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  • 第1题:

    β胡萝卜素可以抗氧自由基,故可以预防()眼病,β胡萝卜素可以抗氧化,故可以提高()减少发病几率。


    正确答案:白内障;免疫力

  • 第2题:

    维生素AD软胶囊不仅含有维他命D,还含有维他命()。


    正确答案:A

  • 第3题:

    人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。

    • A、有氧型类胡萝卜素
    • B、无氧型类胡萝卜素
    • C、β-胡萝卜素
    • D、α-胡萝卜素
    • E、番茄红素

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题:

    维生素AD软胶囊促进钙吸收,预防维他命D缺乏性()病。


    正确答案:佝偻

  • 第5题:

    关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是()

    • A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
    • B、三者的生物效价相同
    • C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
    • D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。

    正确答案:D

  • 第6题:

    单选题
    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括(  )。
    A

    γ-胡萝卜素

    B

    总胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    α-胡萝卜素

    E

    总胡萝卜素和类胡萝卜素


    正确答案: E
    解析:
    纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素,虽然标准品为β-胡萝卜素,但实际结果为总胡萝卜素。

  • 第7题:

    单选题
    胡萝卜素中,在家畜饲养上意义最大,活性最强的是()。
    A

    α—胡萝卜素

    B

    β—胡萝卜素

    C

    γ—胡萝卜素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    β胡萝卜素软胶囊可以保护眼睛,预防()疲劳 ,β胡萝卜素又称为无毒维他命()。

    正确答案: 眼,A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。
    A

    有氧型类胡萝卜素

    B

    无氧型类胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    α-胡萝卜素

    E

    番茄红素


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    维生素AD软胶囊促进钙吸收,预防维他命D缺乏性()病。

    正确答案: 佝偻
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    沙眼关联用营养素不包括
    A.蓝莓提取物
    B.胡萝卜素
    C.鱼肝油软胶囊
    D.大蒜油

    答案:D

  • 第12题:

    沙眼关联用营养素有哪些
    A.蓝莓提取物
    B.胡萝卜素
    C.鱼肝油软胶囊
    D.大蒜油

    答案:A、B、C

  • 第13题:

    抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌,尽早戒烟才是健康的做法。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    维他命B族可以促进消化吸收,故可以预防(),维他命B族预防(),唇炎,口角炎。


    正确答案:消化不良;舌炎

  • 第15题:

    “黄金稻米”中转入了()合成途径的关键酶基因,该物质是()合成的前体,可以补充人体缺乏的营养素。

    • A、α-胡萝卜素;维生素A
    • B、α-胡萝卜素;维生素D
    • C、β-胡萝卜素;维生素A
    • D、β-胡萝卜素;维生素D

    正确答案:C

  • 第16题:

    类胡萝卜素按结构特征可分为()和()。由C、H两种元素组成的类胡萝卜素称为(),虾青素等含氧衍生物称为()。


    正确答案:胡萝卜素类;叶黄素类;胡萝卜素类;叶黄素类

  • 第17题:

    单选题
    “黄金稻米”中转入了()合成途径的关键酶基因,该物质是()合成的前体,可以补充人体缺乏的营养素。
    A

    α-胡萝卜素;维生素A

    B

    α-胡萝卜素;维生素D

    C

    β-胡萝卜素;维生素A

    D

    β-胡萝卜素;维生素D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    填空题
    维生素AD软胶囊不仅含有维他命D,还含有维他命()。

    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    维他命B族可以促进消化吸收,故可以预防(),维他命B族预防(),唇炎,口角炎。

    正确答案: 消化不良,舌炎
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌,尽早戒烟才是健康的做法。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括()
    A

    α-型

    B

    β-型

    C

    γ-型

    D

    总胡萝卜素

    E

    总胡萝卜素和类胡萝卜素


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    β胡萝卜素可以抗氧自由基,故可以预防()眼病,β胡萝卜素可以抗氧化,故可以提高()减少发病几率。

    正确答案: 白内障,免疫力
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    沙眼的关联用药
    A.蓝莓提取物
    B.鱼油软胶囊
    C.叶黄素
    D.β-胡萝卜素

    答案:A、B、C、D