堂D、大堂吧E、总仓

题目

请问下列分部属于客房部管辖的是哪些？（）

  • A、中厨部
  • B、洗衣房
  • C、员工食堂
  • D、大堂吧
  • E、总仓
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1.100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比应符合（ ）。A.餐馆的餐厨比宜为1:1，食堂餐厨比宜为1:1B.餐馆的餐厨比宜为1:1，食堂餐厨比宜为1:1.1C.餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂餐厨比宜为1:1D.餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂餐厨比宜为1:1.1

2.织物用品属于客房部经理管辖下的最重要的可循环使用物品，是客房部开支的最大成本。

3.洗涤布草对水质要求很高，因此（）要对水质定时检查。A、客房部B、洗衣房C、采供部D、工程部

4.某大酒店经理发现,客房部人员流动率明显高于洗衣部。该经理经过调查还发现,客房部和洗衣部的仅聘用的资格条件相同,待遇也基本相同.而工作负荷反而洗衣部较重。客房部人员流动率高的原因最有可能是:()。A、客房部员工不能胜任工作B、客房部工作经常需要加班C、客房部员工没有受到激励D、在客房部工作拿出奖金比较少

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  • 第1题：

    具有先进洗熨设备的饭店，（）可以是一个独立部门。

    • A、洗衣房
    • B、客房部
    • C、布草房
    • D、布件房

    正确答案:A

  • 第2题：

    整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。

    • A、布件房
    • B、洗衣房
    • C、客房楼层
    • D、客房部总库房

    正确答案:A

  • 第3题：

    客房部一般下设（）洗衣房等几个部门。

    • A、楼层
    • B、客房服务中心
    • C、前厅
    • D、PA
    • E、总机

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    大堂副理通常由以下（）管理。

    • A、前厅部
    • B、总经理办公室
    • C、质检部
    • D、客房部

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    客房部，具体由（）业务部门组成。

    • A、客房服务中心
    • B、客房楼面
    • C、公共区域
    • D、布件房
    • E、洗衣房

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、康乐部
    • D、餐饮部

    正确答案:D

  • 第7题：

    一般来说，大多数酒店管理洗衣房的部门是（）。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐厅部
    • D、工程部

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列不属于劳动定员计算程序之一的是（）。

    • A、计算每班次的工作量
    • B、确定各职能区域岗位或工种设置
    • C、根据客房部管辖范围将各职能区域分开
    • D、客房部总体的管理模式

    正确答案:D

  • 第9题：

    贵宾房间要由客房部经理或主管严格检查，然后由（）最后检查认可。

    • A、总经理
    • B、客房部经理
    • C、前厅部经理
    • D、大堂副理

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。
    A

    客衣部

    B

    客房部

    C

    餐饮部

    D

    后勤部


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。
    A

    洗衣房

    B

    客房部

    C

    服务员自己

    D

    管事部


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。
    A

    布件房

    B

    洗衣房

    C

    客房楼层

    D

    客房部总库房


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

    • A、洗衣房
    • B、客房部
    • C、服务员自己
    • D、管事部

    正确答案:A

  • 第14题：

    请问房务中心、PA分部、商务中心的所属部门分别是？（）

    • A、客房部、娱乐部、前厅部
    • B、客房部、康乐部、礼宾部
    • C、客房部、客房部、前厅部

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列属于客房部的地位的有（）

    • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
    • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
    • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
    • D、客房是饭店服务质量的重要标志
    • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店的对客服务提供保障。

    • A、洗涤
    • B、熨烫
    • C、保管
    • D、发放

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、康乐部

    正确答案:A

  • 第18题：

    客房部经理助理是（）的直接上级。

    • A、客房服务员
    • B、楼层主管
    • C、洗衣房主管
    • D、客房服务中心主管
    • E、客房部秘书
    • F、公共区域主管

    正确答案:B,C,D,F

  • 第19题：

    位于饭店大堂，负责销售饭店的主要产品——客房的部门是（）。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、公关部
    • D、财务部

    正确答案:A

  • 第20题：

    大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。

    • A、客衣部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、后勤部

    正确答案:B

  • 第21题：

    判断题
    织物用品属于客房部经理管辖下的最重要的可循环使用物品，是客房部开支的最大成本。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店的对客服务提供保障。
    A

    洗涤

    B

    熨烫

    C

    保管

    D

    发放


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    康乐部

    D

    餐饮部


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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